Bars

Салат из сельди с апельсинами и лимонами

Мой муж очень любит этот салат. Я всегда ему готовлю на праздник. Попробуйте и вы. Блюдо несложное. Рецепт проиллюстрирован пользователем ли-ли-я в рамках акции "Раскраски"

Ингредиенты

Салат из сельди с апельсинами и лимонами
  • Апельсин (2 шт)
  • Лимон (2 шт)
  • Лук зеленый (3 шт)
    перья
  • Сельдь (6 шт)
    малосольная
  • Сок апельсиновый (50 мл)
    смешанный с лимонным, для заправки
  • Уксус (1 ст. л.)
    винный, для заправки
  • Масло растительное (3 ст. л.)
    для заправки
  • Перец черный (0 по вкусу)
    молотый, для заправки
  • Мелисса (0 по вкусу)
    листики, для украшения
  • Соль (0 по вкусу)
    для заправки
1. Апельсины и лимоны очистите острым ножом, освободите мякоть от пленок и выложите в миску.

2. Головки зеленого лука нарежьте тонкими кольцами. Немного лука оставьте для украшения.

3. Филе сельди нарежьте на кусочки шириной 4 см, выложите на блюдо вместе с апельсином, лимоном и зеленым луком.

4. Смешайте апельсиновый и лимонный сок, добавьте уксус, масло, соль и перец, взбейте венчиком, полейте заправкой салат.

Накройте миску и поставьте в холодильник на 2 часа.

5. Выньте салат из холодильника и дайте ему постоять, чтобы он стал комнатной температуры. Украсьте зеленым луком и листочками мелиссы. К салату подойдет цельнозерновой или бородинский хлеб.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net