Bars

Курица с черносливом и рисом

Аппетитная, красивая и просто непревзойдeнная кУра!!!

Ингредиенты

Курица с черносливом и рисом
  • Курица (1 шт)
  • Лимон (1 шт)
  • Майоран (1 ч. л.)
  • Приправа (1 ч. л.)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Шампиньоны (7 шт)
  • Рис (1 стак.)
  • Орегано (1 ч. л.)
  • Базилик (1 ч. л.)
  • Чеснок (1 зуб.)
  • Водка (50 мл)
  • Чернослив (0 по вкусу)
  • Вода (0 по вкусу)
  • Масло подсолнечное (1 ст. л.)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Яблоко (1 шт)
Натереть курицу лимонным соком, солью, перцем и приправами. Отложить в сторону.
На сковороде нагреть масло и обжарить порезанный лук и грибы до золотистого цвета,
добавить водку и, как только она выпарится (это займет несколько минут), всыпать все сухие приправы, обжарить 1 -2 минуты, чтобы травы начали отдавать свой аромат.
Добавить рис, снова слегка обжарить и положить выдавленный чеснок, чернослив, воду, чтобы покрыло рис. Накрыть крышкой и тушить пока вся вода не испарится, а рис не станет почти готовым.
Внутрь подготовленной курицы закладываем часть риса со специями, помещаем ее в форму с высокими краями, а остаток риса выкладываем вокруг курицы.
Накрываем фольгой и запекаем при 175 -180 *С приблизительно 1, 5 часа.
Через час после начала запекания вокруг курицы выкладываем дольки яблока. Они, когда прожарятся в соке от курицы, становятся необыкновенно ароматными и вкусными.
Приятного аппетита!!!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net