Bars

Салат из картофеля и кокосового ореха

Это вкусное блюдо из вареного картофеля, натертого кокосового ореха, приправленное пряностями и йогуртом, хорошо сочетается с любым блюдом.

Ингредиенты

Салат из картофеля и кокосового ореха
  • Картофель (6 шт)
  • Йогурт (430 мл)
  • Соль (1 ч. л.)
  • Имбирь (1 ст. л.)
    свежий, тертый
  • Петрушка (0 по вкусу)
    для украшения
  • Помидор (2 шт)
    для украшения
  • Кокос (100 г)
    свежий, мякоть, тертый
  • Масло топленое (1 ст. л.)
    "ги"
  • Горчица (1 ч. л.)
    семена
  • Перец чили (1 шт)
Отварите картофель «в мундире». Очистите, нарежьте на кубики, положите в миску и охладите.

Смешайте йогурт, соль и натертый кокосовый орех.

Нагрейте ги (топленое масло) в маленькой сковороде, бросьте туда семена горчицы. Сразу же накройте крышкой, чтобы семена не выпрыгивали на плиту. Когда они перестанут трещать, добавьте имбирь и перец. Помешайте несколько секунд и вылейте в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель, перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся слоем йогурта и пряностей.

Подавайте охлажденным, украсив петрушкой и дольками помидоров.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net