Bars
  • author Автор:
  • 120 мин.
  • Категория: Икра
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Икра овощная типа аджики

Отличная приправа к зимним щам-борщам, к мясу, курице

Ингредиенты

Икра овощная типа аджики
  • Перец болгарский (1 кг)
  • Помидор (1 кг)
  • Яблоко (0.5 кг)
  • Чеснок (200 г)
  • Лук репчатый (0.5 кг)
  • Морковь (0.5 кг)
  • Перец красный жгучий (1 шт)
    небольшой
  • Масло подсолнечное (0.5 стак.)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Сахар (0 по вкусу)
  • Уксус (1 стак.)
    9%
ШАГ 1

Перец помыть, порезать крупными кусками, удалив семечки, яблоки очистить от сердцевинок, чесной дольками, лук - чутвертинками.

ШАГ 2

Помидоры порезать пополам, удалить плодоножку.

ШАГ 3

Провернуть все через мясорубку.

ШАГ 4

Долить масло, положить по 1 столовой ложке соли и сахара (потом может придется добавлять, это по вкусу)

ШАГ 5

Все перемешать, кипятить от 1 часа до 1,5 часов (пробовать, должно быть мягко).

ШАГ 6

дабавить уксус и разложить по стерильным банкам (бутылкам от соусов, соков)

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net