Информация о ресторане Сияние, Доставка из Сияние, Ростов-на-Дону, Газетный переулок, 52

Паштет из фасоли с теплым роллом (150 г)

Ролл из лаваша, семена тыквы, оливковое масло, кунжут, сумах, фасоль, шампиньоны, репчатый лук, зира

Сыры, колбасы, Оливки (210 г)

Сыр козий Коза в белом, Сыр Камамбер, Колбаса говяжья сыровяленая, Колбаса сыровяленая с белой плесенью, Оливки, Чернослив, Миндаль

Шаурмита куриная классик (410 г)

Лаваш, куриное бедро, морковь по-корейски, огурец, капуста, розовый томат, белый соус

Паста птитим с мидиями и вешками в сливочном соусе (280 г)

Паста птитим, вешки, мидии, петрушка, сыр сливочный, имбирь, чеснок, шпинат, соус трюфель, сливки

Филе говядины с пюре из шпината и картофеля с соусом демиглас (290 г)

Говяжья вырезка, картофельное пюре, шпинат, сливки, соус демиглас, мангольд

Мини-брускетты с паштетом (220 г)

Паштет из куриной печени, сельский хлеб, чатни курага, базилик, оливковое масло, арахис

Хумус с теплым роллом и тыквенными семечками (185 г)

Хумус, тыквенные семечки, лаваш, оливковое масло

Карпаччо из креветок в соусе чили-маракуйя со свекольными равиоли (150 г)

Креветки су-вид, пюре маракуйя, перец чили, оливковое масло, цедра лимона, свекольные равиоли (сыр креметте, свекла су-вид, базилик зеленый, крем из корня сельдерея), семена чиа, руккола

Тартар из говядины Классический (180 г)

Вырезка говяжья, каперсы, маринованные корнишоны, лук-шалот, петрушка, зира, перец черный, масло оливковое, соль морская, хлеб бородинский

Паштет из фасоли с теплым роллом (150 г)

Ролл из лаваша, семена тыквы, оливковое масло, кунжут, сумах, фасоль, шампиньоны, репчатый лук, зира

Мини-брускетты с тартаром из говядины (150 г)

Говяжья вырезка, зерновая горчица, маринованный огурец, зира, соль, перец, оливковое масло, черный хлеб

Сыры, колбасы, Оливки (210 г)

Сыр козий Коза в белом, Сыр Камамбер, Колбаса говяжья сыровяленая, Колбаса сыровяленая с белой плесенью, Оливки, Чернослив, Миндаль

Мини брускетты с кефалью (216 г)

Кефаль, огурец, соус лимонный (сок лимона, оливковое масло, морская соль, мед), черный хлеб, морская соль, семена чиа

Мини брускетта с говядиной и томатами (223 г)

Говяжья вырезка, анчоусы, соевый соус, оливковое масло, сладкая паприка, арахис, шпинат, сыр креметте, кимчи, черный хлеб

Мини брускетта с креветкой и кабачком (380 г)

Черный хлеб, миндаль, пудра из тыквы, сыр креметте, семена тыквы, креветки тигровые, кабачки, лук шалот, бульон

Салат из редиса с зеленью (125 г)

Шпинат, редис, лимонный соус (сок лимона, оливковое масло, морская соль, мед), соус йогурт-тархун (йогурт, тархун, морская соль, черный перец), сыр шевр, розовый перец

Панини с ростбифом и томатами (200 г)

Панини, ростбиф, томаты, соус из тунца, огурец, горчица зерновая, соус кимчи

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом (180 г)

Микс салата (руккола, шпинат), авокадо, грейпфрут, тигровая креветка, соус манго-апельсин, огурец, семена льна

Тартар из кефали с огурцом (180 г)

Кефаль, огурец, оливковое масло, лимонная заправка, семена чиа, чёрный хлеб

Шаурмита куриная классик (410 г)

Лаваш, куриное бедро, морковь по-корейски, огурец, капуста, розовый томат, белый соус

Шаурмита куриная пряная (410 г)

Лаваш, бедро куриное пряное, лук красный маринованный, огурец солёный, томат розовый, капуста, белый соус

Шаурмита с хумусом веджи (410 г)

Лаваш, капуста, морковь по-корейски, огурец, свёкла, хумус, майонез веганский

Шаурмита куриная классик мини (260 г)

Лаваш, куриное бедро, морковь по-корейски, огурец, капуста, розовый томат, белый соус

Шаурмита куриная пряная мини (260 г)

Лаваш, бедро куриное пряное, лук красный маринованный, огурец солёный, томат розовый, капуста, белый соус

Шаурмита с хумусом веджи мини (260 г)

Лаваш, капуста, морковь по-корейски, огурец, свёкла, хумус, майонез веганский

Паста птитим с мидиями и вешками в сливочном соусе (280 г)

Паста птитим, вешки, мидии, петрушка, сыр сливочный, имбирь, чеснок, шпинат, соус трюфель, сливки

Филе говядины с пюре из шпината и картофеля с соусом демиглас (290 г)

Говяжья вырезка, картофельное пюре, шпинат, сливки, соус демиглас, мангольд

Говяжьи щечки с пюре из пастернака (180 г)

Щека говяжья, пастернак, петрушка, масло сливочное, соус демиглас, черный перец

Творожный мусс Персик и Кокос (200 г)

Творог 5%, сливки 33%, консервированный персик, яйцо, кукурузный крахмал, мука из миндаля, мука, сахар, пюре манго

Шоколадный крем с яблоком (220 г)

Крем яблоко - маскарпоне, Яблоко, штрейзель черный, крем шоколадный (молоко, темный шоколад, желатин, сахар, яйцо, сливки)

Тарталетка Клубника и щавель (180 г)

Клубника, крем из щавеля (сливки, желатин, молоко, яйцо), мука миндальная, мука обычная, сахар, сливочное масло

Вода Аква Руссо негазированная (500 мл)

Clausthaler (330 мл)

Безалкогольное светлое пиво (лагер)

Сок Yoga (200 мл)

В ассортименте

Вода Аква Руссо газированная (500 мл)

Eau Saint Geron (750 мл)

Минеральная вода

Live Brew Комбуча Kill Berry (320 мл)

Вода артезианская, китайский чай пуэр, черника, сок черники, сосновые шишки, пробиотическая культура Комбуча, сахар. Напиток Комбуча на основе чая и культуры комбуча

Live Brew Комбуча Oolong Island (320 мл)

Вода артезианская, китайский чай молочный улун, клубника, базилик, пробиотическая культура комбуча, сахар

Live Brew Комбуча Dessert Rose (320 мл)

Вода артезианская, йерба мате (паддуб парагвайский), бутоны розы, ягоды брусники, сахар, пробиотическая культура комбуча, сахар

Live Brew Hop On Special (320 мл)

Охмеленная комбуча на Габа Улуне: артезианская вода, органический габа улун, пробиотическая культура комбуча, хмель, сахар. Безалкогольная

Live Brew Earl Wellow (320 мл)

Комбуча на Эрл Грей: артезианская вода, черный цейлонский чай с натуральным бергамотом, облепиха, маракуйя, пробиотическая культура комбуча, сахар

Tsingtao Seaweed Soda Water (320 мл)

Вода питьевая, газированная, в железной банке. Со вкусом морских водорослей

Jever Fun Non Alcoholic (330 мл)

Пиво безалкогольное светлое, пастеризованное, фильтрованное