Меню для Чайхана шоли

Кутаб с мясом (100 грамм (г))

Манты с говядиной (260 грамм (г))

Шурпа из говядины (300 грамм (г))

Борщ (300 грамм (г))

Суп Лагман (300 грамм (г))

Узбекская лепешка Нон (270 грамм (г))

Выпекается в тандыре (глиняная узбекская печь)

Баурсаки (100 грамм (г))

Баурсаки - это тесто круглой формы, обжаренное во фритюре (10 шт.)

Мини-хачапури по-аджарски (250 грамм (г))

Морской в гранатовом соусе (300 грамм (г))

Микс листа салата, свежие помидоры подаются с притушенными в соусе гранатовом с добавлением соевого соуса и апельсинового фреша кальмарами, хвостами королевских креветок и мидиями. Украшается долькой лимона и смесью семечек

Салат с духовой говядиной, баклажанами и горчичным соусом (290 грамм (г))

Пой Тахт (300 грамм (г))

Салат с жареным судаком (290 грамм (г))

Салат с утиной грудкой (295 грамм (г))

Шердор (305 грамм (г))

Цезарь с куриным филе (280 грамм (г))

Цезарь с креветками (260 грамм (г))

Салат из хвостов королевских креветок, помидоров черри и микс-салата с добавлением чесночных гренок. Заправляется соусом цезарь. При подаче посыпается тертым сыром пармезан и украшается яйцом

Салат с хрустящими баклажанами и сыром (285 грамм (г))

Салат из двух видов помидоров (обычные и черри) с кусочками обжаренных в крахмале хрустящих баклажанов и сыра фета, заправляется соусом на основе растительного масла с терияки и сладкого чили. Украшается миксом зелени и посыпается семечками льна, подсолнечника и тыквы

Салат из морепродуктов со сливочным соусом (300 грамм (г))

Аччик чучук (230 грамм (г))

Салат с лососем, овощами и домашней брынзой (325 грамм (г))

Салат по-узбекски (270 грамм (г))

Греческий (310 грамм (г))

Салат Восточный с языком, омлетом и казы (280 грамм (г))

Салат с лососем и копченым сулугуни (295 грамм (г))

Смесь листа салата с добавлением свежих помидоров и огурцов, копченого сыра сулугуни. Подается с обжаренным мини-стейком из семги, украшается миксом зелени. Заправляется соусом на основе растительного масла с добавление апельсинового фреша, сока лайма, имбиря, соуса устричный, терияки, сладкий чили

Бахор (300 грамм (г))

Салат из отварной говядины с добавлением свежих и соленых огурцов, свежих помидоров, узбекской редьки, домашней брынзы и зеленого лука. Заправлен растительным маслом с добавлением лимонного сока. Украшается петрушкой и отварным яйцом

Салат с фасолью и жареными вешенками (340 грамм (г))

Салат из красной и белой фасоли с добавлением свежих помидоров и огурцов, красного лука, чеснока и обжаренных вешенок. Заправляется рубленой зеленью кинзы, базилика и гранатовым соусом наршараб. Украшается кинзой

Шурпа из говядины (300 грамм (г))

Шурпа из баранины (300 грамм (г))

Товук шурпа (400 грамм (г))

Борщ (300 грамм (г))

Балик шурпа (360 грамм (г))

Суп Буглама (400 грамм (г))

Чучвара Шурпа (300 грамм (г))

Крем-суп грибной (300 грамм (г))

Чучвара балик (300 грамм (г))

Суп сливочный с судаком и креветками (300 грамм (г))

Суп Харчо (300 грамм (г))

Суп Лагман (300 грамм (г))

Дары Востока (290 грамм (г))

Пахлава по-хорезмски (210 грамм (г))

Запеченный рулетик из слоеного теста с сахаром и грецким орехом. При подаче посыпается сахарной пудрой и поливается медом. Без мороженого

Калама к чаю (380 грамм (г))

