Bars

Карельские горшочки

Горшочки с мясом.

Ингредиенты

Карельские горшочки
  • Говядина (500 г)
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Брусника (50 г)
  • Картофель (0 по вкусу)
  • Сметана (200 г)
  • Морковь (1 шт)
  • Масло растительное (0 по вкусу)
  • Молоко (0 по вкусу)
  • Грибы (0 по вкусу)
    сушеные
  • Кубик бульонный (2 шт)
Мясо нарезать небольшими кусочками, обсушить и быстро обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук, морковь. Обжаривать все вместе, периодически помешивая в течение 5 мин, добавить бруснику и подержать на огне еще пару минут.

Картофель нарезать небольшими брусочками. Предварительно замоченные в молоке сухие грибы порезать и также обжарить на масле.

В порционные горшочки равномерно раскладываем подготовленное мясо с овощами, на него выкладываем грибы, сверху сырой картофель. Заливаем содержимое горшочков горячей водой, чтобы она только прикрыла верхний слой. Накрываем горшочки крышечками и тушим в горячей духовке или микроволновке около получаса.

Достаем, и в каждый горшочек добавляем по половинке бульонного кубика и грамм по 50 сметаны. Ставим обратно в печь и готовим еще минут 10.

Внимание! Следите за тем, чтоб жидкость из горшочков не выливалась из под крышек.
Подавать горячими прямо в горшочках.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net