Bars
  • author Автор:
  • Категория: Торты
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

Торт "Муравейник" классический

Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт, после только Наполеон :)

Ингредиенты

Торт "Муравейник" классический
  • Мука (3 стак.)
  • Сахар (0 стак.)
  • Сметана (200 г)
  • Маргарин (200 г)
    или масло
  • Соль (0 по вкусу)
    щепотка
  • Сода (0 ч. л.)
  • Молоко сгущенное (1 бан.)
    вареная
  • Масло сливочное (200 г)
ШАГ 1

Просеять муку.

ШАГ 2

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).

ШАГ 3

Пропустить тесто через мясорубку.

ШАГ 4

И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

ШАГ 5

Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).

ШАГ 6

Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.

ШАГ 7

Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).

ШАГ 8

Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.

ШАГ 9

Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!

ШАГ 10

Выливаем в крошки крем.

ШАГ 11

Все тщательно перемешиваем.

ШАГ 12

Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.

ШАГ 13

Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.

ШАГ 14

Угощайтесь! :)

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net