Меню для Соль & Перец

Картофель фри (120 грамм (г))

Шаурма с курицей на мангале (350 грамм (г))

Блюдо из лаваша, начиненного рубленым жареным куриным филе, приготовленным на мангале, соусом и овощами (помидоры, огурцы, морковь по-корейски, картофель фри, пекинская капуста)

Шашлык из свиной шейки (200 грамм (г))

Шашлык из свинины в классическом маринаде (200 грамм (г))

Шашлык из куриного филе (200 грамм (г))

Нежный и сочный на вкус, хорошо сочетается с салатами из свежих овощей и белым чесночным соусом

Шашлык из куриных бедрышек (200 грамм (г))

Сочные куриные бедрышки в фирменном маринаде

Люля-кебаб из курицы с сыром моцарелла (200 грамм (г))

Это блюдо подойдет для любителей легкого и в то же время очень сочного варианта шашлыка

Грибы на мангале (200 грамм (г))

Горячий салат с индейкой (260 грамм (г))

Индейка маринованная, лист салата, руккола, мини-моцарелла, груша, стебель сельдерея, перец болгарский. Заправляется сливками. Украшается помидорами черри и жареным кунжутом. Подается с долькой лимона

Салат Мангал (300 грамм (г))

Томаты, перец болгарский, баклажаны, грибы, запеченные на мангале, лист салата, лук маринованный, чеснок. Заправляется растительным маслом. Украшается зеленью

Салат Греческий (200 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, красный лук, лист салата, сыр Фета. Заправляется оливковым маслом

Салат Северный кавказ (230 грамм (г))

Говядина отварная, черемша маринованная собственного приготовления, томаты свежие, малосольная брынза и лист салата. Заправляется томатным соусом с растительным маслом. Украшается свежей кинзой и красным луком

Салат из кальмаров с медовым соусом (180 грамм (г))

Кольца кальмара в кляре, свежие томаты, красный лук, листья салата. Заправляется оригинальным соусом на основе мёда, горчицы и апельсинового фреша

Салат Купеческий (200 грамм (г))

Отварная говядина, болгарский перец, маринованные огурцы. Заправка на основе майонеза, горчицы и соевого соуса. Украшается хрустящим луком

Салат пивомана (210 грамм (г))

Копченное куриное филе, копченный сыр, жаренные шампиньоны, яйцо куриное, сухарики. Заправляется соусом на основе майонеза. Украшается перепелиным яйцом и измельченным грецким орехом

Салат с королевскими креветками и моцареллой (220 грамм (г))

Жаренные королевские креветки на гриле, ананас, помидоры черри, свежие огурцы, моцарелла, лист салата. Заправляется пряным маслом

Салат с курицей и ананасом (230 грамм (г))

Отварное куриное филе, жаренные шампиньоны с репчатым луком, ананас, пекинская капуста. Заправка на основе майонеза, соуса барбекю и бальзамического уксуса. Украшается хрустящим луком

Салат с языком (310 грамм (г))

Говяжий язык, болгарский перец, томат, огурец, лук красный, лист салата, брынза, майонез, соевый соус. Украшается картофелем пай

Салат с хрустящими баклажанами в сладко-остром соусе (190 грамм (г))

Хрустящие карамелизированные баклажаны со свежими томатами, красным луком и мини-моцареллой. Заправляется растительным маслом. Украшается зеленью и арахисом

Салат фирменный Соль & перец (250 грамм (г))

Отварная говядина, томаты, лук красный и ассорти зелени. Заправляется острым соусом. Посыпается грецким орехом

Салат Цезарь с королевскими креветками (250 грамм (г))

Салат Цезарь с куриной грудкой (250 грамм (г))

Классический итальянский салат с сочным филе цыплёнка, приготовленным на гриле

Цезарь с семгой шеф-посола (250 грамм (г))

Подается с нежным малосольным филе лосося

Салат со стручковой фасолью, помидорами и перцем (220 грамм (г))

Свежее сочетание овощей в медово-горчичной заправке (фасоль стручковая, лист салата, помидоры черри, перец болгарский, лук красный)

Оливье с копченой говядиной и листом салата (250 грамм (г))

