Bars

Салат из авокадо с креветками

Праздничное блюдо. Красиво смотрится на столе. Приятно на вкус. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Салат из авокадо с креветками
  • Лук репчатый (2 шт)
  • Кресс-салат (50 г)
  • Лимон (1 шт)
  • Креветки (150 г)
    очищенные
  • Авокадо (4 шт)
  • Уксус (1 ст. л.)
  • Масло растительное (1 ст. л.)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
  • Сметана (140 г)
  • Укроп (1 пуч.)
1. Лук мелко нарежьте. У кресса оборвите листочки. Из половины лимона выжмите сок, от второй отрежьте 4 тонких ломтика.

2. Взбейте уксус, масло, соль и перец. Выложите в заправку лук и креветки, оставьте ненадолго мариноваться.

3. Перемешайте сметану, столовую ложку лимонного сока, соль, перец и мелко нарубленный укроп.

4. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки, ложкой аккуратно выньте мякоть. Мелко нарубите ее, полейте 1, 5 ст. л. лимонного сока.

5. Перемешайте мякоть авокадо, кресс, креветки и лук, выложите в половинки авокадо. На середину положите укропный соус. Украсьте кусочками лимона и сразу же подавайте на стол. К салату подойдут свежие поджаренные тосты.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net