Информация о ресторане Pivovar, Доставка из Pivovar, Казань, Московская улица, 5

Бутерброд с балтийской килькой (50 г)

Слегка подсушенный хлеб с тонким слоем сыра и натертым отварным яйцом, выкладывается килька

Домашние пельмени (350 г)

Пельмени из телятины, куриный бульон, зелень рубленая, сметана

Паста Карбонара (300 г)

Бекон, сыр пармезан, чеснок, зелень, сливки, соус бешамель

Бефстроганов с телятиной и картофельным пюре (300 г)

Мелко нарезанные кусочки телятины, сметанный соус с грибами. Подается на подушке из картофельного пюре с малосольными огурцами

Свежевыжатый сельдереевый сок (200 мл)

Сельдерей

Баварские с картофелем по-деревенски и соусом барбекю (150 г)

Сочные колбаски, приготовленные из телятины, cвинoго сала и приправ в натуральной оболочке

Колбаски Французские с картофелем по-деревенски и соусом барбекю (150 г)

Приготовленные из телятины с добавлением специй в натуральной оболочке

Колбаски Мюнхенские с картофелем по-деревенски и соусом барбекю (150 г)

Белые колбаски, приготовленные из смеси телятины и свинины, с пряностями и приправами, в натуральной оболочке

Колбаски Мексиканские с картофелем по-деревенски и соусом барбекю (150 г)

Крупно-рубленая свинина

Колбаски Охотничьи с картофелем по-деревенски и соусом барбекю (150 г)

Копченые мини-колбаски из говядины, свинины и шпика с добавлением чеснока и специй

Колбаски Куриные (150 г)

С вялеными томатами, картофелем по-деревенски и соусом барбекю

Горячая сковорода колбасок гриль (550 г)

Колбаски Баварские, колбаски Французские, колбаски Мюнхенские, колбаски Мексиканские, колбаски Охотничьи, колбаски Куриные с вялеными томатами. Подаются с с картофелем по-деревенски, соусом сырным и барбекю

Салат с морепродуктами в цитрусовой заправке (170 г)

Мидии, креветки, кальмары, микс салата, руккола, цитрусовая заправка

Салат с телячьим языком (200 г)

Телячий язык, маринованные вешенки, огурцы, томаты, картофельные чипсы, микс зелени, майонезная заправка

Теплый салат с курицей (240 г)

Куриная грудка, пекинская капуста, лук красный, перец чили, укроп, петрушка, кунжут, фирменная заправка

Салат Буррата с томатами и соусом песто (210 г)

Сыр буррата, томаты, клубника свежая, пюре из маракуйи, базилик, микрозелень, соус бальзамик, оливковое масло

Микс-салат с фермерской уткой (170 г)

Филе утки, яблоко зеленое, сельдерей, романо, рукола, медово-горчичная заправка

Теплый салат с телятиной (240 г)

Телячья вырезка, пекинская капуста, лук красный, перец чили, укроп, петрушка, кунжут, фирменная заправка

Салат Цезарь с тигровыми креветками (210 г)

Тигровые креветки, помидоры черри, гренки, романо, сыр пармезан, соус цезарь

Салат Цезарь с куриным филе (210 г)

Куриное филе, помидоры черри, гренки, романо, сыр пармезан, соус цезарь

Зеленый салат с лососем (160 г)

Лосось слабосоленый, авокадо, рукола, шпинат, горошек, кунжут, фирменная заправка

Салат Молодая свекла с черной смородиной (200 г)

Свекла, сыр брынза, винoград, грецкий орех, смородина черная, рукола, соус бальшараб

Ассорти мясное (170 г)

Казылык, суджук сыровяленый, утиная грудка, шпик, оливки, маслины

Ассорти деликатесных сыров (370 г)

Пармезан, горгонзола, камамбер, пекорино, маслины, оливки, мед, грецкие орехи

Бутерброд с конским салом (70 г)

На тонкий кусочек бородинского хлеба кладется нежный сыр креметте и конское сало. Украшается ломтиками редиса, зеленым луком и черным молотым перцем

Суджук из телятины (50 г)

Вяленая колбаса из телятины

Свежие овощи на сырном соусе (410 г)

Томаты, огурцы, редис, морковь, перец сладкий, сельдерей, дайкон, лук зеленый, зелень, сырный соус

Рыбное ассорти (220 г)

Слабосоленая семга, сельдь, килька на подушке из сливочного сыра и бородинских гренок

Казылык (50 г)

Татарская сыровяленая колбаса

Малосольные томаты и огурцы (200 г)

Копченая конская грудинка на ольхе (190 г)

Тартар из телятины с черемшой (150 г)

