Bars
  • author Автор:
  • 60 мин.
  • Категория: Пирожные
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Пирожные "Шу"

Пирожные из заварного теста со взбитыми сливками

Ингредиенты

Пирожные "Шу"
  • Желток яичный (8 шт)
  • Яйцо куриное (2 шт)
  • Сахар (10 г)
  • Масло сливочное (120 г)
  • Мука (260 г)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Вода (230 мл)
ШАГ 1

Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, масло.

ШАГ 2

В кипящую воду высыпать всю муку, тесто проварить 5 минут.

ШАГ 3

Отделить желтки.

ШАГ 4

Охладить тесто до 70°C и постепенно, взбивая тесто, вводить желтки и яйца.

ШАГ 5

ШАГ 6

Готовое тесто ложкой выкладывать на слегка смазанный противень в виде маленьких булочек

ШАГ 7

и выпекать 40 минут в горячей духовке при температуре 220°С, не открывая ее.

ШАГ 8

Готовые булочки охладить и разрезать пополам по горизонтали. Середину заполнить кремом или взбитыми сливками.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net