Bars
  • author Автор:
  • 30 мин.
  • Категория: Пироги
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Пирог с яично-капустной начинкой

Очень вкусный пирог с воздушным тестом. Рецепт несложный, главное, приготовить тесто заранее.

Ингредиенты

Пирог с яично-капустной начинкой
  • Мука (200 г)
  • Дрожжи (20 г)
    я использовала 1/4 пакетика сухих дрожжей
  • Молоко (120 мл)
  • Маргарин (80 г)
    или масло
  • Сахар (40 г)
  • Соль (1 ч. л.)
  • Капустa (300 г)
  • Морковь (2 шт)
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Яйцо куриное (1 шт)
    в тесто + для начинки вареные по вкусу
ШАГ 1

Приготовление теста: В емкость налить молоко, подогреть до 30 град., добавить муку, дрожжи, соль, сахар, яйцо и замесить тесто, не очень крутое.

ШАГ 2

Добавить растопленный маргарин, перемешать и поставить в тепло примерно на час, после чего нужно будет сделать обминку теста и еще подержать его в тепле минут 30-40.

ШАГ 3

Приготовление начинки: обжарить лук, добавить тонко нарезанную капусту, тертую на крупной терке морковь и нарезать вареные яйца, перемешать. Ну, вот вобщем-то и все, осталось тесто разделить на две части, раскатать по форме: первая идет на дно формы (предварительно смазанной подсолнечным или сливочным маслом, маргарином),

ШАГ 4

на тесто выкладываем начинку

ШАГ 5

и сверху закрываем оставшимся тестом, можно украсить пирог и смазать верхушку желтком.

ШАГ 6

Ставим в разогретую духовку минут на 20-30, выпекаем при температуре 180-200 градусов. Вот что у нас получилось. Желаю всем приятного апетита!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net