Bars
  • author Автор:
  • Категория: Шашлык
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Шашлык в белом вине

Проба нового маринада.

Ингредиенты

Шашлык в белом вине
  • Свинина (1.5 г)
    шейка
  • Вино белое сухое (1 бут.)
  • Лук репчатый (5 шт)
  • Соль (0 по вкусу)
  • Перец черный (0 по вкусу)
Шашлык женских рук не терпит...

Да кто бы сопротивлялся! Так что шашлыком кормит нас муж.

Мясо режется на куски, складывается в кастрюлю. Туда же режется лук кольцами (или как получится).
Солится, перчится, приправляется, мнется руками (месится).

Заливается вином и перемешивается, утрамбовывается.

Стоит в прохладе... сколько стояло - точно не скажу. Часа 2 -3...

Мясо медленно жарится на углях, периодически сбрызгивается винным маринадом. Лук - отдельно, на решетке. Подается на шампурах... с дымком... и красным вином!

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net