Bars

Острые маффины с морковью и чесноком

Остренькие и очень полезные морковные булочки

Ингредиенты

Острые маффины с морковью и чесноком
  • Разрыхлитель теста (1 ч. л.)
  • Мука (1 стак.)
  • Маргарин (50 г)
  • Кефир (50 мл)
  • Яйцо куриное (1 шт)
  • Горчица (1 ч. л.)
    французская
  • Томатная паста (2 шт)
  • Куркума (1 ч. л.)
  • Чеснок (1 зуб.)
  • Морковь (2 шт)
  • Петрушка (1 стак.)
  • Орех мускатный (0.5 ч. л.)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
ШАГ 1

Морковку и чеснок натираем на терке

ШАГ 2

Нагреваем масло в сковородке, добавляем чеснок и морковь. Тушим при средней температуре минут 10, пока морковка не станет мягкой. Добавляем томат, куркуму, горчицу, соль и перец и перемешиваем, тушим еще минуту. Перекладываем в миску, слегка остужаем.

ШАГ 3

В миксере взбиваем яйцо, кефир, масло и 1 ч. ложку соли, до однородной смеси. Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем в тесто тушеную морковку, петрушку и мускатный орех, перемешиваем. Смесь выходит комковатой, так и надо. Перекладываем в формы.

Печем в предварительно нагретой духовке 20-25 минут при 190*С


Приятного аппетита!!! :P

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net