Говядина копченая, картофель отварной, яйцо перепелиное, горошек консервированный, огурцы маринованные, яблоки, лист салата, майонез

Чизкейк банановый (150 грамм (г))

Основой чизкейка является нежный творожный сыр креметте и банановый топпинг

Мёд с орехами (80 грамм (г))

50/30 гр

Фруктовая нарезка (500 грамм (г))

Яблоки, банан, груша, киви, виноград, апельсин

Лайм (20 грамм (г))

Лимон (20 грамм (г))

Сет Под водочку (390 грамм (г))

Сельдь, сало соленое, хлеб бородинский, лист салата, грибы маринованные, зелень, огурцы маринованные, лук красный, картофель отварной, маринованные кукурузные початки

Грибная поляна (180 грамм (г))

Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром и майонезом

Судачок в пивном кляре (200 грамм (г))

Подается с соусом Тар-тар. Украшается маслинами и долькой лимона

Королевские креветки в сладком чили (120 грамм (г))

Особым ценителям изысканной кухни. Посыпается кунжутом

Говядина тушеная с овощами (440 грамм (г))

Тушёная говядина с картофелем, томатами, репчатым луком, перцем болгарским

Баранина тушеная с овощами (360 грамм (г))

Тушёная баранина с картофелем, болгарским перцем и помидорами

Запеченный судачок с шампиньонами под сыром (240 грамм (г))

Запеченное филе судака с шампиньонами, репчатым луком под сыром гауда. Украшается долькой лимона и помидорами черри

Жарёха по-астрахански (550 грамм (г))

Бершики/судачки, жаренные на сковороде, подаются с миксом из овощей (перец болгарский, баклажаны, томаты), запеченных на мангале, долькой лимона и зеленью

Запеченная рулька с гарниром (700 грамм (г))

Румяная свиная рулька в медово-горчичном соусе. Подается с квашенной капустой, болгарским перцем, консервированными кукурузой и горошком. Порция ≈ 700 гр

Курица Капрезе (260 грамм (г))

Нежное куриное филе, запеченное с сыром Моцарелла и помидором. Подается с листом салата. Украшается помидорами черри и красным луком

Отбивная из курицы в хрустящей сырной корочке (220 грамм (г))

Подается с листом салата. Украшается помидорами черри и красным луком

Сковородочка Курочка ряба (410 грамм (г))

Медальон из куриного маринованного филе под грибным соусом. Подаётся с грибами шампиньоны, томатами черри и картофелем по-деревенски. Украшается зеленью

Сковородочка Жарёха из сазана с картофелем (350 грамм (г))

Сазан, жаренный на сковороде с картофелем и репчатым луком. Украшается свежими томатами и зеленью

Сковородочка по-деревенски из говяжьих ребрышек (450 грамм (г))

Говяжьи рёбрышки, припущенные в белом вине, с картофелем по-деревенски, черносливом и томатами свежими. Украшается зеленью

Сковородочка с грибами (420 грамм (г))

Подаётся с картофелем по-деревенски, шампиньонами, грибным соусом. Украшается помидорами черри, посыпается зеленью, сервируется тонким лавашом

Сковородочка со свиной вырезкой и овощами в сливочно-грибном соусе (320 грамм (г))

Свиная вырезка с картофелем, шампиньонами и репчатым луком в сливочном соусе. Украшается зеленью

Язычок на Подушке (280 грамм (г))

Отварной говяжий язык в сметанном соусе со свежими помидорами и огурцами на Подушке из картофельных дранников. Украшается зеленью

Дорадо запеченное (290 грамм (г))

Красный кисло-сладкий острый соус (40 грамм (г))

Соус белый чесночный (40 грамм (г))

Горчица зернистая (40 грамм (г))

Маринованный лук (100 грамм (г))

Посыпать зеленью (20 грамм (г))

Гранатовый наршараб (40 грамм (г))

Соус Тартар (40 грамм (г))

Соус 1000 островов (40 грамм (г))

Соус сырный (40 грамм (г))

Ткемали (40 грамм (г))

Хрен сливочный (40 грамм (г))

Соус Чили сладкий (40 грамм (г))

Паста с куриной грудкой (260 грамм (г))

