Bars

Рыба в кляре

Рыба в тесте, обжаренная на масле

Ингредиенты

Рыба в кляре
  • Филе рыбное (1 кг)
    минтай, хек, горбуша и т. д.
  • Майонез (200 г)
  • Яйцо куриное (4 шт)
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Мука (4 ст. л.)
  • Масло растительное (0 по вкусу)
  • Соль (0 по вкусу)
ШАГ 1

Рыбу нарезать кусочками, слегка посолить.

ШАГ 2

Для кляра: взбить яйца, посолить, добавить майонез

ШАГ 3

И мелко нарезанный лук.

ШАГ 4

Все перемешать, постепенно добавляя муку. По густоте кляр должен получиться, как тесто на оладьи.

ШАГ 5

Затем обмакивая каждый кусок рыбы в тесте, обжаривать на сковороде в разогретом растительном масле.

ШАГ 6

Масло в сковороду добавлять так, чтобы кусочки были покрыты, и обжаривать с каждой стороны.

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net