Запеченная слоеная лепешка подается с сахарной пудрой и медом

Фруктовая тарелка (650 грамм (г))

Наполеон (180 грамм (г))

Чизкейк с халвой и карамельным соусом (210 грамм (г))

Ассорти из сладостей (420 грамм (г))

Шарики из сухофруктов (измельченные урюк, изюм, инжир, чернослив, мед), кусочки наполеона, пахлавы, щербет, халва. Подается с вареньем апельсин урюк. Украшается сахарной пудрой и орешками в кунжуте

Ассорти из десертов Щедрость султана (560 грамм (г))

Пахлава, Наполеон, чизкейк с халвой и торт Карамельный с маракуйей. Украшается сахарной пудрой, винoградом и мятой

Тирамису с мацони (210 грамм (г))

Щербет (120 грамм (г))

Вареный сахар с добавлением орехов

Чурчхела (150 грамм (г))

Традиционное грузинское лакомство, очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи в сгущенных выпариваниях сока

Орехи с медом (150 грамм (г))

Торт карамельный с маракуйей и курагой (160 грамм (г))

Торт с основой из бисквита финансье с добавлением орехов со сливочным суфле и добавлением чернослива. В прослойке десерта нежная начинка из абрикоса и маракуйи. Подается с ягодным соусом, украшается орешками в кунжуте, сахарной пудрой и мятой

Адыгейский сыр в клубничном соусе (180 грамм (г))

Кусочки адыгейского сыра обжариваются в хрустящей панировке. Подаются с клубничным соусом, украшаются сахарной пудрой, мятой и физалисом

Хачапури по-аджарски (500 грамм (г))

Узбекская лепешка Нон (270 грамм (г))

Выпекается в тандыре (глиняная узбекская печь)

Самса Ханская (165 грамм (г))

Самса с курицей (110 грамм (г))

Ковурма чучвара (240 грамм (г))

Баурсаки (100 грамм (г))

Баурсаки - это тесто круглой формы, обжаренное во фритюре (10 шт.)

Мини-хачапури с семгой (250 грамм (г))

Мини-хачапури по-аджарски (250 грамм (г))

Мини-хачапури с мясом (300 грамм (г))

Самса с ягненком, брынзой и зеленью (165 грамм (г))

Готовится из рубленой баранины с добавлением репчатого лука, домашней брынзы, микса зелени и аджики (треугольной формы)

Мини-хачапури с овощами (300 грамм (г))

Открытое хачапури с добавлением овощей (болгарский перец, шампиньоны, помидоры, баклажан), специй, соуса сладкий чили, соевого соуса и масла. Запекается под сыром моцарелла. Украшается жаренным луком в соусе терияки

Хачапури (500 грамм (г))

Слоеная лепешка из бездрожжевого теста с сыром сулугуни, домашней брынзой и моцареллой. При подаче режется на кусочки (8 шт.) (на 2-3 персоны, 20-25 см)

Мини-хачапури с говяжьим языком (300 грамм (г))

Открытое хачапури с добавлением говяжьего языка, шампиньонов, лука, сливок и специй. Запекается под сыром моцарелла. Украшается жареным луком

Rich Cola (330 миллилитр)

В стекле

Вода BonAqua газированная (500 миллилитр)

Добрый лимон-лайм (500 миллилитр)

Напиток газированный

Добрый кола (500 миллилитр)

Кола 0,5

Вода BonAqua (500 миллилитр)

Негазированная

Вода Mever (500 миллилитр)

Вода без газа в стеклянной бутылке

Borjomi (500 миллилитр)

Газированная вода в стеклянной бутылке

Морс ягодный (1 литр)

Собственного приготовления

Рычал Су (500 миллилитр)

С газом, в стекле

Морс облепиховый (1 литр)

Собственного приготовления

Rich Tonic (250 миллилитр)

Жестяная банка

Чизкейк Сан Себастьян Дубай (220 грамм (г))

