Меню для Скарлет

Лилибжъ с мамалыгой (345 грамм (г))

Жаркое из сочной говядины с луком и паприкой

Люля-кебаб из курицы (100 грамм (г))

Куриный фарш, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Свиная шея на мангале (100 грамм (г))

Мякоть cвинoй шеи, кавказские специи

Куриное филе на мангале (100 грамм (г))

Куриное филе, кавказские специи, подается с нарезанным репчатым луком

Шоколадный фондан (210 грамм (г))

Зэтечъ (250 грамм (г))

Слоеная адыгейская лепешка

Салат Летний (200 грамм (г))

Огурец, помидор, перец болгарский, лук красный, зелень, масло оливковое

Салат Цезарь с куриной грудкой (220 грамм (г))

Листья салата, Романо, куриная грудка, соус цезарь, перепелиные яйца, сыр пармезан, помидоры черри

Салат Цезарь с тигровыми креветками (220 грамм (г))

Листья салата, Романо, соус цезарь, креветки тигровые, перепелиные яйца, сыр пармезан, помидоры черри

Салат с молодым адыгейским сыром на гриле, микс-салатом (230 грамм (г))

Салат с молодым адыгейским сыром на гриле, баклажанами и микс-салатом

Салат Греческий с мягким сыром Фета (240 грамм (г))

Свежий салат с сыром фета, сладкими спелыми томатами, хрустящими огурцами, фреш салатом и гигантскими оливками, приправленный ароматным оливковым маслом

Салат Тбилиси с помидорами, болгарским перцем, говядиной и красной фасолью (220 грамм (г))

Помидоры, болгарский перец, острый стручковый перец, копченая говядина, фасоль красная, чеснок, зелень, гранаты, красный репчатый лук

Салат Оливье со слабосоленой семгой (230 грамм (г))

Оливье со слабосоленой семгой, креветками и красной икрой

Салат Табули (220 грамм (г))

Знаменитый ближневосточный салат из помидоров, огурцов, зелени и ароматного булгура

Салат Афины с говяжьим языком, орехами, свежим огурцом, майонезом и омлетом (200 грамм (г))

Салат с говяжьим ростбифом (220 грамм (г))

Салат с говяжьим ростбифом, нежным сыром Дорблю, помидорами черри и миксом салатов

Салат Ду-ду (220 грамм (г))

Из сладких помидоров, пармезана, зелени, острого стручкового перца. Заправляется лимонно-чесночным маслом

Салат теплый Фитнесс с микс-салатом, с говяжьей вырезкой на гриле, с баклажанами на гриле и с кедровыми орехами (220 грамм (г))

Салат с шариками из моцареллы, розовых помидоров и руколы (220 грамм (г))

Салат с запеченной свеклой (220 грамм (г))

Салат с запеченной свеклой, руколой, мягким сыром фета и мякотью грейпфрута

Салат с киноа (220 грамм (г))

Салат с киноа, авокадо и свежими овощами

Салат с креветками и авокадо (220 грамм (г))

Креветки и авокадо

Салат Летний (200 грамм (г))

Огурец, помидор, перец болгарский, лук красный, зелень, масло оливковое

Том-Ям с морепродуктами на кокосовом молоке (400 грамм (г))

Суп Том-Ям на кокосовом молоке с тигровыми креветками и кальмарами. Знаменитый тайский суп

Крем-суп из брокколи (280 грамм (г))

Крем-суп из брокколи

Борщ Кубанский (400 грамм (г))

С говядиной, салом и сметаной

Суп Марокканский (400 грамм (г))

Из баранины, овощей, нута и зелени. Густой, с острым вкусом

Солянка мясная (350 грамм (г))

Говядина, ветчина куриная, куриный рулет, колбаса копченая, томатная паста, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, сметана, лимон, маслины, укроп

Уха с лососем (380 грамм (г))

Уха с лососем и судаком

Суп с домашней лапшой (280 грамм (г))

С фермерским цыпленком, перепелиным яйцом и чесночными гренками

Десерт Анна Павлова (220 грамм (г))

Шоколадный фондан (210 грамм (г))

Штрудель вишневый (230 грамм (г))

Вареники с вишней (250 грамм (г))

Торт Наполеон домашний (180 грамм (г))

Торт Медовый (150 грамм (г))

Чизкейк (115 грамм (г))

Креветки темпура (250 грамм (г))

Креветки (150 г), соус Чили (100 г)

Запеченные мидии Киви (280 грамм (г))

Киви под сырным соусом Гольф

Говяжий язык на гриле (200 грамм (г))

С хреном, икрой из баклажан и болгарского перца

Жареный сыр Сулугуни (200 грамм (г))

С карамелизованной грушей и клюквенным соусом

Креветки тигровые Фламбе (170 грамм (г))

С соусом Чили-де-Майен и лимоном

Горшочек по-шопски (230 грамм (г))

С говядиной, грибами, овощами и сыром

Креветки и мидии, запеченные в горшочке (200 грамм (г))

Под сырным соусом

Дорадо на гриле с миксом салатов (350 грамм (г))

Запеченные ребра баранины с жареным картофелем (490 грамм (г))

С сальсой и красным соусом

Говядина, томленная в духовке (290 грамм (г))

С овощами гриль

Запеченная баранина с кедровыми орехами под хрустящим жареным луком (420 грамм (г))

