Фаршированный Кус Кус

Лёгкий обед, закуска, или постное блюдо

Ингредиенты

Фаршированный Кус Кус
  • Вода (4 шт)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Масло сливочное (2 ст. л.)
  • Мука (2 ст. л.)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Шампиньоны (7 шт)
  • Шпинат (500 г)
  • Орехи (30 шт)
ШАГ 1

Засыпаем кус кус в глубокую миску, заливаем горячей водой. Оставляем пока кус кус впитает в себя всю воду.

ШАГ 2

Шпинат отварим 10 мин., сольём воду.

ШАГ 3

Обжарить лук в 2-3 ст.л. оливк. масла.

ШАГ 4

К луку добавить грибы, обжарить. Смешать грибы со спинишем и орехами.

ШАГ 5

В кус кус добавить масло, муку, соль, перец, размешать. У вас должна получиться чуть липкая масса, поэтому воды добавить сначала 3 с половиной чашки, а потом подливать. Берём понемногу массы, скатываем в шарик и пальцами разминаем в лепёшку. Кладём начинку.

ШАГ 6

Скрепляем. У вас должны получиться симпотичные шарики. Вылепим все и оставляем в холодильнике на 30 мин.

ШАГ 7

Обжарим на большом огне.

ШАГ 8

Обжаренные шарики кладём на бумагу, что бы салфетка впитала в себя лишнее масло. Приятного аппетита!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net