Bars

Картофель с мясом "Вулкан"

Прост в приготовлении, эффектен при подаче. Подавать в темноте.

Ингредиенты

Картофель с мясом "Вулкан"
  • Майонез (0 по вкусу)
  • Кетчуп (0 по вкусу)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Картофель (600 г)
  • Яйцо куриное (1 шт)
  • Фарш куриный (0.5 кг)
  • Молоко (0 по вкусу)
  • Масло сливочное (0 по вкусу)
Половину фарша смешать с мелко нарезанным луком (количество лука - по вкусу), соль, перец - по вкусу, обжарить.

В другую половину фарша добавить сырое яйцо, соль, перец, специи для мяса.

Из отварного картофеля делаем пюре, добавив немного молока и масла.

На противень, смазанный маслом, выкладываем горкой обжаренный фарш, на фарш - пюре, придаем форму горки. На пюре - сырой фарш. В пике горки делаем углубление скорлупой половинки яйца.
Полить горку майонезом. Запекать в духовке 40-60 минут.

При подаче на стол полить сверху томатным соусом (как лава). На пик горки поставить скорлупку от половинки яйца, влить туда спирт и поджечь.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net