Bars

Баклажаны с грибами под сметаной

Обжаренные баклажаны с жареными грибами в сметанном соусе

Ингредиенты

Баклажаны с грибами под сметаной
  • Баклажан (500 г)
  • Грибы (500 г)
    свежие размороженные
  • Лук репчатый (5 шт)
  • Сметана (200 г)
  • Мука (30 г)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Масло растительное (0 по вкусу)
ШАГ 1

Баклажаны промыть, нарезать крупными кусочками, посолить.

ШАГ 2

Уложить под пресс, чтобы из баклажанов вытек горький сок.

ШАГ 3

После этого кусочки баклажанов запанировать в муке

ШАГ 4

И обжарить в масле

ШАГ 5

До золотистого цвета

ШАГ 6

Промытые свежие грибы нарезать кусочками.

ШАГ 7

Лук нашинковать

ШАГ 8

И поджарить до золотистого цвета

ШАГ 9

В посуду для запекания уложить слоями баклажаны

ШАГ 10

Свежие (размороженные) грибы, лук

ШАГ 11

Завершающий слой - баклажаны.

ШАГ 12

Сметану смешать с мукой.

ШАГ 13

Залить сметаной баклажаны.

ШАГ 14

Накрыть крышкой, поставить в духовку. Запекать 45 минут при температуре 200-205*С.


Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net