С куриной грудкой, грибами в сливочном соусе с сыром пармезан

Паста с королевскими креветками (260 грамм (г))

С королевскими креветками в сливочном соусе с сыром пармезан

Паста Карбонара (260 грамм (г))

С беконом в сливочном соусе с сыром пармезан

Вок с индейкой (300 грамм (г))

Лапша соба, филе индейки, лук репчатый, перец болгарский, морковь, соус сладкий чили, соус терияки

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель фри (120 грамм (г))

Картофель отварной, подаётся с маслом и зеленью (150 грамм (г))

Брокколи в сливках под сыром пармезан (155 грамм (г))

Цветная капуста, жаренная в панировке (150 грамм (г))

Цветная капуста в сливках (150 грамм (г))

Шаурма с курицей на мангале (350 грамм (г))

Блюдо из лаваша, начиненного рубленым жареным куриным филе, приготовленным на мангале, соусом и овощами (помидоры, огурцы, морковь по-корейски, картофель фри, пекинская капуста)

Шаурма со свининой на мангале (350 грамм (г))

Блюдо из лаваша, начиненного рубленой жареной свининой, приготовленной на мангале, соусом и овощами (помидоры, огурцы, морковь по-корейски, картофель фри, пекинская капуста)

Лаваш тонкий половина (60 грамм (г))

60 гр

Лаваш тонкий целый (120 грамм (г))

120 гр

Лепёшка половина (150 грамм (г))

150 гр

Лепёшка целая (300 грамм (г))

300 гр

Шурпа с говядиной (300 грамм (г))

Говядина отварная, бульон, морковь, картофель, зелень

Уха из сазана с ароматом дымка (300 грамм (г))

Настоящая астраханская уха! Сазан, картофель, морковь, помидоры

Шурпа с бараниной (300 грамм (г))

С бараниной, картофелем, морковью

Крем-суп грибной (230 грамм (г))

Нежный классический суп с насыщенным вкусом и ароматом шампиньонов с добавлением сливок. Украшается зеленью, подаётся с сухариками

Солянка мясная сборная (300 грамм (г))

Ветчина, сырокопченая колбаса, язык говяжий, маслины

Пельмени с бульоном (300 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с говяжьим бульоном. Посыпается зеленью, подается со сметаной

Пивная тарелка №1 (360 грамм (г))

Наггетсы куриные, наггетсы сырные, картофель фри и гренки с чесноком. Подаётся с двумя соусами: красным кисло-сладким и белым чесночным

Пивная тарелка №3 (360 грамм (г))

Куриные крылышки, колбаски питерские, картофель фри и гренки чесночные. Подаётся с двумя соусами: красным кисло-сладким и белым чесночным

Пивная тарелка №2 (130 грамм (г))

Чипсы, фисташки, арахис, сыр косичка копчёный

Гренки фирменные (300 грамм (г))

Фирменные ржаные гренки в сливочном соусе с хреном. Подаётся с соусом белым чесночным и красным кисло-сладким

Креветки жареные (150 грамм (г))

Жарятся на сковороде с соевым соусом, чесноком, душистым перцем и зеленью

Сырный клад (200 грамм (г))

Сырные наггетсы из сыра моцарелла. Идеально подходит к пенному

Креветки отварные (150 грамм (г))

Подаются с долькой лимона

Наггетсы куриные (230 грамм (г))

Подаются с белым чесночным соусом. 200/30 гр

Пивчики баварские (90 грамм (г))

Тонкие сырокопченые колбаски, обжаренные во фритюре

Рыбное ассорти соломкой 4 вида (80 грамм (г))

Пивная тарелка №4 (460 грамм (г))

Кальмар, обжаренный в панировке, судак жаренный, креветки в панировке, картофель фри, ржаные сухарики, соус сладкий чили

Бургер Хот-Скот (425 грамм (г))

Котлета из говядины, булочка, соус 1000 островов, лук красный, огурцы малосольные, томаты свежие, сыр чеддер, лист салата, подаётся с картофелем по-деревенски и белым чесночным соусом

Бургер Цыпа-цыпа (445 грамм (г))

