Информация о ресторане Чайхона Рубаи, Доставка из Чайхона Рубаи, Казань, Профсоюзная улица, 23/12

Плов с бараниной (350 г)

Традиционный узбекский плов из филе баранины с добавлением лука. Моркови и риса девзира

Плов с телятиной (350 г)

Рис, телятина, морковь, лук репчатый, зира

Эч почмак (160 г)

Выпечка треугольной формы, в составе которой телятина, картофель, лук, специи

Самса с телятиной (150 г)

Телятина с луком в слоенном тесте

Морс клюквенный (250 мл)

Клюква, сахар

Сырное ассорти (350 г)

Сыр пармезан, сыр дорблю, сыр маасдам, сыр сулугуни, инжир, грецкие орехи, винoград, мед

Мясное ассорти (250 г)

Казы, язык говяжий, грудинка запеченная, маслины, оливки, зелень. Подаются с хреном и горчицей

Ассорти кабоб (1 кг)

Все кабобы из меню: Ковурга кабоб, Узбекча, Махсус, Люля кабоб, Кийма кабоб, Товук кабоб (шашлык из куриных грудок)

Рыбное ассорти (235 г)

Семга слабосолёная, масляная рыба, угорь копчённый, оливки, зелень

Ассорти из свежей зелени (100 г)

Лук зеленый, петрушка, укроп, базилик, кинза

Фруктовое ассорти (1 кг)

Ананас, киви, груша, винoград, яблоко, апельсин, мандарин

Солёное ассорти (500 г)

Перец маринованный, капуста квашеная, помидоры солёные, огурцы солёные, вешенки маринованные, чим-чи, зелень

Овощное ассорти (480 г)

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, чили, лук красный, оливки, маслины, зелень

Салат Казань (240 г)

Обжаренная телятина, баклажаны, болгарский перец, листья романо, помидоры черри. Заправляется зелёным маслом

Салат Шакароп (150 г)

Легкий салат со свежими помидорами, сладким красным луком, перцем чили, базиликом и кинзой. Прекрасное дополнение к плову

Салат Лявляги (200 г)

Оригинальный салат со свеклой, салатом руккола, грецким орехом, сыром брынза и оригинальным соусом

Салат Теплый салат с говядиной (240 г)

Салат с телятиной, пекинской капустой, помидорами, перцем и зеленью

Салат Лейла (290 г)

Легкий овощной салат с сыром сулугуни, грецкими орехами, помидорами и красным луком

Салат Рубаи (190 г)

Запеченные овощи с соусом по-французски и помидорами черри

Салат Анхор (260 г)

Глазированные креветки в цитрусовом соусе, салат романо, руккола, авокадо, черри, гранат, мякоть грейпфрута

Салат Зайтун (240 г)

Традиционный греческий салат с помидорами, огурцами, перцем, салатом руккола, салатом романо, сыром брынза с оригинальным соусом и бальзамиком

Салат Яшелчэ (160 г)

Зеленое авокадо, инжир, зеленый сельдерей, гранат, зеленое яблоко, грецкие орехи, зеленый салат руккола и цитрусовый соус

Салат Жемчужина (180 г)

Салат с отварным говяжьим языком, маринованными вешенками, солеными огурцами, помидорами черри, жаренным картофельным паем и перепелиным яйцом

Салат Цезарь с креветками (270 г)

Креветки, салат романо, помидоры черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан

Салат Цезарь с курицей (270 г)

Куриная грудка, цезарь соус, пармезан сыр, гренки, романо салат, черри помидоры

Салат Бухара (170 г)

Питательный салат с телятиной, листьями салата романо, салатом руккола, помидорами черри, гранатом и грецкими орехами

Салат Учкудук с говяжьим языком (190 г)

Салат с запеченными овощами, французским соусом и отварным говяжьим языком

Салат Навруз (250 г)

Классический свежий салат с огурцами, помидорами, редисом и салатами руккола и романо. Заправка для салата на выбор: сметана или растительное масло

Креветки в чесночном соусе (300 г)

Наргиз (200 г)

Запеченные баклажаны с сыром, грецкими орехами и чесноком

Маринованные вешенки (150 г)

Маринованные вешенки с красным луком и чесноком

Казылык (100 г)

Сыровяленая домашняя колбаса из конины

Казы (Тутырма) (100 г)

Вареная колбаса из конины

Сельдь с картофелем (300 г)

Слабосолёная сельдь с отварным картофелем и красным маринованным луком

Чесночные гренки (150 г)