Подается с соусами: Наршараб, тартар и Аджапсандал

Фермерский цыпленок табака с овощами гриль (700 грамм (г))

Медальоны из cвинoй вырезки под сливочно-грибным соусом (250 грамм (г))

Перепелка жареная с припущенными на пару овощами и аджикой (290 грамм (г))

Стейк гриль из куриного филе (380 грамм (г))

Стейк, фаршированный мягким сыром Дорблю. Подается с соусом тартар

Стейк форели с брокколи на пару (310 грамм (г))

С апельсиновым соусом

Говяжья вырезка с соусом терияки (270 грамм (г))

На подушке из листьев салата рукколы

Филе семги со шпинатом и сливочно икорным соусом (290 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи в прованских травах (310 грамм (г))

Сырный (50 грамм (г))

Сыр твердый, масло сливочное, молоко, чеснок, специи

Аджика (50 грамм (г))

Перец болгарский, перец чили, томаты, чеснок, зелень, специи

Красный с кинзой (50 грамм (г))

Томаты, чеснок, специи, зелень, перец острый, масло растительное

Белый с чесноком (50 грамм (г))

Сметана, майонез, чеснок, перец острый, зелень, специи

Мясные деликатесы (250 грамм (г))

Буженина, язык говяжий отварной, куриный рулет запеченный, ростбиф говяжий, горчица, хрен. Собственного приготовления

Рыбное ассорти (250 грамм (г))

Слабосоленая семга, слабосоленая масляная рыба, угорь жареный, тунец копченый, лимон, масло сливочное

Домашнее сало с чесноком (250 грамм (г))

Сало трех видов, чеснок, лук зеленый, чесночные гренки

Капрезе по-восточному (280 грамм (г))

С сыром моцарелла

Ростбиф говяжий с руколой и с вялеными помидорами (200 грамм (г))

С руколой и сыровялеными помидорами

Аджапсандал грузинский из запеченных овощей на углях (300 грамм (г))

Паштет из куриной печени (210 грамм (г))

С луковым мармеладом, гренками и тыквенными семечками

Домашние разносолы (400 грамм (г))

Овощная нарезка с зеленью (400 грамм (г))

Нарезка из свежих помидоров, огурцов и зелени

Карпаччо из лосося (240 грамм (г))

С каперсами и лепестками Пармезана

Тартар из лосося (220 грамм (г))

С соусом Гуакамоле

Сырное плато из благородных сыров (250 грамм (г))

Сыр дорблю, сыр кармен, сыр песто красный, сыр песто зеленый, сыр спагетти, сыр сулугуни, мед, орехи, винoград

Сельдь пряная с отварным картофелем (400 грамм (г))

Сельдь пряная (150 г) с отварным картофелем (250 г)

Картофель запеченный с розмарином (150 грамм (г))

Картофель с розмарином на мангале (150 грамм (г))

Картофель, розмарин, кавказские специи

Картофель по-домашнему с луком (200 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Рис с овощами (150 грамм (г))

Рис с овощами

Брокколи, запеченные с сыром (150 грамм (г))

Булгур с овощами (150 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины (100 грамм (г))

Говяжий фарш, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Люля-кебаб из курицы (100 грамм (г))

Куриный фарш, кавказские специи. Подается с нарезанным репчатым луком и армянским лавашем

Свиная шея на мангале (100 грамм (г))

Мякоть cвинoй шеи, кавказские специи

Куриное филе на мангале (100 грамм (г))

Куриное филе, кавказские специи, подается с нарезанным репчатым луком

Бараньи ребра на мангале (100 грамм (г))

Бараньи ребра, кавказские специи, подается с нарезанным репчатым луком

Куриные крылышки на мангале (100 грамм (г))

Куриные крылышки, кавказские специи, подается с нарезанным репчатым луком (весовой)

Говяжья вырезка на мангале (100 грамм (г))

Говяжья вырезка, кавказские специи, подается с нарезанным репчатым луком

Шампиньоны на мангале (100 грамм (г))

Грибы шампиньоны, кавказские специи

Помидоры на мангале (100 грамм (г))

Помидоры, кавказские специи

Болгарский перец на мангале (100 грамм (г))

Болгарский перец, кавказские специи

Баклажаны на мангале (100 грамм (г))

Баклажаны, кавказские специи

Стейк семги на гриле (100 грамм (г))

Омлет в соусе из мацони с зажаркой и паприкой (180 грамм (г))

Омлет, соус из мацони, луковая зажарка и сладкая паприка

Адыгейские сыры с медом и орехами (250 грамм (г))

Адыгейский сыр, в луковой зажарке с паприкой (200 грамм (г))

Лилибжъ с мамалыгой (345 грамм (г))

Жаркое из сочной говядины с луком и паприкой

Халюж с адыгейским сыром (80 грамм (г))

Чебуреки с адыгейским сыром

Суп Лилепс с фермерской говядиной (370 грамм (г))

Суп с фермерской говядиной, картошкой и пряными травами

Щипсы (300 грамм (г))

Томленая говядина в мясном соусе с адыгейскими приправами

Мамалыга из кукурузной крупы (150 грамм (г))

Зэтечъ (250 грамм (г))

Слоеная адыгейская лепешка

Стромболи (180 грамм (г))

Стромболи с курицей и соусом песто