Bars

Креветки и мидии с томатным соусом

Рецепт, достойный новогоднего стола. Идея заимствована у наших американских товарищей.

Ингредиенты

Креветки и мидии с томатным соусом
  • Креветки (250 г)
  • Мидии (250 г)
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Перец сладкий (1 шт)
  • Огурец (2 шт)
  • Чеснок (2 зуб.)
  • Сок томатный (250 мл)
  • Сок лимонный (1 ст. л.)
  • Петрушка (0 по вкусу)
  • Сахар (0 по вкусу)
    по вкусу
  • Специи (0 по вкусу)
Пассеруем мелко нарубленные лук и сладкий перец.
Добавляем смесь томатного и лимонного сока, тушим 5 минут на слабом огне, помешиваем.
Затем добавляем креветки с обжаренными на растительном масле мидиями, тушим ещe 5 минут. Наконец, добавляем мелко нарезанные огурцы и чеснок (если есть каперсы, то можно добавить пару чайных ложек), специи, соль и сахар по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Перед подачей посыпаем петрушкой.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net