Bars

Тарт овощной

Хорош в летнее время года...

Ингредиенты

Тарт овощной
  • Картофель (2 шт)
    основа
  • Кабачок (2 шт)
    основа
  • Мука (2 ст. л.)
    основа
  • Специи (0 по вкусу)
  • Брынза (200 г)
  • Укроп (0 по вкусу)
  • Баклажан (1 шт)
  • Помидор (3 шт)
  • Перец сладкий (2 шт)
  • Лук репчатый (1 шт)
  • Чеснок (3 зуб.)
  • Яйцо куриное (2 шт)
  • Молоко (100 мл)
Готовим основу для нашего тарта. Натираем кабачки и картофель на крупной терке, солим и отжимаем сок, добавляем 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешиваем, выкладываем в форму для запекания и разравниваем по бортикам. Ставим выпекать на 20 минут.
Готовим начинку. Нарезаем на кубики баклажан, перец, и поджариваем на растительном масле, через некоторое время добавляем лук, чеснок и в самом конце помидоры. Притушиваем все несколько минут.
Натираем брынзу на крупной терке, смешиваем ее с укропом. Если брынза малосоленая, досаливаем.
Вынимаем из духовки основу для тарта, выкладываем на нее брынзу, тщательно выравниваем, сверху выкладываем овощную начинку и заливаем все смесью из яиц и молока.
Запекаем все в духовке.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net