Сырая телятина с добавлением лимонного сока, оливкового масла, огурцов и черемши

Тартар из сибаса с томатами (160 г)

Мелко рубленая сырая рыба, лимонный сок, оливковое масло, огурец и томат

Тартар из лосося (150 г)

Мелко рубленая сырая рыба, лимонный сок, оливковое масло, огурец

Паштет из куриной печени (180 г)

Из куриной печени подается с тоненькими ломтиками сушеного хлеба

Оливки и маслины Каламата (100 г)

Крупные греческие оливки и маслины

Сыр Белпер Кнолли с черным перцем (50 г)

Твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца

Селедка с луком и картофелем (300 г)

Филе сельди в сочетании с молодым отварным картофелем, с добавлением отварной свеклы и маринованного лука. Подается на подушке из сыра креметте, сверху выкладывается подсушенный хлеб

Бутерброд с балтийской килькой (50 г)

Слегка подсушенный хлеб с тонким слоем сыра и натертым отварным яйцом, выкладывается килька

Бутерброд с печенью трески (70 г)

Слегка подсушенный багет с тонким слоем сыра, натертым отварным яйцом и печенью трески

Бутерброд с томатами и сыром моцарелла (80 г)

Слегка подсушенный багет с сыром моцарелла и томатами

Корюшка дальневосточная с икрой (100 г)

Высушенная корюшка, подается нарезанной на кусочки, неочищенная

Казылык (50 г)

Сыровяленая колбаса из конины

Чесночные гренки (100 г)

Чесночные гренки из бородинского хлеба

Свиные ребрышки (200 г)

Жареные свиные ребра в соусе терияки

Сыр косичка (100 г)

Сыр Белпер Кнолли (50 г)

С черным перцем

Фисташки соленые (100 г)

Куриные шейки (300 г)

Жареные куриные шейки

Креветки тигровые (200 г)

Креветки тигровые обжаренные или отварные, подаются с лимоном

Куриные крылышки BBQ (200 г)

Куриные крылья, обжаренные в соусе барбекю, посыпанные кунжутом

Борщ с телятиной и ржаными гренками (300 г)

Борщ готовится исключительно из телятины. Подается с домашней сметаной и ржаными чесночными гренками (2 шт.)

Домашние пельмени (350 г)

Пельмени из телятины, куриный бульон, зелень рубленая, сметана

Хаш (300 г)

Татарский национальный бульон. Говядина, лук репчатый, чеснок, зелень, зверобой

Суп Домашняя лапша с курицей (302 г)

Филе цыпленка, лапша домашняя, яйцо перепелиное, морковь, лук, укроп, петрушка

Суп Том ям (350 г)

Филе сибаса, креветки тигровые, вешенки, молоко кокосовое, лемонграсс, имбирь, лайм, помидоры черри, рис, перец чили

Суп Лагман с телятиной (350 г)

Телячье филе, лапша домашняя лагман, фасоль, чеснок, морковь, базилик, халапеньо, соус зверобой из красного перца

Томатный суп с морепродуктами (250 г)

Филе сибаса, креветки тигровые, кальмар, мидии киви гигант, томаты пелати, лук-порей, стебли сельдерея, перец болгарский, фенхель, чеснок, базилик, соус чили острый

Солянка по-казански (300 г)

Куриная грудка, грудинка запеченная, язык говяжий, оливки, маслины, огурцы соленые, зелень, томатная паста

Пицца с конской грудинкой (500 г)

Конская грудинка, казылык и чернослив добавляются на тесто собственного производства, запекается

Пицца с куриным филе и грибами (500 г)

Куриное филе, сыр, грибы, фирменный соус (35 см)

Пицца с морепродуктами (500 г)

Креветки, кальмары, семга, сыр (35 см)

Пицца Четыре сыра (500 г)

Сыры моцарелла, чеддер, пармезан и дорблю, соус неаполитано (32 см)

Пицца Пепперони (500 г)

Колбаса пепперони, сыр моцарелла, маслины, зелень, соус барбекю, соус неаполитано (32 см)

Пицца Маргарита (500 г)

Томаты, сыр моцарелла,, рукола, базилик, соус неаполитано (32 см)

Пицца Цезарь с курицей (500 г)

Куриная грудка, помидоры черри, романо, сыр моцарелла, сыр пармезан, айсберг, соус цезарь (32 см)

Ригатони с телятиной и грибами (300 г)

Грудинка говяжья, шампиньоны, сыр пармезан, сливки, лук-порей, соусы демиглас и бешамель

Орекьетте с семгой и шпинатом (300 г)

Семга, помидоры черри, кабачки, сыр пармезан, чеснок, лук-порей, шпинат, зелень, сливки, соус бешамель, специи

Тальятелле с креветками и кабачками (300 г)

