Меню для L'AVENUE

Темпура Лосось (381 грамм (г))

Лосось, снежный краб, сливочный сыр, соус спайси, авокадо, хрустящая панировка

Круассан с лососем и крем-сыром с овощами (217 грамм (г))

Лосось домашнего посола слабосоленый, нежный сливочный сыр, свежие огурчики, лист салата

Круассан с пастрами из индейки, моцареллой, зеленью и соусом Тартар (221 грамм (г))

Запечённая пастрами из индейки, листья салата, розовые томаты, моцарелла, домашний соус тартар

Слойка с пастрами из индейки, розовыми томатами и моцареллой (327 грамм (г))

Злаковая слойка (морковь и лён), запечённая пастрами из индейки со специями и травами, розовые томаты, моцарелла

Почему всегда я? (390 грамм (г))

Филе хрустящего цыплёнка в двойной панировке, соус с анчоусами, каперсами, лимонным соком, соусом ворчестер и домашним майонезом. Перепелиные яйца и хлопья сыра пармезан. Наша авторская подача знаменитого салата Цезарь

Паштет из куриной печени и грибов с топленым сливочным маслом и абрикосовым конфитюром (150 грамм (г))

Подаём с хрустящими гренками

Бельгийский картофель фри (200 грамм (г))

Длинной соломкой, обжаренный дважды, сперва при 140 градусах, до полуготовности и вторично, при 185 градусах до закрепления аппетитной, хрустящей корочки. Рекомендуем наш флагманский соус тартар

Почему всегда я? (390 грамм (г))

Филе хрустящего цыплёнка в двойной панировке, соус с анчоусами, каперсами, лимонным соком, соусом ворчестер и домашним майонезом. Перепелиные яйца и хлопья сыра пармезан. Наша авторская подача знаменитого салата Цезарь

Коктейль из креветок c авокадо (200 грамм (г))

Подается с салатом айсберг, хрустящими огурцами и соусом Marie Rose (домашний майонез, табаско, вустерский соус, апельсиновый и лимонный сок)

Фруктовый салат с рукколой, ореховым грильяжем и клубничным соусом (240 грамм (г))

Садовая клубника, сочная мякоть апельсина, яблочные дольки, карамелизированный арахис, бальзамический крем

Боул с тигровыми креветками (250 грамм (г))

А также сладкий перец, сочные листья салата айсберг, обжаренный кунжут и соус терияки. Подается с чёрным киноа, авокадо и стеклянной лапшой

Салат с копченой уткой, сыром камамбер и ягодным кули (170 грамм (г))

Листья салата Айсберг, лёгкий шпинат, медовая заправка, соус из вишни с бальзамическим кремом, земля из маслин, зелёное масло

Salade de Lavenue (300 грамм (г))

Овощной салат. Как Греческий, только много авокадо вместо огурцов и хрустящий айсберг. Перепелиные яйца, нежная фета крупным кубиком, пикантная заправка и земля из маслин

Боул с жареным угрём (340 грамм (г))

Листья салата айсберг, розовые томаты, обжаренный кунжут и чесночок, заправка из соуса унаги. Подается с паровым кус-кусом, бобами Эдамаме и кукурузой на гриле

Салат с нежным сыром Fior di Latte (200 грамм (г))

Молодая моцарелла в шариках, оливки гриль, листья салата айсберг, зелёное масло капельками, орегано, нити чили, помидоры черри и медовая заправка

Чиа пудинг с летними ягодами и матча на кокосовом молоке

Шоколадный пудинг с маршмэлоу, бананом и орешками на соевом молоке

Чиа пудинг на миндальном молоке

Крепы с лососем Гравлакс (300 грамм (г))

Подается с соусом из сливок

Французские крепы с филе цыплёнка и белыми грибами (300 грамм (г))

Белые дикие лесные грибы придают этому блюду изюминку и непередаваемый аромат. Подается с соусом Марешаль

Паштет из куриной печени и грибов с топленым сливочным маслом и абрикосовым конфитюром (150 грамм (г))

Подаём с хрустящими гренками

Тартар из лосося на подушке из дикого риса с маринованными лимонами и икрой из ламинарии (150 грамм (г))

Подается со стрелками зелёного лука и нитями чили

Сырное плато Сinq Fromages с абрикосовым конфитюром, крекерами и орехами (300 грамм (г))

Бри, халлуми, горгонзола дольче, маасдам, пармезан, пекорино

Хрустящие рулетики из креветок, цыплёнка и овощей (200 грамм (г))

Завёрнутые в рисовую бумагу и жареные во фритюре, традиционное блюдо севера Вьетнама. Подаются с соусом сладкий чили

Бельгийский картофель фри (200 грамм (г))

Длинной соломкой, обжаренный дважды, сперва при 140 градусах, до полуготовности и вторично, при 185 градусах до закрепления аппетитной, хрустящей корочки. Рекомендуем наш флагманский соус тартар

Брускетты с пате из тунца (280 грамм (г))

С каперсами, ягодами красной смородины, сливочным сыром и луком фри

Брускетты с севиче из лосося с огурцом и нежным крем-сыром (330 грамм (г))

3 лакомых брускетты из лосося домашнего посола с травами, огуречных конвертиков, крем-сыра и заправки из лайма с кунжутным маслом

Брускетты с тапенадой из оливок и анчоусов (240 грамм (г))

Три аккуратных красочных и аппетитных брускетты с нежной и пикантной пастой из оливок, каперсов и анчоусов

Ассорти брускетт (236 грамм (г))

