Bars
  • author Автор:
  • 20 мин.
  • Сложность приготовления:
  • Добавлено: 25.05.2021

"Узелки счастья"

Вкусный, веселый завтрак за 20 мин. Можно с вечера приготовить тесто, тогда вам потребуется меньше времени.

Ингредиенты

"Узелки счастья"
  • Творог (250 г)
  • Яйцо куриное (1 шт)
  • Молоко (3 ст. л.)
  • Мука (9 ст. л.)
    для теста-основы - 6 ст.л., для узелков - 3 ст.л.
  • Сахар (7 ч. л.)
    для теста - 5 ч.л., посыпать готовое изделие - 2 ч.л.
  • Соль (1 ч. л.)
  • Масло сливочное (0 по вкусу)
  • Сметана (0 по вкусу)
  • Варенье (0 по вкусу)
    я делала с клубничным
ШАГ 1

Тесто-основа. Яйца хорошо взбить с сахаром.

ШАГ 2

Добавить соль, соду, молоко и взбить еще раз. Добавить творог и муку для теста-основы.

ШАГ 3

Замесить тесто-основу, чтобы оно было не слишком тугое.

ШАГ 4

Разделить полученное тесто на 2 части.

ШАГ 5

Из одной части сделать жгутик, обвалять его в муке и разрезать на равные части. Затем каждую часть обмакнуть в муку, скатать шарик и приплюснуть его.

ШАГ 6

Шарики опускать в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.

ШАГ 7

Вторую часть теста-основы выложить на оставшуюся муку и вымесить так, чтобы оно при раскатывании не прилипало к скалке. Разделить полученное тесто на 2 части, раскатать 2 круга, толщина теста как на вареники. Разрезать круг на ленты шириной примерно 2 см, длиной – 12 см. Теперь можно завязать узелки из полученных лент.

ШАГ 8

Узелки отварить в кипящей воде 5 мин., выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.

ШАГ 9

Подавать к столу можно со сметаной, предварительно посыпав узелки сахаром.

ШАГ 10

Можно под шарики выложить сметану, а сверху на шарики – варенье. Узелки посыпать сахаром.

Оценка рецепта

Оценили 0 человек

Оценте рецепт

Комментарии 0

Нет комментариев
Чтобы комментировать этот запись вам нужно войти или зарегистрироваться на проекте vilka.net