Меню для Saf

Салат с хрустящими баклажанами (310 грамм (г))

Баклажан, помидоры, кинза, кунжут, кисло-сладкий соус

Салат из свежих овощей и моцареллой (280 грамм (г))

Моцарелла, вяленые помидоры, огурцы, апельсин, перец болгарский, шпинат, соус песто

Салат с индейкой и авокадо (250 грамм (г))

Индейка томленая, авокадо, вишня сушеная, голубика, черри, айсберг

Цезарь с курицей (300 грамм (г))

Салат айсберг, курица, соус цезарь, сыр пармезан, черри, сухарики

Гречечкий (320 грамм (г))

Авокадо, помидоры, огурцы, маслины, красный лук, болгарский перец, сыр фета, фирменный соус

Фирменный салат (260 грамм (г))

Три вида помидоров, сыр рикотта, мята, фирменная заправка на основе красного базилика

Моцарелла по-мексикански (270 грамм (г))

Моцарелла в кляре, помидоры, микс-салата, соус песто

Парасат (270 грамм (г))

Айсберг, авокадо, свекла, бейби шпинат, грецкий орех и бальзамическая заправка

Руккола с сыром страчателлой (220 грамм (г))

Руккола, помидоры, сыр страчателла, крем бальзамический

Тёплый салат с телятиной (280 грамм (г))

Говядина, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, микс-салата, теплый фирменный соус

Цезарь с креветками (300 грамм (г))

Салат айсберг, креветки, соус цезарь, сыр пармезан, черри, сухарики

Цезарь с семгой (300 грамм (г))

Салат айсберг, семга, соус цезарь, сыр пармезан, черри, сухарики

Бөдене сорпа (300 грамм (г))

Суп из копчёной перепёлки с булгуром

Жілік сорпа (350 грамм (г))

Нежная говяжья мякоть, кукуруза в початках, сахарная косточка, картофель, перец болгарский, морковь, зелень

Рамен с сыром (330 грамм (г))

Корейская лапша, сыр чеддер, яйцо

Шорпа из баранины (350 грамм (г))

Бараньи ребрышки, картофель, морковь, нут, помидоры, перец болгарский

Фирменный суп из конины (350 грамм (г))

Бульон, конина, лапша, курт жидкий

Том ям (400 грамм (г))

Кокосовое молоко, паста том ям, семга, креветки, морской коктейль, кунжутные семечки, рис

Тушпара из конины (350 грамм (г))

Домашние пельмени

Рамен с курицей (350 грамм (г))

Корейская лапша, куриное филе, сыр чеддер, яйцо

Суп-лапша по-домашнему (300 грамм (г))

Куриный бульон, курица отварная, лапша

Рамен с телятиной (350 грамм (г))

Корейская лапша, стейк из телятины, сыр чеддер, яйцо

Суп-пюре из шампиньонов (350 грамм (г))

Грибы, лук, сливки, подается с чипсами из багета

Медовый пирог (150 грамм (г))

Подается с ягодами

Чак-чак (120 грамм (г))

С изюмом и медом

Чизкейк Нью-Йорк (150 грамм (г))

Классический чизкейк с малиновым джемом

Казахские сладости (160 грамм (г))

Джент с орехом, джент с изюмом, коспа, иримшык

Афганский наполеон (150 грамм (г))

Наполеон с добавлением грецкого ореха и иримшика

Баурсаки (150 грамм (г))

7 шт.

Чесночный хлеб (100 грамм (г))

Багет с чесноком, сливочным маслом и зеленью (5 кусочков)

Лепёшка (100 грамм (г))

1 шт.

Телячьи щечки с трюфельным соусе (350 грамм (г))

Нежные телячьи щечки, сливки, соус демиглас, трюфельная паста, картофельный пюре

Курица в сливочном соусе (320 грамм (г))

Куриный филе, лук, чеснок, фасоль эдамамэ, шампиньоны, сливки, рис

Классический Бефстроганов с пюре (350 грамм (г))

Говяжья вырезка, лук, шампиньоны, сливки, пюре

Бефстроганов в тесте (350 грамм (г))

Мини чебуреки (180 грамм (г))

Подается с пряным соусом (5 шт.)

Буратта (320 грамм (г))

Буратта, помидоры, руккола, соус песто

Жілік май (500 грамм (г))

Говяжья сахарная косточка, подается с багетом и маринованным луком

Асып (320 грамм (г))

Национальная колбаска подается со сметаной, овощами и микс-салатом

Бараньи язычки (220 грамм (г))

Подкопченные, бараньи язычки с ризоттой из булгура

Бараньи мозги с морепродуктами (270 грамм (г))

Обжаренные бараньи мозги с сёмгой, мидиями, кальмарами и сливками. Подается со спаржей

Мясной ассорти Казахстан (320 грамм (г))

Жая, казы, шужык, помидоры, огурцы, зелень

Рулетики с баклажанами (270 грамм (г))

Баклажан, моцарелла собственного приготовления, томатный соус, сыр пармезан, микс-салата

Феттуччине с курицей (350 грамм (г))

Паста итальянская, куриное филе, масло оливковое, лук, сливки, пармезан

Феттуччине с сёмгой (350 грамм (г))