Запеченный при высокой температуре чизкейк из нежного сливочного сыра, пшеничной муки, сливок 20-30% и куриного яйца. Десерт поливается фисташковым соусом. Украшается дробленой фисташкой, тестом катаифи и сахарной пудрой

Пицца Атаманская с кониной (500 грамм (г))

Тонкое тесто, томатный пицца-соус, сыр моцарелла, слайсы красного лука, сочных помидор, нежные слайсы конины, маринованной в соусе лемонграсс. При подаче поливается зеленым соусом, украшается зеленым луком (33 см)

Бифштекс с салатом из томатов (380 грамм (г))

Говяжий фарш с добавлением репчатого лука, зелени, начинен копченым сыром сулугуни. На гарнир: салат из сочных помидоров и красного лука под соусом песто с тархуном, а также кавказского соуса. Украшается зеленью

Суп Чалоп (300 грамм (г))

Это холодный суп на основе кефира с добавлением сметаны, зеленого лука, петрушки, укропа, свежих огурцов, говядины, а также брынзы и куриного яйца

Манты с цыпленком (360 грамм (г))

Наши фирменные манты с нежным цыплёнком, сыром моцарелла и куриным жиром для сочности. В фарш добавляются чеснок, кинза и репчатый лук. Подаются со сметаной и украшаются при подаче зеленью (5 шт.)

Стейк из говядины на кости (400 грамм (г))

Говяжий стейк обжаривается с двух сторон на гриле. Подается на доске с тонким лавашом и томатным соусом. Украшается веточкой петрушки, укропа и зелёного лука

Салат с лососем и фаршированными баклажанами (300 грамм (г))

На подушку из микса салатов с добавлением сочных помидоров и свежих огурцов выкладываются рулеты из баклажанов, начиненные пармезаном, грецким орехом, сливочным сыром, сыром фета, майонезом, чесноком и устричным соусом. Также выкладываются слайсы балыка из семги. Салат заправляется ореховым соусом. При подаче украшается хрустящим луком и перьями зеленого лука

Кеца Астраханская с судаком и осетриной (330 грамм (г))

Картофель, грибы вешенки и шампиньоны, судак и осетрина тушатся в сливочном соусе с добавлением чеснока, репчатого лука и специй. Все ингредиенты крупно нарезаны. Подаются на доске в кеци, украшаются перьями зеленого лука, помидорами черри и петрушкой

Мини-чебуреки с говядиной (180 грамм (г))

Сочные чебуреки, начинённые рубленным мясом говядины и баранины с добавлением кинзы, аджики амца, аджики собственного приготовления, кетчупа, болгарского перца, сыра моцарелла и чеснока. Подаются на доске с ореховым соусом. Украшаются при подаче зеленью (5 шт.)

Салат с тигровыми креветками Самарканд (310 грамм (г))

На подушке из микса салатов обжаренные креветки с добавлением долек помидора, свежих огурцов, соломки болгарского перца и красного лука. Заправляется соусом на основе растительного масла, соуса манго-чили собственного производства и апельсинового фреша. При подаче украшается перьями зеленого лука и кинзой

Шампиньоны с дуэтом из сыра сулугуни (210 грамм (г))

Шляпки шампиньонов начиняются двумя видами сыра сулугуни: классическим и копченым, затем запекаются. Украшаются кинзой

Язык с вешенками в кеци под сыром (260 грамм (г))

Тигровые креветки с чесноком и аджикой (210 грамм (г))

Мидии в сливочно-икорном соусе (240 грамм (г))

Долма (240 грамм (г))

Морепродукты в кеци под сыром (270 грамм (г))

Мини-чебуреки с креветкой (180 грамм (г))

Креветки темпура со сливочным соусом (190 грамм (г))

Хвосты королевских креветок, обжаренные в хрустящей панировке темпура, подаются со сливочным соусом, грецким орехом и чесноком, украшаются петрушкой и долькой лимона

