Bars

Лосось под креветочной шубой

Многих нужных ингредиентов у меня не оказалось, но богатый вкус этого блюда все равно мне понравился.

Ингредиенты

Лосось под креветочной шубой
  • Лосось (1 кг)
  • Перец лимонный (0 по вкусу)
  • Морепродукты (250 г)
    гребешки
  • Креветки (250 г)
  • Сыр сливочный (200 г)
  • Лук репчатый (0 по вкусу)
  • Укроп (0 по вкусу)
  • Петрушка (0 по вкусу)
    можно немножко эстрагона
  • Сок лимонный (1 шт)
  • Сыр твердый (50 г)
ШАГ 1

1. Сырые креветки и гребешки порезать на кусочки (можно и перекрутить, но кусочками вкуснее), смешать с маскапоне, зеленью, соком лимона, поперчить, (посолить, если нужно). 2. В лоток на фольгу положить филе, посыпать лимонным перцем, покрыть креветочной массой равномерным слоем.

ШАГ 2

3. Потереть немножко сыра на мелкой терке – сыр должен только помогать держать форму, но не сильно чувствоваться. 4. Поставить в духовку на 200 С на 35-40 мин, затем переключить на верхнее тепло или гриль на 3 минуты.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net