Bars
  • author Автор:
  • Категория: Торты
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Торт "Монастырская изба"

Вкусный и оригинальный тортик с вишенками.

Ингредиенты

Торт "Монастырская изба"
  • Яйцо куриное (3 шт)
  • Маргарин (125 г)
  • Сахар (400 г)
    200 гр - в тесто, 200 гр - для крема
  • Мед (3 ст. л.)
  • Цедра лимона (2 ч. л.)
    1 ч.л. - в тесто, 1 ч.л. - для крема
  • Сода (1 ч. л.)
  • Мука (4.5 стак.)
  • Сметана (800 г)
    крем
  • Слива (1 бан.)
    консервированная, начинка
Смешать сахар, мед и маргарин, все растопить до полного растворения сахара.
Добавить яйца и соду, лимонную цедру, все хорошо перемешать,
всыпать муку и замесить тесто, так чтобы оно не липло к рукам.
Разделить тесто на 16 шариков. Вообще-то тесто надо делить на 15 шариков, но 16 просто удобней и всегда есть запасной, если вдруг что-то не получится.
Каждый такой шарик или колобок раскатываем длиной в размер листа, на котором мы планируем выпекать наши трубочки. Ширина такая, чтобы поместилась начинка, и можно было защипать края.
Укладываем на такую полосочку начинку, то есть в моем варианте это были сливы, и защипываем края.
Выпекаем при температуре 200 *С до золотистого цвета. Мои трубочки выпекались примерно по 10 минут.
Готовим крем:
сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, в конце добавляем лимонную цедру.
Я в крем добавила загуститель, чтобы сметана не была такой жидкой.

Теперь собираем наш тортик:
выкладываем первый ряд из 5 -ти трубочек и смазываем кремом,
следующий ряд - 4 трубочки,
потом 3, 2 и 1. Все смазываем кремом.
Я еще сверху присыпала тортик рубленым арахисом, но это уже на ваш вкус. В принципе, можно все слои пересыпать орешками, только подсушите обязательно их слегка перед этим.
Дайте торту настояться в холодильник, чтобы он стал мягким и "пушистым" и успел пропитаться сметанным кремом.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net