Информация о ресторане Хлеб & Булки, Доставка из Хлеб & Булки, Екатеринбург, улица Кузнецова, 3

Булочка с корицей (100 г)

Булочка из сдобного теста с корицей, политая шоколадом

Круассан классический (60 г)

Нежный классический круассан на сливочном масле

Улитка с корицей (75 г)

Слоеная булочка с корицей, сахарной глазурью и сеточкой шоколада

Улитка с орехами (75 г)

Слоеная улитка с грецким орехом и арахисом

Круассан со сгущенкой (90 г)

Круассан с нежным взбитым кремом из сгущённого молока и сливочного масла

Круассан с клубничным джемом (90 г)

Пирог с брусникой (150 г)

Сдобный пирог с начинкой из брусники

Пирог с творогом (150 г)

Пирог из сдобного теста с нежной творожной начинкой

Улитка с маком (75 г)

Слоеная булочка с маком и глазурью

Дениш со свежими фруктами (95 г)

Дениш из слоенного теста с винoградом, киви и персиком

Круассан с шоколадной начинкой (90 г)

Нежный и хрустящий круассан с шоколадом

Круассан с ветчиной и сыром (80 г)

Слоеный круассан с начинкой из ветчины и сыра

Сосиска в тесте (100 г)

Сдоба фирменная (100 г)

Булочка из сдобного теста с изюмом и глазурью

Улитка с изюмом (80 г)

Булочка из слоеного теста с изюмом

Крендель с миндалем (125 г)

Слоеный крендель с глазурью и лепестками миндаля

Слойка с джемом (75 г)

Булочка из слоеного теста с клубничным джемом и миндалем

Белый Пышминский (550 г)

Подовый хлеб на живой пшеничной закваске, из муки в и 1 сортов, содержащий соль и воду. Имеет хрустящую корку, мякишь с крупно-выраженными порами

Белый Пышминский (330 г)

Подовый хлеб на живой пшеничной закваске, из муки высшего и 1 сортов, содержащий соль и воду. Имеет хрустящую корку, мякиш с крупными выраженными порами

Пышминский Ржаной заварной маленький (400 г)

Подовый ржаной хлеб на ржаной закваске с использованием заварки на основе солода и кориандра. Имеет твердую хрустящую корку и плотный мелкопористый мякиш, характерный ржаной кисловатый вкус с тонкими нотками солода и кориандра

Багет Рустикальный (250 г)

Ремесленый багет на пшеничной муке высшего и первого сортов на закваске без содержания дрожей. Имеет хрустящую корочку и пористый мякиш

Ржаной зерновой (380 г)

Формовой заварной хлеб на ржаной закваске с отрубями, солодом, с семенами подсолнечника, льна и кунжута

Багет французский (200 г)

Классический французский багет с тонкой хрустящей корочкой и мягким мелкопористым мякишем

Чиабатта пшеничная (220 г)

Итальянский классический хлеб из муки высшего сорта на пшеничной закваске с оливковым маслом. Процесс брожения длиться на протяжении 12 часов. Отпекается в подовой печи, имеет плотную хрустящую корку и мякиш с очень крупными порами

Пшенично-ржаной с отрубями (500 г)

Пшенично-ржаной подовый хлеб с отрубями на пшеничной закваске, замешан на цельном молоке. Мелкопористый мякиш с хрустящей корочкой

Балтымский (450 г)

Формовой Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске из ржаной и пшеничной муки первого сорта. Тонкая хрустящая корочка и плотный мякиш. Имеет характерный вкус ржаного хлеба с небольшой кислинкой

Пшенично-ржаной с семенами льна (550 г)

Ржано-пшеничный хлеб на закваске с семенами льна. Хлеб имеет тонкую корочку и мелкопористый мякиш

Бородинский (400 г)

Формовой заварной хлеб на ржаной закваске с ярко-выраженным сладковатым вкусом и нотками кориандра

Крестьянский (330 г)

Формовой заварной хлеб на ржаной закваске с ярко-выраженным сладковатым вкусом и нотками кориандра

Багет ржаной (180 г)

Багет на пшеничной муке высшего и первого сортов на ржаной закваске и заварке с нотками кориандра, с ароматным чесночным маслом

Багет с луком (180 г)

Ремесленный багет на пшеничной муке высшего и первого сортов с использованием заварки. В багет добавляется жареный лук

Чиабатта ржаная (220 г)

Итальянский классический хлеб из муки высшего сорта на пшеничной закваске с ржаной заваркой, с тонкими нотками кориандра и добавлением оливкового масла

Пышминский ржаной заварной (800 г)

Подовый ржаной хлеб на ржаной закваске с использованием заварки на основе солода и кориандра. Имеет твердую хрустящую корку и плотный мелкопористый мякиш, характерный ржаной кисловатый вкус с тонкими нотками солода и кориандра

Чусовской с Тмином (900 г)

Подовый ржаной хлеб на ржаной закваске. Имеет плотный мелкопористый мякишь, характерный ржаной-кисловатый вкус с ярким вкусом тмина

Чусовской (700 г)

Подовый ржаной хлеб на ржаной закваске. Имеет плотный мелкопористый мякиш, характерный ржаной-кисловатый вкус с ярким вкусом тмина

Багет Фитнес (180 г)

Хрустящий багет с морковью, семенами тыквы и подсолнечника без содержания дрожжей

Прибалтийский (300 г)

Формовой заварной хлеб на ржаной закваске со сладковатым вкусом тмина. С большим количеством семян подсолнечника