Бородинский хлеб обжаренный с солью и чесноком

Семга слабосолёная (50 г)

Язык говяжий отварной (50 г)

Язык говяжий отварной

Капуста квашеная (100 г)

Помидоры солёные (100 г)

Огурцы солёные (100 г)

Суп Том Ям кунг (350 г)

Кокосовое молоко, рыбный соус, тигровые креветки, рис, вешенки, перец чили

Суп Лагман с телятиной (350 г)

Узбекский национальный мясной бульон с телятиной, овощами, лапшой ручной работы и острым соусом зверобой

Суп Лапша домашняя (350 г)

Классический куриный суп с домашней лапшой

Суп Бульонлы Чучвара (350 г)

Пельмени ручной лепки с телятиной или бараниной и мясным бульоном. Подается со сметаной и зеленью

Грибной крем-суп (250 г)

Кремовый суп с белыми грибами, шампиньонами и сливками

Уха по-азиатски (350 г)

Лосось, Дорадо, помидоры черри, картофель

Суп Шурпа (350 г)

Прозрачный ароматный бульон, овощи и корейка ягненка или телятины

Суп Машхурда с телятиной (250 г)

Традиционный машевый суп с телятиной, рисом, овощами и вялеными томатами

Суп Лагман по-уйгурски с бараниной (350 г)

Традиционный уйгурский рецепт лагмана с бараниной, сельдереем, перцем и лапшой ручной работы

Суп Хаш с телятиной (250 г)

Горячий насыщенный мясной мужской бульон, телятина, овощи и острый соус зверобой

Хаш (250 г)

Бульон из телятины

Крем суп из тыквы (300 г)

Кремовый суп из тыквы, картофеля, моркови и сливок, с куриным филе, гренками и тыквенными семечками

Машхурда с телятиной (250 г)

Машовый суп с телятиной, рисом, овощами и вяленными томатами

Стейк из конины (350 г)

Вырезка конины, картофель, помидоры, перец, лук, специи, зелень с ягодным соусом

Жигар по-Бухарски (350 г)

Печень говяжья, завернутая в жир молодого барашка, лук зелень, маринованный лук

Узбекча (230 г)

Нежное филе барашка с прослойками жира

Люля-кебаб из баранины (230 г)

Рубленая баранина и телятина с добавлением лука и специй

Люля-кабоб с курицей (230 г)

Рубленое мясо птицы с добавлением специй

Креветки на гриле (130 г)

Тигровые креветки со специями и лимоном

Рубаи шашлык (230 г)

Шашлык из мякоти ягненка с прослойками из помидоров черри

Казан кабоб с телятиной (750 г)

Телятина, лук, морковь, картофель, чеснок, специи, зелень

Махсус кабоб (230 г)

Мраморная говядина с добавлением восточных специй

Казан-кабоб (750 г)

Баранина или телятина, картофель, лук, морковь, чеснок, специи, зелень

Шашлык из куриных грудок (230 г)

Кусковое мясо птицы, специи

Акчасай (250 г)

Стейк лосося, лимон, специи

Бараньи рёбрышки на мангале (230 г)

Нежный шашлык из ягнятины на рёбрышках

Ковурга лагман с бараниной (300 г)

Традиционный лагман без бульона с бараниной, лапшой ручной работы и яичницей-глазуньей

Азу по-татарски с вырезкой конины (350 г)

Вырезка коня, чернослив, жареный картофель, кинза, соленный огурец, чеснок и лук и зелень

Манты норвежские (350 г)

С семгой. Подаются со сметаной

Манты узбекские (350 г)

С бараниной или телятиной на выбор. Подаются со сметанным соусом

Плов с бараниной (350 г)

Традиционный узбекский плов из филе баранины с добавлением лука. Моркови и риса девзира

Плов с телятиной (350 г)

Рис, телятина, морковь, лук репчатый, зира

Томлёные телячьи щёчки с картофельным пюре (300 г)

Томлёные телячьи щёчки, тушённые в фирменном соусе из апельсинов и душистых трав. Подаются с картофельным пюре и помидорами черри

Куллама (350 г)

Блюдо из конины с добавлением лапши ручной работы, овощей и бульона

Дорадо на гриле (300 г)

Со специями

Кролик по-татарски (350 г)

Мясо кролика, обжаренное в сливочном масле с добавлением лука, моркови, томлённая в сливочном соусе с добавлением картофеля

Манты татарские (350 г)

С бараниной или телятиной на выбор, картофелем и луком. Подаются со сметанным соусом

Судак на гриле (1 г)

Филе судака, специи, (1 шт.)

