Bars

Картофель с грибами и перцем

Сытное грибное блюдо.

Ингредиенты

Картофель с грибами и перцем
  • Шампиньоны (0.5 кг)
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Перец болгарский (1 шт)
  • Картофель (5 шт)
    крупных
  • Масло растительное (0 по вкусу)
  • Соль (0 по вкусу)
ШАГ 1

Шампиньоны моем, режем и заливаем на 10 минут кипятком. Картошку нарезаем произвольно, разогреваем сковородку, выкладываем (масла не очень много).

ШАГ 2

2. Лук и перец режем соломкой, пассеруем на небольшом огне, пока перчик не станет мягким, а лучок золотистым, почти прозрачным (но не покроется корочкой).

ШАГ 3

3. Грибы сливаем, выкладываем в сковородку с перцем и луком, солим, обжариваем (вот тут если лук предварительно был доведен до корочки, он может подгореть). Картошку периодически помешиваем, солим.

ШАГ 4

4. Содержимое двух сковородок перемешиваем (оно уже готово). Подаем с салатом из моркови и зеленой фасоли (корейским).

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net