Bars

Фаршированная курица

Курица

Ингредиенты

Фаршированная курица
  • Курица (0 по вкусу)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Сметана (1 стак.)
  • Масло сливочное (150 г)
  • Картофель (0 по вкусу)
  • Говядина (350 г)
  • Морковь (2 шт)
  • Грибы (200 г)
  • Панировка (150 г)
  • Сливки (1 стак.)
Подготовленную курицу натереть солью и сметаной. Приготовить фарш: говядину пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке, добавить сухари, сливки, соль, перец, мелко нарубленные грибы и все хорошо перемешать. Нафаршировать курицу, по возможности зашить ее и положить на противень с растопленным маслом спинкой вниз. Чтобы курица не заваливалась, обложить ее разрезанными на половинки картофелинами. Жарить курицу в духовке обычным способом, поливая выделяющимся соком. Готовую курицу освободить от ниток и фарша, уложить на блюдо. Обложить ее допеченным картофелем и фаршем, полить соком, в котором она жарилась.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net