Креветки темпура со сливочным соусом (190 грамм (г))

Хвосты королевских креветок, обжаренные в хрустящей панировке темпура, подаются со сливочным соусом с грецким орехом и чесноком, украшаются петрушкой и долькой лимона

Жареный сулугуни (210 грамм (г))

Жареный сулугуни в хрустящем тесте. Украшается мятой и гранатом, подается с медом

Рубец с овощами (290 грамм (г))

Рубец (говяжий желудок) отваривается и обжаривается с аджикой, овощами репчатым луком и морковью со специями, украшается зеленью

Куриная грудка под сливочно-грибным соусом (370 грамм (г))

Филе куриной грудки обжаривается со специями. Подается с картофельными дольками. Заправляется сливочным соусом из грибов. Украшается черри и петрушкой

Филе цыпленка с овощным соте (330 грамм (г))

Говядина с овощами и брынзой (300 грамм (г))

Лагман с куриной грудкой (360 грамм (г))

Чашушули из говядины (360 грамм (г))

Медальоны из языка теленка с золотистым картофелем (420 грамм (г))

Оджахури из свинины (380 грамм (г))

Стейк из свинины с овощами и томатным соусом (450 грамм (г))

Чашушули из баранины (360 грамм (г))

Мякоть баранины тушится с овощами: помидорами, луком, чесноком с добавлением специй: соли, перца, хмели сунели в соусе демиглас. После притушивается с картофелем, грибами и болгарским перцем с добавлением двух видов аджики. Украшается красным луком, гранатом, кинзой и острым маринованным перцем

Тава-кебаб (370 грамм (г))

Ароматные жареные люля из баранины запекаются под яичным соусом с томатами и картофелем. Украшается рубленой кинзой

Бешбармак с бараниной (320 грамм (г))

Сваренное в мясном бульоне тонко нарезанное тесто и отварная баранина. Подается с мясным бульоном, с добавлением лука, чеснока и зелени. Украшается зеленым луком

Чучвара с грибным соусом и овощами (290 грамм (г))

Конина с тархуном и картофельными дольками (430 грамм (г))

Тушеная конина в густом насыщенном соусе с добавлением тархуна, томатов и аджики подаётся с картофельными дольками, кнелью из сливочного сыра с грецким орехом, амцой и кинзой, украшается красным луком, кинзой и зёрнами граната

Бешбармак с кониной (320 грамм (г))

Бараньи язычки в сливочно-грибном соусе (430 грамм (г))

Бараньи язычки и брокколи притушиваются в сливочнно-грибном соусе с добавлением картофельных долек. Украшается свежим помидором, зеленью и хрустящим луком

Бараньи ребера с овощами (440 грамм (г))

Бешбармак с говядиной (320 грамм (г))

Стейк свинины с картофелем и грибным соусом (410 грамм (г))

Джиз-быз (280 грамм (г))

Жареные говяжьи субпродукты (сердце, легкое, рубец) и казы с луком и картофелем с добавлением зиры и кориандра. Украшается зеленью и красным луком

Свиная корейка с картофелем (410 грамм (г))

Свиная корейка, обжаренная на гриле со специями. Подается с картофельным дольками и сливочно-грибным соусом. Украшается помидорами черри, маринованным чесноком, смесью салата и зеленью

Баранина с печеным помидором и картофелем (480 грамм (г))

Баранья мякоть тушится с помидорами, луком, чесноком с добавлением специй соли, перца, хмели сунели в соусе демиглас. Подается с обжаренным картофелем и запеченным помидором, поливается чесночным маслом, украшается красным луком, кинзой и маринованным острым перцем

Бараньи язычки в сливочно-грибном соусе (430 грамм (г))

Бараньи язычки притушиваются в сливочно-грибном соусе. Подаются с картофельными дольками. Украшается свежим помидором, зеленью и хрустящим луком