Три очаровательные брускетты, первая - с лососем собственного посола, огуречными трубочками и творожным сыром с зелёным маслом и лаймовым дрессингом. Вторая - с пате из тунца, ягодами красной смородины, крем-сыром и хрустящим луком фри. Третья - тапенад из оливок, с каперсами и анчоусами

Доска мясных деликатесов с оливками, микс-салатом и солёными лимонами (380 грамм (г))

Печёный брискет ломтиками, пастрами из индейки, копчёный язык телёнка, казы из индейки, копчёная утка, вяленые маслины, оливки на гриле

Хрустящие кольца кальмаров с соусом тартар (150 грамм (г))

Соус тартар мы готовим сами из домашнего майонеза, каперсов, корнишонов, лимонного сока и белого перца

Домашние наггетсы (270 грамм (г))

Хрустящие наггетсы собственного приготовления в двойной панировке

Террин из кролика с фисташками (100 грамм (г))

Грудка кролика, куриная печень, телятина, говяжий бекон, сливки, тимьян, белое сухое вино

Тальятелле с рагу из кролика (315 грамм (г))

Грудка кролика, говяжий бекон, белое вино, вяленые томаты, тимьян, домашняя паста собственной лепки

Паппарделле с томлёной уткой и говяжьим беконом (324 грамм (г))

Утиное филе, говяжий бекон, красное вино, пармезан, паста собственного приготовления

Феттуччине с цыплёнком и грибами (340 грамм (г))

Паста из итальянской муки, цыплёнок, шампиньоны, сливки, розмарин, вяленые томаты

Спагетти Карбонара (331 грамм (г))

Говяжий бекон, соус из пармезана и душистых трав

Тальятелле с лососем и спаржей (340 грамм (г))

Норвежский лосось, аспарагус, базилик, сливки, тимьян

Лингвини с морепродуктами (320 грамм (г))

Томатный соус, свежий базилик, королевские креветки, кольца кальмаров, мидии в створках

Паста с лесными грибами (335 грамм (г))

Белые грибы, лисички, сливочный соус, травы

Круассан с нежным филе цыплёнка и лёгким соусом (234 грамм (г))

Нежный горчичный соус, цыплёнок су-вид, моцарелла, розовые томаты, лист салата

Круассан с лососем и крем-сыром с овощами (217 грамм (г))

Лосось домашнего посола слабосоленый, нежный сливочный сыр, свежие огурчики, лист салата

Сэндвич с розовыми томатами, авокадо, рукколой и Песто (214 грамм (г))

Соус песто, много авокадо, розовые томаты, руккола

Сэндвич с копчёной уткой, лёгким салатом и горчичным соусом (222 грамм (г))

Рваная утка холодного копчения, моцарелла, розовые томаты, лист салата, соус

Хрустящая слойка с лососем, огурцом и салатом (314 грамм (г))

Цельнозерновая слойка морковь и лён с маринованным слабосоленным лососем, свежими овощами и листьями салата

Круассан с пастрами из индейки, моцареллой, зеленью и соусом Тартар (221 грамм (г))

Запечённая пастрами из индейки, листья салата, розовые томаты, моцарелла, домашний соус тартар

Слойка с пастрами из индейки, розовыми томатами и моцареллой (327 грамм (г))

Злаковая слойка (морковь и лён), запечённая пастрами из индейки со специями и травами, розовые томаты, моцарелла

Слойка с хрустящим цыплёнком и кремом из чеддера (321 грамм (г))

Злаковая слойка морковь-лён, цыплёнок в панировке, жаренный во фритюре, лист салата, розовые помидоры, соус Чеддер

Клаб-сэндвич с филе цыплёнка, жареным яйцом, салатом и соусом Ранч (278 грамм (г))

Филе цыплёнка на гриле, яйцо глазунья, лист салата, солёные огурчики, чесночный соус

Ролл Севиче (351 грамм (г))

Тартар из тунца и лосося (в пикантной заправке с лаймом), сливочный сыр, огурец, зелёный лук

Marinera (302 грамм (г))

Креветка в темпуре, норвежский лосось, айсберг, хрустящий лук и соус ранч

Наска (288 грамм (г))

Обжаренный лосось, сочный манго, огурец, зелёный лук, соус терияки

Мирафлорес (300 грамм (г))

Тигровая креветка, сливочный сыр, сочный апельсин, киноа с Терияки

Угорь и манго (367 грамм (г))

Жареный угорь, соус манго чатни, сливочный сыр и зелёный лук

Темпура Лосось (381 грамм (г))

Лосось, снежный краб, сливочный сыр, соус спайси, авокадо, хрустящая панировка

Лосось запеченный с авокадо (325 грамм (г))

Сливочный сыр, шапочка из лёгкого муса, огурец, опаленный лосось, спайси соус

Орхидея инков (294 грамм (г))

Опаленный лосось, сливочный сыр, авокадо, зелёный лук

Темпура Угорь (372 грамм (г))

Жареный угорь, снежный краб, сливочный сыр, соус спайси, авокадо, хрустящая панировка

Тар-тар запеченый (354 грамм (г))

Сливочный сыр, огурец, рубленный Тартар из тунца и лосося с пикантной заправкой, соус Ранч

Фила угорь и вишня (336 грамм (г))

Сливочный сыр, салат Айсберг, огурец, жареный угорь, соус из вишни

Фила с креветками и чили мармеладом (342 грамм (г))

Сливочный сыр, салат Айсберг, авокадо, зелёный лук, тигровые креветки, мармелад из чили

Манговая Фила с тунцом (331 грамм (г))

Желтоперый тунец, свежий манго, сливочный сыр, огурец, зелёный лук