Bars

Рыбное филе, запеченное в винном соусе

Очень вкусное и ароматное блюдо

Ингредиенты

Рыбное филе, запеченное в винном соусе
  • Филе рыбное (900 г)
    у меня оказался морской язык
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Шампиньоны (250 г)
  • Пряности (2 ст. л.)
  • Бекон (125 г)
    не добавляла
  • Вино белое сухое (250 мл)
    брала полусладкий мускат
  • Чеснок (0.5 ч. л.)
  • Сок лимонный (2 ст. л.)
  • Сыр твердый (120 г)
  • Зелень (2 ст. л.)
    петрушка
  • Масло сливочное (2 ст. л.)
  • Кукуруза (4 ст. л.)
Выкладываем в форму слоями:
рыба,
нарезанный полукольцами лук,
грибы,
посыпаем пряностями,
сверху бекон (но я не клала).
Вино, чеснок, масло, сок лайма, соль смешиваем, поливаем рыбу, высыпаем кукурузу - и в духовку. Закрыть крышкой, тушить минут 35, затем крышку открываем и посыпаем сыром и петрушкой и тушим уже без крышки еще 10 -15 минут.
У меня рыба была мороженая, поэтому бульона было много, но все равно очень вкусно!!!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net