Key Town

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Key Town

Местоположение

Страна и регион

Майкоп, Адыгея, Россия

Адрес

203А, Советская улица, Майкоп, городской округ Майкоп, Адыгея, Южный федеральный округ, 352009, Россия

Почтовый индекс

352009

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Спайси-бобы эдамаме с морской солью (170 грамм (г))

Соевые бобы в стручках бланшируем (обвариваем кипятком) и опаливаем на углях, посыпаем хлопьями морской соли. Популярная закуска японской кухни к пиву и прочим западным спиртным напиткам

Тайский салат с хрустящим баклажаном (240 грамм (г))

Баклажаны в кляре темпура обжариваем во фритюре и подаем с творожным сыром и томатами

Чука в ореховом соусе (190 грамм (г))

Водоросли чука, ореховый соус гамадари

Теплый салат с говядиной (180 грамм (г))

Говяжья вырезка, соус кимчи, водоросли нори, рукола, шпинат, дайкон, огурец, морковь

Зеленый салат (130 грамм (г))

Свежие овощи: цуккини, огурец, авокадо, шпинат и эдамаме с соусом шисо и оливковым маслом. Соус шисо: соевый соус, сахарный сироп, соки цитрусовых с листьями шисо (напоминают листья мелисы и крапивы), украшаем кунжутом

Том ям (580 грамм (г))

Суп готовим на основе куриного бульона и пасты том ям с добавлением кокосового молока, сливок 33%, сахарного сиропа, лемонграсса, креветок, гребешка, рыбы и грибов шиитаке, украшаем кинзой и зелёным луком

Рамен с говядиной (720 грамм (г))

Суп готовим на основе куриного бульона с добавлением мисо-базы (мисо-паста, кунжут, масло кунжутное, лук зеленый, яблоко, аджиномото). Добавляем вырезку говяжью, обжаренную с соусом терияки, листья шпината, водоросли вакаме и нори, яйцо, маринованное в соевом соусе, лотос маринованный. Поливаем ароматным маслом (масло растительное, чеснок, корень имбиря, лук зеленый, чили перец). Посыпаем кунжутом и зеленым луком

Фо-бо (820 грамм (г))

Бульон, лапша рисовая, лук красный, лук зеленый, говядина, ростки сои, мята, лайм

Рамен с курицей (750 грамм (г))

Суп готовим на основе курино-соевого бульона, добавляем лапшу удон собственного приготовления, шашлычок из курицы на шпажке, маринованное в соевом соусе яйцо, листья шпината, водоросли вакаме и нори, маринованный лотос, зеленый лук. Поливаем ароматным маслом

Мисо-суп (360 грамм (г))

Вода, мисо-паста, дайкон, вакаме, сыр тофу, зеленый лук, кунжут

Рисовая лапша с курицей (300 грамм (г))

Лапша рисовая, овощной микс (болгарский перец, морковь), красный лук, бобы эдамаме, куриное бедро, фирменная заправка на основе имбиря, соус терияки, соевый соус, кунжут, зеленый лук

Соба с креветкой (263 грамм (г))

Гречневая лапша, овощной микс (болгарский перец, морковь), креветка тигровая, соевый соус, масло кунжутное, фирменная заправка на основе имбиря, кинза, семена кунжута

Удон с говядиной (275 грамм (г))

Лапша удон, красный лук, соус хойсин, вырезка говяжья, кинза, кунжут, ароматное масло, соевый соус, овощной микс (болгарский перец, морковь)

Спайси унаги (280 грамм (г))

Ролл из риса с начинкой из икры тобико со свежим хрустящим огурцом с соусом спайси (на основе японского майонеза) и соуса кимчи (на основе соевого соуса и овощного сока из томатов и болгарского перца с добавлением сушёного красного чили перца). Ролл накрываем слайсами копченого угря, опаливаем огнем, режем на шесть кусочков. Поливаем соусом унаги (на основе соевого соуса, рисового уксуса и сухого рыбного бульона с добавлением бальзамического уксуса). Посыпаем белым кунжутом

Филадельфия татаки (250 грамм (г))

Ролл из риса с начинкой из огурца, свежего лосося, водорослей нори. Ролл накрываем слайсами свежего лосося, опаливаем огнем

Манго-лосось (280 грамм (г))

Рис, лосось, сливочный сыр, авокадо, манго

Лосось с соусом терияки (150 грамм (г))

Ролл из риса с начинкой из опаленного лосося с соусом терияки, водорослей нори и шапкой из спайси соуса (на основе японского майонеза) и соуса кимчи (на основе соевого соуса и овощного сока из томатов и болгарского перца с добавлением сушёного красного чили перца)

Калифорния с лососем (240 грамм (г))

Ролл из риса с начинкой из свежего лосося, авокадо и японского майонеза. Ролл обваливаем в красной икре тобико

Теплый ролл (300 грамм (г))

Рис, нори, креветка, обжаренная в темпуре, лосось, соус спайси и кунжут. Ролл обжаривается в кляре темпура, украшается соусом спайси, подается с тертым васаби и маринованным имбирем

Калифорния с креветкой (240 грамм (г))

Ролл из риса с начинкой из королевской креветки, авокадо и японского майонеза. Ролл обваливаем в красной икре тобико

Тунец татаки (165 грамм (г))

Филе тунца опаливаем и маринуем c соевым соусом, уксусом мирин и цедрой апельсина. Подаем с салатом руккола, тертым дайконом, поливаем соусом татаки, оливковым маслом, украшаем бобами эдамаме, луком зеленым и кунжутом

Лосось татаки (195 грамм (г))

Филе лосося опаливаем и маринуем c соевым соусом, уксусом мирин и цедрой апельсина. Подаем с салатом руккола, тертым дайконом, поливаем соусом татаки, оливковым маслом, украшаем манго, бобами эдамаме, луком зеленым и кунжутом

Спринг-ролл (210 грамм (г))

Рисовая бумага, королевские креветки, салат лолло росса, кунжут

Корейский ролл с куриным бедром (320 грамм (г))

Рис, запеченная курочка, соус терияки

Поке с креветкой (390 грамм (г))

Рис, битые огурцы, авокадо, тигровая креветка, имбирь, бобы эдамаме, манго, соевый соус, спайси-соус

Поке с лососем (350 грамм (г))

Рис, битые огурцы, авокадо, лосось, имбирь, бобы эдамаме, корень лотоса, соевый соус, спайси-соус

Поке с угрём (350 грамм (г))

Рис, битые огурцы, авокадо, филе угря, имбирь, бобы эдамаме, салат чука, унаги-соус, спайси-соус

Омлет с угрем (240 грамм (г))

Яйцо, шпинат, угорь, соус унаги, зеленый лук

Омлет с лососем (240 грамм (г))

Яйцо, шпинат, соус шисо, опаленный лосось, зеленый лук

Омлет с томатами и шпинатом (250 грамм (г))

Яйцо, шпинат, томат, соус унаги, зеленый лук

Рисовая каша с печеным ананасом (330 грамм (г))

Рис, молоко кокосовое, ананас, чай матча