Bars
  • author Автор:
  • 30 мин.
  • Категория: Пицца
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Пицца "Елочка"

интересное оформление вобщем-то обычного блюда. По всем ингредиентам - это пицца, а по оформлению - красивенькая аппетитненькая ёлочка.

Ингредиенты

Пицца "Елочка"
  • Сыр твердый (0 по вкусу)
  • Колбаса (0 по вкусу)
    копченая
  • Масло растительное (3 ст. л.)
  • Кефир (150 мл)
  • Дрожжи (1 ч. л.)
  • Соль (0.5 ч. л.)
  • Сахар (3 ст. л.)
  • Мука (400 г)
  • Кетчуп (0 по вкусу)
Сделать опару.
Нагреть кефир (я это делаю в микроволновке на полной мощности 30 с).
Смешать сахар, дрожжи и кефир и дать подняться минут 15-20.
Муку просеять через сито.
Перемешать яйцо с солью, добавить опару и влить все в муку. Хорошенько вымесить тесто.
Пока месила тесто я поставила духовку нагреться, потом выключила её и включила в ней свет.
Тесто положила в стеклянную жаропрочную форму и поставила в духовку, чтоб оно подошло (другого теплого места я у себя дома не нашла
У меня тесто подходило где-то минут 45.

Формируем ёлочку:
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.
Тонким слоем нанести кетчуп или томатный соус, сверху посыпать мелко нарезанной колбасой (я брала вареную и копченую), огурцами, тёртым сыром. Свернуть рулетом. Рулет разрезать ножницами под острым углом на полоски шириной 1 см. Их уложить конусообразно.
Смазать желтком.
Из остатков теста нарезать тонкие длинные полосочки, уложить на ёлочку как серпантини, я ещё сверху орешки для украшения положила
Поставить на расстойку на 10 мин.
Выпекать до готовности при температуре 200-220 градусов.

Поверьте, выходит очень вкусно и красиво, а если за столом есть дети, то их за уши не оттянешь от такой красоты.
Приятного аппетита!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net