Bars
  • author Автор:
  • 40 мин.
  • Категория: Чебуреки
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Домашние чебуреки

Вкусные чебуреки в домашних условиях

Ингредиенты

Домашние чебуреки
  • Мука (1 кг)
  • Молоко (1 л)
  • Яйцо куриное (2 шт)
  • Соль (1 ч. л.)
    с горкой
  • Сода гашеная уксусом (1 ч. л.)
  • Масло подсолнечное (2 стак.)
    для жарки
  • Мясо (700 г)
  • Лук репчатый (500 г)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Вода (5 ст. л.)
ШАГ 1

Муку насыпать горкой, сделать углубление, влить молоко, яйца, соду, соль - по вкусу.

ШАГ 2

Замесить тесто.

ШАГ 3

Тесту дать 20-30 минут постоять в холодном месте. Затем тонко раскатать (до 2 мм), вырезать из него кружки величиной с небольшое блюдце.

ШАГ 4

На половину каждого кружка положить фарш, накрыть его другой половиной кружка и соединить края, предварительно смазав их взбитым сырым яйцом и еще раз придавить скалкой.

ШАГ 5

Фарш готовить так: вареное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.

ШАГ 6

Добавить соль, перец, перемешивая, влить 4-5 ст. ложек воды.

ШАГ 7

Жарить чебуреки в хорошо разогретом масле.

Чебуреки готовы

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net