Бараньи ребрышки с грецким орехом и чесноком (470 грамм (г))

Баранья корейка маринуется и запекается с добавлением грецкого ореха и чеснока. Подается с запеченными помидорами и картофелем под брынзой. Украшается брынзой и зеленью

Кабоб с овощами (410 грамм (г))

Баранья корейка маринуется со специями, обжаривается на гриле и запекается. Подается с грибами, яблоками, болгарским перцем, репчатым и красным луком. Украшается зеленью. Поливается соусом сальса (помидоры с добавлением чеснока, зелени, соевого соуса и оливкового масла)

Сливочный (50 грамм (г))

Томатный с зеленью (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Соус Сырный (50 грамм (г))

Майонезный соус с сырным вкусом

Наршараб (50 грамм (г))

Тузлама (490 грамм (г))

Сельдь с картофелем (310 грамм (г))

Грибы маринованные (160 грамм (г))

Овощное ассорти (330 грамм (г))

Ассорти из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и красного лука с добавлением укропа, кинзы и петрушки

Рыбное ассорти (200 грамм (г))

Ассорти из слабосоленой семги, копченого сома и толстолобика украшается долькой лимона и зеленью

Зеленая тарелка (110 грамм (г))

Рулеты из баклажанов со сливочным кремом (190 грамм (г))

Ассорти из мясных деликатесов (305 грамм (г))

Тонко нарезанные казы, ломтики говяжьего языка и духовая говядина украшаются красным луком, зеленью и помидорами черри. Подаются с ореховым соусом

Сырное ассорти (300 грамм (г))

Сыры (гауда, пармезан, адыгейская брынза, копченый сулугуни, домашняя брынза) подаются с медом. Украшаются хурмой, грецким орехом, урюком и инжиром

Рулеты из баклажанов с орехами и сливочным сыром (190 грамм (г))

Казы из Узбекистана (210 грамм (г))

Щучья икра (150 грамм (г))

Печеные овощи с брынзой (270 грамм (г))

Ломтики домашней брынзы подаются с запеченными овощами в виде овощной икры (из запеченных на гриле баклажанов, помидоров и болгарского перца. Заправляется растительным маслом с добавлением дымка, чеснока и зелени. Брынза поливается базиликовым соусом. Украшается миксом зелени и семечками подсолнечника, льна и тыквы

Цезаренок (115 грамм (г))

Детский салатик с курочкой, помидором черри, листом салата, сыром и сухариками. Заправляется соусом цезарь

Цыпленок цыпа (150 грамм (г))

Насыщенный куриный супчик с кусочками курицы и домашней лапшой. Заправляется зеленью

Овощной (140 грамм (г))

Богатырская сила (290 грамм (г))

Ёжики в сливках (130 грамм (г))

Мясные фрикадельки (говядина, баранина, рис) притушиваются в сливочном соусе с добавление грибов. Подается с картофельными дольками. Украшается зеленью

Детское ассорти (345 грамм (г))

Ассорти из жареных пельмешек чучвара, картофеля фри и наггетсов. Подается с сырным соусом. Украшается зеленью

Лагман с курочкой (200 грамм (г))

Лапша собственного приготовления, притушенная в сливках с кусочками курицы. Украшается помидорами черри и зеленью

Смешарики (150 грамм (г))

Насыщенный говяжий бульон с мясными фрикадельками из фарша (говядина и баранина) с добавлением риса. Заправляется зеленью

Семь гномов (150 грамм (г))

Насыщенный говяжий бульон с мясными пельмешками с фаршем (говядина и баранина) с добавлением лука. Заправляется сметаной и зеленью

Жареная осетрина с овощами (490 грамм (г))

Филе семги под соусом терияки с овощным салатом (225 грамм (г))

Филе лосося обжаривается на гриле. Подается с салатом из свежих помидоров и огурцов, смеси салатов, красного лука и брынзы. Украшается долькой лимона и зеленью. При подаче поливается соусом терияки и посыпается кунжутом