Паста итальянская, семга, шпинат, масло оливковое, лук, сливки, пармезан

Спагетти соусом болоньезе (350 грамм (г))

Паста итальянская, говяжий фарш, лук, помидоры, пряные травы, пармезан

Фарфалле с мозговой косточки (400 грамм (г))

Паста итальянская, копченая говядина, сахарная косточка, сливки, сыр пармезан

Спагетти с креветками (350 грамм (г))

Паста итальянская, лук, масло оливковое, креветки, черри, сливки, пармезан

Фарфалле с морепродуктами (350 грамм (г))

Паста итальянская, морковь, лук, морской коктейль, сливки, пармезан

Сырные палочки (150 грамм (г))

Сыр гауда, сырный соус

Наггетсы (150 грамм (г))

Нежные кусочки в панировке, обжаренные до золотистой корочки. Простая закуска, которая пользуется популярностью в различных кухнях по всему миру

Радужная форель (280 грамм (г))

Форель, запеченная целиком, кускус с овощами, сливочный соус

Филе золотой рыбки (250 грамм (г))

Филе семги, фасоль эдамамэ, соус сливочный

Дорадо (300 грамм (г))

Дорадо, запеченная с овощами гриль

Сырдарьинский судак с пюре из зеленного горошка (320 грамм (г))

Филе судака, пюре из зеленого горошка, черри, лимон

Сибас (300 грамм (г))

Сибас, запеченный целиком. Подается с бланшированными овощами

Стейк из конины (600 грамм (г))

Стейк из конины, картофельное пюре с тары, сахарная косточка, брусничный соус

Тибон стейк из конины (600 грамм (г))

Конина, картофельные дольки, соус демиглас

Тибон стейк из говядины (500 грамм (г))

Стейк, овощи гриль, соус демиглас

Рубленый стейк (400 грамм (г))

Стейк, овощи гриль, дольки, соус демиглас

Степной стейк (400 грамм (г))

Говяжья вырезка, сахарная косточка, дольки, соус демиглас

Казы гриль (600 грамм (г))

Казы с картофелем, запеченным на углях

Рибай стейк (500 грамм (г))

Стейк, овощи гриль, дольки соус демиглас

Боул с креветками и сыром страчателлой (340 грамм (г))

Киноа, огурцы, помидоры, сыр страчателла, авокадо, айсберг, креветки в ореховом соусе

Боул с семгой (360 грамм (г))

Малосоленая сёмга, киноа, авокадо, яйцо пашот, огурцы, черри, айсберг, шпинат, страчателла

Боул с курицей (350 грамм (г))

Киноа, запеченная куриная грудка, авокадо, яйцо пашот, огурцы, черри, айсберг, шпинат, страчателла

Боул с авокадо (320 грамм (г))

Киноа, авокадо, яйцо пашот, огурцы, черри, айсберг, шпинат, страчателла

Шашлык из курицы (280 грамм (г))

Куриное филе, маринованный лук, помидоры, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из телятины (280 грамм (г))

Телятина, жир, маринованный лук, лаваш помидоры, шашлычный соус

Люля-кебаб (280 грамм (г))

Фарш телятины, маринованный лук, помидоры, лаваш, шашлычный соус

Говяжий рулет на углях (280 грамм (г))

Телятина, жир, маринованный лук, помидоры, лаваш, шашлычный соус

Шашлык из судака (250 грамм (г))

Филе судака, баклажаны, кабачки, перец светофор, лимон, лаваш

Шашлык из семги (250 грамм (г))

Филе семги, баклажаны, кабачки, перец светофор, лимон, лаваш

Шашлык из баранины (280 грамм (г))

Филе ягненка, маринованный лук, лаваш, помидоры, шашлычный соус

Бас (400 грамм (г))

Карамелизированная голова барана. Для тех, кто ценит и чтит традиции настоящих казахов нашей без крайней степи, специально для уважаемого и почётного гостя дастархана

Бесбармақ из баранины (550 грамм (г))

Тонко накатанное тесто, баранина, картофель, тузлук

Тай қуырдақ (350 грамм (г))

Тушенная конина с жареным картофелем и маринованным луком

Бесбармақ микс (550 грамм (г))

Тонко накатанное тесто, конина копченая, картофель, тузлук

Бесбармақ из конины (550 грамм (г))

Тонко накатанное тесто, жая, казы, шужык, картофель, тузлук

Бел омыртқа (320 грамм (г))

Мини тибон из баранины с карамелизированным луком и гранатовым соусом

Кой кабырга (350 грамм (г))

Бараньи ребрышки, приготовленные низкой температуре, подаются луковые кольца, гранатовый соус и фисташки

Қой қуырдақ (300 грамм (г))

Тушеная баранина с жареным картофелем и маринованным луком

Сірне қуырдақ (420 грамм (г))

Баранина на кости, картофель по домашнему, маринованный лук

Сирақ (500 грамм (г))

Бараньи ножки. Всеми любимое блюдо, для всех гостей за большим дастарханом

Қазан жаппа (380 грамм (г))

Конина, обжаренная в картошке, запеченная на углях со сметаной и микс-салатом