Bars

Рождественский кролик

Кролик с корочкой.

Ингредиенты

Рождественский кролик
  • Кетчуп (5 ст. л.)
  • Майонез (5 ст. л.)
  • Специи (0 по вкусу)
    по вкусу
  • Кролик (1 шт)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Сахар (0 по вкусу)
  • Уксус (0 по вкусу)
    винный или яблочный
  • Жир (0 по вкусу)
Кролика хорошо вымочить, несколько раз меняя воду. Разрубить на небольшие кусочки, сложить в глубокую миску и залить маринадом на 4-5 часов.

Для маринада смешать винный или яблочный уксус с небольшим количеством воды, добавить специи, сахар, соль. Залить смесью кролика, чтобы кусочки были полностью покрыты маринадом.

Жир разогреть на сковороде. Кусочки кролика обжарить до румяной корочки и сложить в сотейник. Залить горячей водой и тушить на медленном огне 1-1,5 часа.

За 15 минут до готовности добавить в сотейник смесь майонеза с кетчупом. Хорошо перемешать и тушить до готовности. Если соус получается кисловатым, добавьте немного сахарного песка.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net