Bars

Торт с мороженым

На вкус такое застывшее мороженое напоминает конфеты "Птичье молоко". Мне понравилось сочетание шоколада с ванильным мороженым. Легко и нежно!

Ингредиенты

Торт с мороженым
  • Маргарин (75 г)
    50 гр - в тесто, 25 гр - для глазури
  • Яйцо куриное (2 шт)
  • Шоколад (100 г)
    50 гр - в тесто, 50 гр - для глазури
  • Мука (1 стак.)
  • Сахар (2 ст. л.)
    2 ст. л. в тесто + 2 ст.л. в желатин
  • Разрыхлитель теста (0 по вкусу)
  • Эссенция (0 по вкусу)
    ромовая, если нет настоящего рома :wink:
  • Мороженое (500 г)
  • Желатин (2 ст. л.)
  • Вода (100 мл)
  • Молоко (1 ст. л.)
    для глазури
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкий маргарин, распушенный шоколад, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешиваем и выпекаем в форме 24 см диаметром при температуре 180 *С.

Мороженое вынимаем из морозилки, даем слегка ему растаять до кашеобразного состояния. Желатин заливаем водой 100 мл, добавляем сахар и все распускаем, даем остыть и быстро вливаем в мороженое, при этом взбиваем миксером на большой скорости.

Шоколадный корж остужаем, срезаем с него верхнюю корочку, делаем на форме бортики из бумаги или фольги, укладываем туда корж и выкладываем на него мороженое, выравниваем и ставим в холодильник для застывания примерно на 3 часа.

Готовим покрытие: на водяной бане растапливаем шоколад, маргарин с молоком, остужаем и наносим на верхний слой, опять ставим торт в холодильник.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net