Лагман с cемгой, креветкой и брокколи (380 грамм (г))

Стейк из семги под сливочно-икорным соусом (460 грамм (г))

Филе судака с овощами и грибным соусом (360 грамм (г))

Пельмени рыбные с щучьей икрой в сливочном соусе (300 грамм (г))

Котлеты из щуки с картофельным пюре (350 грамм (г))

Малосольная осетрина с отварным картофелем (380 грамм (г))

Осетрина отваривается в пряном рассоле. Подается с отварным картофелем и рыбным бульоном, зеленью

Корюшка с овощным салатом (380 грамм (г))

Корюшка панируется в крахмале, с добавлением соли и черного перца и обжаривается во фритюре. Подается с салатом из свежих помидоров, огурцов, красного лука

Котлеты из щуки с картофельным пюре (350 грамм (г))

Котлеты из филе щуки, с добавлением семги, репчатого лука, укропа, соли, перца, майонеза. Панируются в муке, обжариваются на растительном масле. Подаются с картофельным пюре, поливаются сливочно-икорным соусом. Украшаются зеленью петрушки, укропа и помидорами черри

Пицца Пепперони (450 грамм (г))

Пицца мясная (500 грамм (г))

Пицца с креветками и кальмаром (600 грамм (г))

33 см

Пицца Цезарь (680 грамм (г))

Пицца четыре сыра (460 грамм (г))

Пицца с курицей и грибами (535 грамм (г))

Пицца с говядиной и соусом Цезарь (520 грамм (г))

Основа для пиццы, сыр моцарелла с добавлением духовой говядины, маринованная в чесночном масле, красный лук, помидоры черри, лист салата, поливается соусом цезарь и посыпается сыром пармезан (33 см)

Пицца Сырный цыпленок (510 грамм (г))

30 см

Пицца с ростбифом и соусом из тунца (540 грамм (г))

Пицца с духовой говядиной (мясо маринуется и запекается с соусом терияки и сладким чили), помидорами черри и красным луком с добавлением сыра моцарелла. Украшается смесью салата, соусом цезарь и сыром пармезан (33 см)

Американка с хрустящим луком (440 грамм (г))

Бекон, яйцо куриное, сулугуни, моцарелла. Украшается кинзой и жареным луком (33 см)

Картофель отварной (150 грамм (г))

Картофельные дольки с кожурой (150 грамм (г))

Картофель отваривают, а после режут и обжаривают во фритюре. Заправляют чесночным маслом

Картофель фри (100 грамм (г))

Пюре (150 грамм (г))

Брокколи в сливочном соусе (160 грамм (г))

Шампиньоны жареные (120 грамм (г))

Чучвара мясная полуфабрикат (1 килограмм (кг))

Пельмени ручной лепки

Манты с судаком полуфабрикат (1 килограмм (кг))

Манты с судаком с добавление репчатого лука

Чучвара рыбная полуфабрикат (1 килограмм (кг))

Чучвара (пельмени ручной лепки) с добавлением судака и репчатого лука

Манты с говядиной полуфабрикаты (1 килограмм (кг))

Рубленая говядина с добавлением репчатого лука

Манты с бараниной полуфабрикат (1 килограмм (кг))

Манты с бараниной с добавлением курдючного жира и репчатого лука

Манты с осетриной полуфабрикат (1 килограмм (кг))

Манты с осетриной с добавлением репчатого лука

Самса ханская (680 грамм (г))

Самса с курицей (полуфабрикат) (580 грамм (г))

Треугольной формы. Готовится из куриного мяса с добавлением сыра гауда и репчатого лука

Ассорти мясное №1 (1 килограмм (кг))

Ассорти из обжаренных на гриле люля-кебаб из говядины, бараньих ребрышек, долмы, медальонов говяжьего языка, овощей на гриле. Подаются на лаваше с маринованным луком. Украшается грецким орехом, гранатом и зеленью