Гречка отварная с шампиньонами (150 г)

Рассыпчатая гречневая крупа с жареными шампиньонами

Жареный сыр (100 г)

Сыр сулугуни в панировке

Шампиньоны на углях (150 г)

Шампиньоны в итальянском соусе, специях и зелени

Картофель, запеченный на углях (200 г)

Картофель в фольге со сливочным маслом. Подается со сметаной

Картофель по-деревенски (150 г)

Картофельные дольки в специях

Картофель фри (150 г)

Картофельные дольки в соли

Картошка, жаренная с грибами и луком (150 г)

Картофель, шампиньоны, лук

Овощи гриль (150 г)

Баклажаны, кабачки, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, зеленое масло

Овощи на пару (200 г)

Цветная капуста, брокколи, морковь

Пюре картофельное (150 г)

Картофель, молоко, сливочное масло

Рис отварной (150 г)

Отварной белый рис

Булгур (150 г)

Рассыпчатая каша из дробленных зерен пшеницы

Лепешка (180 г)

Традиционная узбекская лепешка на основе из молока с белым кунжутом и седаной

Самса Пармуда (210 г)

Хрустящее пресное тесто с начинкой из телятины и лука

Эч почмак (160 г)

Выпечка треугольной формы, в составе которой телятина, картофель, лук, специи

Самса с телятиной (150 г)

Телятина с луком в слоенном тесте

Чебурек с мясом (100 г)

Хрустящая корочка, начинка из мясного фарша и лука

Кыстыбый с картофелем (200 г)

Татарская национальная выпечка с нежным картофельным пюре в лепешке ручной работы

Самса с бараниной (130 г)

Слоеное тесто с нежнейшей бараниной и луком

Хачапури по-аджарски (240 г)

Сыр сулугуни, пышное дрожжевое тесто и яйцо

Чебурек с грибами (100 г)

Хрустящее прожаренное тесто, шампиньоны

Чебурек с сыром и помидорами (150 г)

Сыр, помидоры в хрустящем тесте

Чак-Чак (100 г)

Национальная гордость татарского народа из обжаренных кусочков теста с медом

Щербет (100 г)

Грецкие орехи, изюм, хрустящее печенье, сгущенное молоко

Десерт Анна Павлова (125 г)

Безе, сливочный крем, ягодный соус

Чак-чак в подарочной упаковке (300 г)

Национальная гордость татарского народа из обжаренных кусочков теста с медом в подарочной упаковке

Рулет Татлы (100 г)

Рулет из пастилы с начинкой из кураги, чернослива, грецких орехов и сливочного крема

Пахлава (160 г)

Восточная сладость

Чизкейк (50 г)

Классический сырный кейк

Талкыш келеве (50 г)

Национальное сладкое воздушное лакомство из меда, сахара, сливочного масла и муки

Ассорти из восточных десертов (500 г)

Чак-чак, рулет татлы, щербет, талкыш калеве в одной тарелке

Ананасовый свежевыжатый сок (500 мл)

Ананас

Морковный со сливками свежевыжатый сок (500 мл)

Морковь, сливки

Свежевыжатый яблочный сок с сельдереем (500 мл)

Яблоко, сельдерей

Морс клюквенный (250 мл)

Клюква, сахар

Апельсиновый свежевыжатый сок (500 мл)

Апельсин

Свежевыжатый сок из груши и сельдерея (500 мл)

Груша, сельдерей

Компот из сухофруктов (500 мл)

Сухофрукты, сахар

Мандариновый свежевыжатый сок (500 мл)

Мандарин

Яблочный свежевыжатый сок (500 мл)

Яблоко

Сок в ассортименте (1 л)

Сок тетра пак, вкус на выбор

Айран (500 мл)

Фета, кефир, яблоки, специи

Соус Зверобой (50 г)

Острый соус на основе чили перца, болгарского перца, растительного масла, чеснока и соли

Соус Кисло-сладкий (50 г)

Соус на основе кетчупа

Соус Наршараб (50 г)

Гранатовый соус, густой

Соус Сметанный (50 г)

Сметана, зеленый лук, специи

Соус Шашлычный (50 г)

Томаты, лук красный, перец, зелень, специи

Кетчуп (50 г)

Майонез (50 г)

Сметана (50 г)

Соус барбекю (50 г)

Соус сырный (50 г)