Меню для Усадьба

Салат из рукколы (130 грамм (г))

Салат Цезарь с яйцом пашот и вялеными томатами (190 грамм (г))

Нежная текстура яйца пашот гармонично сочетается с пикантностью анчоусов и сладковатым вкусом вяленых томатов. Хрустящие сухарики добавляют приятную текстуру, а соус цезарь объединяет все ингредиенты. Томаты черри и пармезан придают блюду свежесть и насыщенный вкус

Салат Греческий (220 грамм (г))

Салат Оливье Похмельный с говяжьим языком (220 грамм (г))

Салат с копченым угрем (230 грамм (г))

Салат с ростбифом и белыми грибами (250 грамм (г))

Салатная смесь придаёт свежесть, белые грибы и говядина — насыщенный вкус и сытность, ростки сои — хрусткость. Горошек добавляет сладость, черри — сочность, а перепелиное яйцо — нежность

Грибная похлёбка по-русски (290 грамм (г))

Борщ по рецепту шеф-повара (360 грамм (г))

Густой и наваристый суп с говядиной и фасолью. Подаётся с хлебом, сметаной и карпаччо из сала. Борщ раскрывает богатство вкусов, сочетая мягкость говядины с нежностью фасоли

Холодник с языком (400 грамм (г))

Лёгкий и освежающий холодник приготовлен с добавлением языка, что придаёт ему насыщенность. Молодой картофель, сметана и огородная зелень, поданные к супу, делают блюдо более сытным и ароматным

Крем-суп из шпината с креветками (360 грамм (г))

Нежный крем-суп из шпината с добавлением креветок обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой. Чиабатта с крем-чизом и икрой, поданная к супу, добавляет блюду изысканности и делает его более сытным

Чизкейк авторский манго-маракуйя (120 грамм (г))

Нежный песочный бисквит сочетается с пюре из манго и маракуйи, создавая яркий тропический вкус. Завершает композицию лёгкий крем-чиз, придающий десерту изысканность

Сырники с ягодным соусом (130 грамм (г))

Торт фисташковый (120 грамм (г))

Торт Три Шоколада (120 грамм (г))

Нежный шоколадный бисквит, пропитанный кремом на основе белого, чёрного и молочного шоколада. Вкус богатый и насыщенный, с оттенками шоколада разной интенсивности

Вода Дарида стекло негазированная (500 миллилитр)

Обладает нейтральным вкусом

Сок Rich апельсин (200 миллилитр)

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом

Вода Дарида стекло газированная (500 миллилитр)

Газированный напиток с нейтральным вкусом

Вода Borjomi в стекле газированная (500 миллилитр)

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом

Сок Rich яблоко (200 миллилитр)

Негазированный освежающий напиток

Вода Жемчужина Байкала с газом (500 миллилитр)

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

Вода Жемчужина Байкала без газ (500 миллилитр)

Обладает нейтральным вкусом

Сок Rich вишня (200 миллилитр)

Негазированный освежающий напиток

Квас Хлебный Лидский (450 миллилитр)

Освежающий газированный напиток

Сок Rich томат (200 миллилитр)

Негазированный освежающий напиток

Целая дорадо на травах из духовки с капонатой и спаржей под соусом Бер блан (280 грамм (г))

Рыба с ароматными травами, запечённая в духовке. Цукини, баклажан и перец в капонате добавляют сочность, а спаржа и соус Бер блан обогащают вкус. Блюдо нежное и аппетитное

Креветки, запеченные в беконе по-итальянски (400 грамм (г))

Сочные рыбные котлеты из осетрины и трески с молодым картофелем и огородной зеленью (300 грамм (г))

Филе лосося со спаржей под соусом Бер блан (250 грамм (г))

Нежное филе лосося в сочетании со спаржей. Спаржа добавляет блюду хрустящую текстуру и лёгкую свежесть, а соус бер блан обогащает вкус кремовой нежностью и деликатным ароматом

Стейк из говяжьей вырезки с молодым картофелям и грибами (350 грамм (г))

Филе рыбы Эсколар (270 грамм (г))

Нежное филе рыбы эсколар с гарниром из киноа и шпината. Пармезан добавляет солоноватую нотку и тягучую текстуру

Белорусские колдуны с уткой и кроликом под соусом Строганов (310 грамм (г))

Язык телёнка под сливочным соусом (370 грамм (г))