Уч Панжа из курицы (250 грамм (г))

Ассорти из рыбы и морепродуктов (1.2 килограмм (кг))

Обжаренные на гриле полустейки из семги, кусочки филе судака в кляре, мидии в сливочно-икорном соусе и обжаренные хвосты тигровых креветок с добавлением аджики и чеснока. Подаются на лаваше с соусами терияки и ореховым. Украшается зеленью и листом салата

Свиная шея на гриле (180 грамм (г))

Все блюда представлены в меню порционно, выкладываются на тонкий лаваш. Подаются с маринованным луком, соусом томатным с зеленью

Кебаб из баранины (150 грамм (г))

Кебаб из курицы в курдючной жировой сетке (160 грамм (г))

Овощи на гриле (280 грамм (г))

Кебаб из говядины (150 грамм (г))

Мясное ассорти на гриле №2 (1.5 килограмм (кг))

Люля из баранины (3 шт.), Люля из говядины (3 шт.), Люля из курицы (3 шт.), Уч панжа (2 порции), стриплойн в глазури (гранатовый, устричный соус, терияки). Подается со свежими помидорами, маринованным луком и зеленью на лаваше

Говяжья вырезка в гранатовой глазури (180 грамм (г))

Каре барашка (190 грамм (г))

Баранья мякоть на гриле (150 грамм (г))

Подается с маринованным луком, соусом томатным с зеленью

Рулеты из говядины с курдючным жиром (140 грамм (г))

Выкладывается на тонкий лаваш. Подается с маринованным луком, соусом томатным с зеленью

Манты с бараниной (260 грамм (г))

Кутаб с зеленью и сыром (100 грамм (г))

Это тонкая пресная лепешка с начинкой из зелени, сыра гауда и домашней брынзы, сложенная в форме чебурека (круг пополам), обжаренная на сухой сковороде и смазанная сливочным маслом

Кутаб с сыром (100 грамм (г))

Кутаб - это тонкая пресная лепешка с начинкой, сложенная в форме чебурека с сыром гауда (круг пополам), обжаренная на сухой сковороде и смазанная сливочным маслом

Кутаб с мясом (100 грамм (г))

Манты с осетриной (240 грамм (г))

Манты с начинкой из осетрины и репчатого лука, приготовленные на пару. Подаются со сметаной (5 шт.)

Шаурма с курицей в лаваше (300 грамм (г))

Манты с судаком (240 грамм (г))

Манты с начинкой из судака и репчатого лука, приготовленные на пару. Подаются со сметаной (5 шт.)

Манты с говядиной (260 грамм (г))

Садж из судака (1.25 килограмм (кг))

Садж с бараниной (1.15 килограмм (кг))

Садж с говядиной (1.15 килограмм (кг))

Садж с курицей (1.2 килограмм (кг))

Садж со свининой (1.2 килограмм (кг))

Садж из конины (1.15 килограмм (кг))

Садж с семгой (1.3 килограмм (кг))

Семга тушится в собственном соку с добавлением репчатого лука, помидора и чеснока. Подается с запеченными овощами: болгарским перцем, помидорами, картофелем и красным луком. Украшается дольками лимона и зеленью

Садж с осетриной (1.2 килограмм (кг))

Осетрина тушится в собственном соку с добавлением репчатого лука, помидора и чеснока. Подается с запеченными овощами: болгарским перцем, помидорами, картофелем и красным луком. Украшается дольками лимона и зеленью

Садж из говяжьих деликатесов (1 килограмм (кг))

Субпродукты (говяжье сердце, легкое, рубец) тушим в собственном соку с репчатым луком и морковью. Стейк печени обжаривается в жировой сетке со специями. Подается с картофелем с дымком и соусом сальса (помидоры с добавлением чеснока, оливкового масла и соевого соуса). Украшается маринованным красным луком, лаваш, петрушка