Меню для Cafe Leffe

Устрицы Fin de Claire (150 грамм (г))

Фирменные раки (800 грамм (г))

Бельгийские мидии в сливочном соусе (1 килограмм (кг))

Fish & Chips (300 грамм (г))

Буйабес (540 грамм (г))

Домашняя колбаса (450 грамм (г))

Приготовлена на бельгийском эле с жареным картофелем в сливках

Фаршированный кальмар в киселе (325 грамм (г))

Салат, который я ем (240 грамм (г))

Салат из куриного филе с глазированной хурмой и соусом карри (400 грамм (г))

Вок салат из баклажанов, спелых томатов и болгарского перца в кунжутной заправке (180 грамм (г))

Салат из слайсов конины в воке с вялеными томатами и куртом (460 грамм (г))

Цезарь с куриным филе (310 грамм (г))

Салат с тигровыми креветками, глазированным яблоком, сыром с благородной плесенью и грецким орехом (400 грамм (г))

Цезарь с креветками (280 грамм (г))

Гриль салат с ростбифом, сезонными овощами, сыром моцарелла и соусом песто (400 грамм (г))

Салат с паровой сёмгой, хрустящим айсбергом и йогуртовой заправкой (300 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажном и козьим сыром (350 грамм (г))

Винегрет с подкопчёнными шпротами и хлебными палочками гриссини (400 грамм (г))

Том ям с морепродуктами (540 грамм (г))

Суп гуляш (500 грамм (г))

Буйабес (540 грамм (г))

Домашняя колбаса (450 грамм (г))

Приготовлена на бельгийском эле с жареным картофелем в сливках

Острый суп из бычьих хвостов (500 грамм (г))

Ростбиф с морковно-гороховым пюре под мясным греви (455 грамм (г))

Говядина Велингтон (600 грамм (г))

Баранья рулька на муссе из курта и сливок (1 килограмм (кг))

Готовится 12 часов

Оссобуко из телятины на шкворчащей сковородке (600 грамм (г))

Куриная грудка кордон блю (460 грамм (г))

Подаётся со шпинатом, конкассе из томатов и сыра моцарелла под соусом холандес

Пирог бон-тон с сёмгой в дуэте с грибным и шпинатным соте (480 грамм (г))

Конфи из говяжьего ребра в соусе барбекю (1 килограмм (кг))

Подаётся с деревенским картофелем

Топлёный говяжий язык на подушке из грибного соте (400 грамм (г))

Фаршированный кальмар в киселе (325 грамм (г))

Сладкий чили (50 грамм (г))

Изготавливается на основе перца чили, уксуса, чеснока и соли. Обладает острым и пикантным вкусом, который характеризуется сочетанием остроты и вкуса чили. Может быть использован как добавка к различным блюдам: мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и даже в супах или соусах

Тартар (50 грамм (г))

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень

Барбекю (50 грамм (г))

Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами

Горчичный (50 грамм (г))

Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность

Пеппер соус (50 грамм (г))

Кимчи (50 грамм (г))

Бобы эдамаме с жареным чесноком (160 грамм (г))

Куриные крылья, глазированные в соусе бафало (530 грамм (г))

Fish & Chips (300 грамм (г))

Брускеты (500 грамм (г))

Чебупели (300 грамм (г))

С соусом на выбор

Попкорн из креветок (220 грамм (г))

С соусом на выбор

Черноморская барабулька (230 грамм (г))

Чесночные гренки (200 грамм (г))

С соусом на выбор

Рыбные вялености (850 грамм (г))

Мясные вялености (150 грамм (г))

Жареные бараньи семечки (180 грамм (г))

Сыровяленые деликатесы (250 грамм (г))

Мозговые кости (315 грамм (г))

Сырные палочки с соусом на выбор (180 грамм (г))

С сёмгой, индейкой и телятиной (3 шт.)

Морской сет горячий (2.2 килограмм (кг))

Ассорти жареных колбасок гриль собственного производства (1.3 килограмм (кг))

Колбаски из курицы и болгарского перца, колбаска ливерная из конины и говяжьей печени, колбаска алматинская из баранины, колбаска из телятины и жареного лука фри, колбаса чесночная из жаи и чеснока

Микс мясной (1.5 килограмм (кг))

Пивной сет (700 грамм (г))

Мясное ассорти (3.6 килограмм (кг))

Соте из морепродуктов (4 килограмм (кг))

Пате из куриной печени (505 грамм (г))

Подаётся с тостами мельба и глазированным конкассе из яблок

Ассорти домашних солений (360 грамм (г))

Букет из свежих овощей (270 грамм (г))

Засоленное филе сельди на запечённом в печи картофеле (365 грамм (г))

Подаётся с топом из глазированного лука-шалот

Сырное плато из благородных сортов сыра (450 грамм (г))

Подаётся с мёдом, джемом, грецкими орехами и хлебными палочками гриссини

Сёмга малой соли с форелью (480 грамм (г))

Сёмга, форель, подкопчённые на яблочных веточках, в сопровождении традиционных кондиментов

Вафли с курочкой по-тайски (340 грамм (г))

Сливочный рамён с говядиной (500 грамм (г))

Вафли с сёмгой (380 грамм (г))

Вафли с ростбифом (330 грамм (г))

Вафли с индейкой и яйцом пашот (360 грамм (г))

Вафли с авокадо и крем-чизом (230 грамм (г))

Жиго из говядины с чешскими кнедликами (8 килограмм (кг))

Кукуруза (200 грамм (г))

Приготовлена в хоспере

Рис (150 грамм (г))

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Картофельные дольки (150 грамм (г))

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

Брокколи (200 грамм (г))

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

Картофельные лодчоки (150 грамм (г))

Овощи (250 грамм (г))

Приготовлены в хоспере

Жареная картошка с луком (300 грамм (г))

Трюфельное пюре (200 грамм (г))

Цветная капуста (200 грамм (г))

Рибай стейк (400 грамм (г))

Дорадо на гриле (300 грамм (г))

Томагавк стейк (700 грамм (г))

Антрекот из баранины на гриле (750 грамм (г))

Стейк Нью-Йорк (400 грамм (г))

Риб стейк (400 грамм (г))

Тендерлоён стейк (400 грамм (г))

Тибон стейк (400 грамм (г))

Бургер Леффе (450 грамм (г))

Пинса с мясным миксом (400 грамм (г))

Вафли с креветками (280 грамм (г))

Пинса с морепродуктами (500 грамм (г))

Пинса с сырным фондю (350 грамм (г))

Бургер с котлетой из курицы (300 грамм (г))

Гамбургер из мраморной телятины (400 грамм (г))

Бельгийские мидии Том ям (1 килограмм (кг))

Клешни камчатского краба-стригуна (430 грамм (г))

Охлаждённые креветки (500 грамм (г))

Улитки по-бургундски (480 грамм (г))

Устрицы Fin de Claire (150 грамм (г))

Фирменные раки (800 грамм (г))

Краб Волосатик (600 грамм (г))

Бельгийские мидии в сливочном соусе (1 килограмм (кг))

Пивные креветки (500 грамм (г))

Тигровые креветки (250 грамм (г))

Бельгийские мидии Арабьята (1 килограмм (кг))

Лангустины в пряном соусе (450 грамм (г))

Стейк сёмги с соусом понзо (380 грамм (г))