Говяжьи щёки томлённые в вине с картофельным пюре (340 грамм (г))

Говяжьи щёки с насыщенным вкусом, томлённые в вине. Картофельное пюре служит сытным гарниром. Соус демиглас обогащает вкус, придавая глубину

Белорусские домашние драники с поджаркой (250 грамм (г))

Белорусские домашние драники с шашлыком из семги (250 грамм (г))

Исполинские домашние пельмени по-украински (350 грамм (г))

Белорусские домашние драники с лесными грибами (250 грамм (г))

Вареники с картофелем и грибами по-украински (300 грамм (г))

Белорусское Пячысто (400 грамм (г))

Сочная свиная шея — главная часть блюда. Молодой картофель придаёт мягкость и нежность. Квашеная капуста добавляет кислинку. Бочковые огурчики вносят лёгкую хрусткость и пикантность. Соус демиглас обогащает вкус, а чёрный перец придаёт лёгкую остроту

Белорусская Верашчака (550 грамм (г))

Розовый тунец на гриле (300 грамм (г))

Куриное филе с сыром дорблю (430 грамм (г))

Цыпленок табака (430 грамм (г))

Цыплёнок табака с миксом салата и овощами. Картофель добавляет сытности, а соус барбекю — пикантности и аромата. Блюдо сочное и аппетитное

Паста Болоньезе (290 грамм (г))

Паста с соусом болоньезе. В соусе — говядина и овощи, томатный соус придаёт кислинку. Пармезан добавляет сливочный вкус

Паста Карбонара (280 грамм (г))

Паста с беконом и сливочным соусом. Лук и чеснок придают аромат, белое вино — лёгкую кислинку. Сливки и пармезан добавляют нежный сливочный вкус

Домашние рёбрышки с печёным картофелем (600 грамм (г))

Стейк Рибай (400 грамм (г))

Стейк Шатобриан (480 грамм (г))

Телятина из печи под луковым соусом (400 грамм (г))

Домашние чебуреки (300 грамм (г))

Хрустящие домашние чебуреки с сулугуни, овощами и сметанным соусом

Ассорти пикантных сыров (340 грамм (г))

Ассорти из овощей (320 грамм (г))

Мясное ассорти домашних деликатесов (425 грамм (г))

Рыбное ассорти (360 грамм (г))

Тартар из говядины (250 грамм (г))

Тартар из лосося (250 грамм (г))

Сыр сулугуни по-пьемонтски (200 грамм (г))

Чилийские мидии в винно-сливочном соусе (285 грамм (г))

Нежные мидии в винно-сливочном соусе обладают насыщенным вкусом. Тёмная чиабатта, поданная к блюду, отлично дополняет его, впитывая ароматный соус

Закуска из сельди (370 грамм (г))

Ассорти морепродуктов на гриле (810 грамм (г))

Нежные креветки, мидии, вонголе, кальмары и гребешки гармонично сочетаются с лососем. Соус бер блан добавляет блюду лёгкость и свежесть, подчёркивая вкус морепродуктов

Паста Алфавит с сырным соусом Чеддер детская (280 грамм (г))

Детская паста Алфавит с томатным соусом (300 грамм (г))

Паста в форме алфавита с томатным соусом и сосисками из индейки. Соус придаёт лёгкую кислинку, сосиски — сочность. Блюдо яркое и аппетитное, понравится детям

Наггетсы из курочки с картофелем фри детские (350 грамм (г))

Наггетсы из куриного филе в панировке с картофелем фри. Наггетсы хрустящие снаружи и сочные внутри, картофель фри — хрустящий. Кетчуп добавит блюду яркости и пикантности

Цезарь с гренками детский (160 грамм (г))

Лёгкий салат с хрустящими гренками. Нежный вкус ромена и пармезана гармонично сочетается с соусом Цезарь. Томаты черри добавляют сочность

Оливье с курочкой детский (230 грамм (г))

Салат с нежной курицей и овощами. Горошек, маринованный огурчик и морковь добавляют свежесть и хрусткость, а домашний майонез — кремовость. Оливье с курочкой детский порадует лёгким и приятным вкусом

Куриные котлетки с картофельным пюре детские (250 грамм (г))

Филе лосося с овощами детское (200 грамм (г))

Картофель фри с кетчупом детский (100 грамм (г))

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Корзина домашнего хлеба с пряным маслом (180 грамм (г))