Bars

Новогодний кальмар

Нежный салатик для отличной компании.

Ингредиенты

Новогодний кальмар
  • Кальмар (1 бан.)
    консервированный
  • Лук репчатый (1 шт)
    по желанию и вкусу
  • Масло растительное (0 по вкусу)
  • Крабовое мясо (200 г)
  • Майонез (0 по вкусу)
  • Яйцо куриное (2 шт)
    вареное
  • Крекер (0 по вкусу)
    можно с луком
  • Зелень (0 по вкусу)
    укроп или петрушка
Кальмары вытащить из банки, дать стечь воде, нарезать соломкой.

Репчатый лук мелко порезать.

В небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде слегка поджарить репчатый лук, через 3 минуты добавить кальмары. Обжаривать недолго (минуты две). Иначе можно передержать, получится грубо и невкусно.

Мелко порубить вареные яйца. Мысленно разделить на три слоя. На дно салатника положить небольшое количество полученной массы. Присыпать толченным крекером. Смазать небольшим количеством майонеза.

Выложить часть обжаренной смеси кальмаров и лука. Примерно слой в один сантиметр по высоте. Смазать майонезом.

Положить порезанное соломкой крабовое мясо слоем в один сантиметр по высоте. Присыпать рубленным яйцом. Смазать майонезом.

Небольшое количество толченного крекера, слой обжаренной смеси кальмаров и лука, майонез.

Украсить салат можно только толченным крекером, небольшим количеством рубленного яйца и веточками зелени (по желанию).
Можно украсить консервированной кукурузой (3-4 столовыми ложками, в зависимости от размеров салатника).

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net