Bars
  • author Автор:
  • 40 мин.
  • Категория: Мороженое
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Лимонное мороженое

Если честно, с вишневым ликером вкуснее!

Ингредиенты

Лимонное мороженое
  • Вода (750 мл)
  • Сахар (300 г)
  • Лимон (5 шт)
  • Белок яичный (2 шт)
Варят сироп: воду с сахаром кипятят в течение 10 минут до полного загустения, потом охлаждают.

Выжимают сок из 5 лимонов, процеживают его и смешивают с сахарным сиропом и крепкой пеной из 2 яичных белков. Массу вливают в мороженицу.

Лимонное мороженое будет особенно вкусным,
если к нему добавить 125 г абрикосового либо вишневого (или кофейного) ликера.

Можно использовать с этой целью и смесь различных ликеров.
Добавлять их рекомендуется в полузамороженную массу.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net