Bars

Овощная запеканка

Запеканка хороша летом, когда много овощей

Ингредиенты

Овощная запеканка
  • Кабачок (2 шт)
  • Горошек зеленый (100 г)
    замороженный
  • Морковь (2 шт)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Лук зеленый (50 г)
  • Брынза (150 г)
  • Яйцо куриное (3 шт)
  • Мука (1 ст. л.)
  • Сметана (2 ст. л.)
  • Сыр твердый (100 г)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
Кабачки, лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, добавляем молодой замороженный горошек и все протушиваем на растительном масле, примерно 10-15 минут. Брынзу нарезаем кубиками, добавляем яйца, укроп, зеленый лук. Все тщательно перемешиваем, солим, добавляем овощную массу и еще раз перемешиваем. Форму для выпечки смазываем жиром, присыпаем сухарями и выливаем овощную смесь. Присыпаем натертым твердым сыром. Запекаем при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Даем запеканочке остыть и кушаем. Запеканка хороша даже холодная!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net