Котлета из куриного филе, булочка, соус 1000 островов, лук красный, огурцы малосольные, томаты свежие, сыр чеддер, лист салата, подаётся с картофелем по-деревенски и белым чесночным соусом

Сэндвич Клаб с картофелем фри (370 грамм (г))

Пшеничные тосты с куриным филе, ветчиной из индейки, сыром чеддер, томатами, огурцом, листом салата и пикантным соусом. Подается с картофелем фри

Шашлык из свиной шейки (200 грамм (г))

Шашлык из свинины в классическом маринаде (200 грамм (г))

Шашлык из куриного филе (200 грамм (г))

Нежный и сочный на вкус, хорошо сочетается с салатами из свежих овощей и белым чесночным соусом

Свиные рёбрышки (300 грамм (г))

Свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде с зернистой горчицей

Шашлык из куриных бедрышек (200 грамм (г))

Сочные куриные бедрышки в фирменном маринаде

Шашлык из мякоти баранины в классическом маринаде (200 грамм (г))

Куриные крылышки на углях (200 грамм (г))

Нежные, слегка сладковатые крылышки в горчично-медовом маринаде

Люля-кебаб из курицы с сыром моцарелла (200 грамм (г))

Это блюдо подойдет для любителей легкого и в то же время очень сочного варианта шашлыка

Люля-кебаб из говядины с тимьяном и розмарином (200 грамм (г))

Бараньи семечки (200 грамм (г))

Шашлык из мелких ребрышек баранины для особых ценителей к пенному

Люляшки-долмашки из баранины (200 грамм (г))

Жарятся в сальнике на мангале. Подаются с маринованным луком

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Грибы на мангале (200 грамм (г))

Грибы шампиньоны и помидоры черри, обжаренные на мангале (300 грамм (г))

Подаются с белым чесночным соусом

Картофан (200 грамм (г))

Запеченный на мангале до золотистой корочки картофель, обернутый в бекон. Подаётся с белым чесночным соусом. Порция 200 г

Кукуруза на мангале (200 грамм (г))

Стейк из сома (200 грамм (г))

Стейк из сёмги (200 грамм (г))

Судачок на мангале (400 грамм (г))

С листом салата и долькой лимона

Шашлык из бараньих ребрышек (200 грамм (г))

Язык говяжий кусочками в свином сале на мангале (200 грамм (г))

Язычки бараньи Крученые-верчёные в курдючном сале на мангале (200 грамм (г))

Овощи на мангале (300 грамм (г))

Свежие овощи (помидор, баклажан, перец болгарский), приготовленные на углях в лучших традициях восточной кухни. Подаются с белым чесночным соусом, маринованным луком и тонким лавашом. Украшается зеленью

Королевские креветки на углях (140 грамм (г))

Особым ценителям изысканной кухни. Подаются с соусом, листом салата и рукколой. 100/40 гр

Bon Aqua с газом (500 миллилитр)

Сельдь с картофелем и зелёным горошком (280 грамм (г))

Сельдь с отварным картофелем и зелёным горошком. Украшена луком и зеленью

Сёмга шеф-посола (180 грамм (г))

Подаётся с оливками, маслинами и долькой лимона. Украшается зеленью. 150/30 гр

Овощная грядка (300 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Рулетики из баклажан с творожным сыром и зеленью (190 грамм (г))

Соленья (385 грамм (г))

Маринованные огурцы, помидоры, корейская морковь, черемша, чеснок, капуста красная, капуста квашенная, перец острый соленый и зелень

Битые огурцы (240 грамм (г))

Огурцы в пряном соусе

Язык говяжий (250 грамм (г))

Отварной. Подается с орехово-сметанным соусом. Украшается помидорами черри, огурцами и зеленью

Сало с горчицей и бородинским хлебом (240 грамм (г))

Украшается зеленью и красным луком

Мясная нарезка На двоих (230 грамм (г))

Говядина копченая, куриное филе запеченное. Подается со сливочным хреном. Украшается зеленью

Сырная поляна (270 грамм (г))

5 видов сыра: пармезан, фета, моцарелла, маасдам и мраморный сыр. Подается с мёдом, грецким орехом и виноградом

Брынза с оливками и маслинами (120 грамм (г))

Украшается зеленью