Креветки тигровые, кабачки, помидоры черри, сыр пармезан, лук-порей, чеснок, зелень, сливки, соус неаполитано

Паста Карбонара (300 г)

Бекон, сыр пармезан, чеснок, зелень, сливки, соус бешамель

Бургер с говяжьей котлетой (300 г)

Котлета из телятины, обжаренная на гриле, сыр чеддер, томаты, романо, соленые огурцы, лук-шалот, соус барбекю, булочка с чернилами каракатицы. Подается с картофелем по-деревенски

Бургер с куриной котлетой (300 г)

Котлета куриная, сыр чеддер, томаты, соленые огурцы, романо, соус барбекю, на белой булочке. Подается с картофелем по-деревенски

Бургер по-казански (350 г)

Котлета из конины, обжаренная на гриле, сыр чеддер, томаты, романо, соленые огурцы, лук-шалот, соус барбекю, булочка из полбяной муки. Подается с картофелем по-деревенски и соусом барбекю

Телячья грудинка с кабачками и брокколи (300 г)

Запеченная телячья грудинка, овощи гриль (брокколи, цветная капуста, кабачки) добавляют блюду вкусовую насыщенность

Телячья щечка с картофельным пюре и огурцами (350 г)

Томленые телячьи щечки с овощами: лук, морковь, чеснок, с добавлением специй тимьяна и розмарина. Подается с картофельным пюре и малосольными огурчиками

Язычки ягненка (270 г)

Изысканное блюда в виде тушенных язычков ягненка, в дуэте с картофельным пюре в виде гарнира. Подается и готовится в соусе Порто

Сибас с томатами и кабачками (270 г)

Филе сибаса на подушке из молодых кабачков, сладких томатов черри и шпината

Лосось с овощами (230 г)

Филе Мурманского лосося в сочетании с овощной пастой из цукини и сладкой моркови

Бедро куриное с дикой пшеницей и копченым маслом (220 г)

Жареное куриное бедро, маринованное в соусе терияки и чили свит, в сочетании гарнира из пшеницы и копченного масла

Утиная грудка с яблоками и грушей (295 г)

Жареная утиная грудка, в изысканном сочетании яблока и груши, приготовленные в цитрусово-ягодном сиропе

Бифштекс с яйцом из телятины (280 г)

Сочная котлета из рубленой телятины. Подается с яйцом, в дополнении с томатами, зеленым горошком и спагетти

Бифштекс с яйцом из курицы (280 г)

Сочная котлета из рубленой курицы. Подается с яйцом, томатами, зеленым горошком и спагетти

Бефстроганов с телятиной и картофельным пюре (300 г)

Мелко нарезанные кусочки телятины, сметанный соус с грибами. Подается на подушке из картофельного пюре с малосольными огурцами

Котлета из щуки (220 г)

Щучьи котлеты собственного производства, подаются вместе с картофельным пюре и рубленой зеленью

Стейк Рибай (330 г)

Классический стейк Рибай с желаемой Вами прожаркой, подается с картофелем по-американски и соусом собственного производства Черный перец

Санта-Мария (350 г)

Стейк из мяса треугольной формы, вырезанный из тазобедренного отруба телятины, подается с овощами гриль (кабачки, шампиньоны, болгарский перец)

Манты по-казански (200 г)

Классические манты из телятины с картофелем и рубленым луком. Подаются со сметаной

Конский бок с кыстыбый (280 г)

Запеченный конский бок, подается на кыстыбый из конопляной муки с пшеничной крупой, подается с соусом Черный перец

Баранья рулька (500 г)

Запеченная баранья рулька (часть ноги с большим количеством мышц) запекается и подается с картофельным пюре

Хачапури по-мегрельски (300 г)

Готовится из дрожжевого теста и сыра сулугуни. Начинка внутри и сверху в виде посыпки

Хачапури по-аджарски (300 г)

Дрожжевое тесто, сулугуни, сливочное масло, яйцо

Свежевыжатый яблочный сок (200 мл)

Яблоко

Свежевыжатый апельсиновый сок (200 мл)

Апельсин

Свежевыжатый грейпфрутовый сок (200 мл)

Грейпфрут

Свежевыжатый морковный сок (200 мл)

Морковь

Свежевыжатый сельдереевый сок (200 мл)

Сельдерей

Свежевыжатый ананасовый сок (200 мл)

Ананас

Лимонад Натахтари в ассортименте (500 мл)

Грузинский лимонад в ассортименте. Вкусы: саперави, груша, тархун, имбирь, крем-сливки, барбарис, лимон, фейхоа

Газированный напиток (330 мл)

В стекле

Домашний лимонад (1 л)

Газированная вода, сиропы, ягоды, фрукты, собственного производства