Bars
  • author Автор:
  • 30 мин.
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Пикантные мясные биточки

Сочетание трав, горчицы и меда изумительное. Попробуйте, очень вкусно.

Ингредиенты

Пикантные мясные биточки
  • Булочка (1 шт)
    средняя белая
  • Молоко (200 мл)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Чеснок (2 зуб.)
  • Масло сливочное (1 ст. л.)
  • Майоран (1 ч. л.)
  • Тимьян (1 ч. л.)
  • Говядина (400 г)
    рубленой
  • Яйцо куриное (2 шт)
  • Горчица (3 ст. л.)
  • Мед (1 ст. л.)
    у меня был гречневый
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Панировка (0 по вкусу)
    применила муку
  • Масло топленое (3 ст. л.)
  • Свинина (400 г)
    рубленая
ШАГ 1

С хлеба срезать корки, нарезать мякоть небольшими кусочками и залить тёплым молоком. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить майоран, розмарин и тимьян, слегка обжарить, снять с плиты и дать немного остыть. Хлеб отжать, выложить в миску срубленным мясом, добавить лук с чесноком и зеленью, яйца, горчицу и сахарный сироп. Всё тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Посолить, поперчить и смешать с панировочными сухарями. Мокрыми руками скатать из массы небольшие шарики и слегка их приплюснуть. Разогреть в сковороде топлёное масло и жарить биточки по 7 мин с каждой стороны, до образования хрустящей корочки. Снять со сковороды. По желанию украсить помидорами черри и веточками разной зелени.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net