Bars

Салат "Цезарь"

Это экспресс-метод, при котором салат готовиться за 25 минут.

Ингредиенты

Салат "Цезарь"
  • Майонез (0 по вкусу)
  • Сыр твердый (35 г)
  • Салат (300 г)
    зеленый
  • Сметана (3 ст. л.)
  • Кетчуп (2 ст. л.)
  • Грудка куриная (0 по вкусу)
  • Специи (0 по вкусу)
  • Сухари (0 по вкусу)
    "Компашки"
Куриную грудку отварить или пожарить (как кому нравиться), отделить от шкурки и костей. Разделить на маленькие кусочки под струей холодной воды над дуршлагом (для быстроты остывания).

Пока курица готовится, нарезать зеленый салат (который часто продается в горшочках) и разложить пополам на дно 2 плоских тарелок.

Сделать соус. Для этого в мисочке смешайте 100-150 гр майонеза, для мягкости вкуса (чтобы убрать уксусный привкус) добавьте 3-4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки кетчупа, специи по вкусу и перемешайте.

Я использую сухарики покупные из белого хлеба (типа "Компашки"), чтобы они стали помягче, кладу их в этот соус за 2 мин. до подачи на стол.

Натираю сыр на терке (сорт сыра и размер терки не важен).

Готовую и разделанную курицу смешиваю с соусом и сухариками, затем горкой выкладываю на салат. Присыпаю сыром (можно для запаха присыпать тертым Пармезаном, который продается в пакетиках). Сверху украшаю оливкой или лимонным кружком.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net