Меню для Ресторан Дуслык

Чебурек с говядиной (220 грамм (г))

Подается с соусом сацебели

Манты уйгурские из говядины (290 грамм (г))

Паровые манты с рубленной говядиной, (3 шт.)

Хинкали с телятиной (220 грамм (г))

2 шт

Тукмас из птицы (330 грамм (г))

Суп из филе деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами. Подается со сметаной

Бульон с башкирской выпечкой (370 грамм (г))

Наваристый бульон из говядины или конины на выбор с тюльпином из телятины и тыквы. Подаётся с шариком корота

Салат Ачичук (130 грамм (г))

Овощная закуска к плову из свежих помидоров и огурца

Дархан (260 грамм (г))

Нежный кальмар с тигровой креветкой, в пикантном соусе с отварным яйцом, авокадо и сладкой кукурузой

Салат с тунцом и авокадо (240 грамм (г))

Салат с тунцом, авокадо, помело, салатом микс, соусом терияки и деревенской сметаной

Тбилиси (220 грамм (г))

Грузинский салат с отварной телятиной, маринованным луком, болгарским перцем в пикантной заправке с грецким орехом и с зернами граната

Теплый салат из печени цыпленка (210 грамм (г))

Обжаренная куриная печень с вешенками, заправленная зернёной горчицей с томатами черри и салатом руккола

Чинара (200 грамм (г))

Салат с маринованными томатами и перцем, сыром страчателла, соусом из базилика и черемши, с салатом руккола

Лаззат (240 грамм (г))

Хрустящий баклажан с болгарским перцем, томатами, шпинатом в кисло-сладком соусе с обжаренным кунжутом

Батуми (210 грамм (г))

Легкий грузинский салат из свежих овощей (бакинские помидоры, свежие огурцы, свежая зелень (петрушка, укроп, кинза), баклажаны фри, чипсы из баклажан) и зелени, с яйцом пашот и грецким орехом

Рано (270 грамм (г))

Овощной салат из свежих бакинских помидоров и огурцов, отварной индейкой и заправкой из сузьмы

Лагман (370 грамм (г))

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлеными овощами (морковью, помидорами, редькой, болгарским перцем), зеленью и острым соусом

Норын (410 грамм (г))

Праздничное блюдо из домашней лапши с ломтиками отварной конины и казы, подается с насыщенным бульоном

Балык шурпа (300 грамм (г))

Наваристый бульон из филе семги с пшеном и овощами (картофель, черри, морковь, лук, чеснок)

Шурпа (300 грамм (г))

Наваристый бульон с бараньими ребрышками и овощами (картофель, болгарский перец, помидоры, морковь, лук)

Чароз шурпа (300 грамм (г))

Насыщенный суп с рубленой индейкой на гриле, картофелем, томатами, горохом нут и зеленью

Мастава (300 грамм (г))

Восточный суп с бараньими ребрышками, овощами (цукини, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок), рисом, катыком и зеленью

Мампар (300 грамм (г))

Наваристый среднеазиатский суп из говядины с овощами (с морковью, болгарским перцем, репчатым луком, стручковой фасолью и чесноком), клецками, взбитым куриным яйцом и шпинатом

Фруктовая тарелка (700 грамм (г))

Ананас, клубника, винoград, яблоко, апельсин

Восточная тарелка с орехами (220 грамм (г))

Ассорти из орехов: макадамии, миндаль, кешью, фундук, грецкий орех

Марокко (130 грамм (г))

Хрустящая меренга в дуэте со свежими ягодами

Мафтун (140 грамм (г))

Освежающий цитрусовый десерт на белом жареном шоколаде

Восточная тарелка с сухофруктами (200 грамм (г))

Ассорти из сухофруктов: инжир, курага, изюм, чернослив, финики

Бахрейн (150 грамм (г))

Сливочный десерт в сочетании с воздушным бисквитом и ярким вкусом амаретто

Темле (130 грамм (г))

Нежный творожный десерт, с домашней халвой и свежей клубникой

Салат Ачичук (130 грамм (г))

Овощная закуска к плову из свежих помидоров и огурца

Басма из телячих щёчек (2600 грамм (г))

Томленые щеки с пекинской капустой и зеленью

Анхор (250 грамм (г))

Слабосоленый малиновый тунец, с картофельным драником, сыром фета, кремом васаби и нежным зеленым соусом

Плов Той оши (370 грамм (г))

Плов из молодого барашка с бобами нут, изюмом с перепелиным яйцом

Индейка с пастой птитим (340 грамм (г))

Индейка на гриле с сырной начинкой и зеленью. Подается со сливочной пастой птитим и тыквой

Долма (270 грамм (г))

Из телятины в винoградных листьях, томатном соусе и с зеленью

Буглама из сёмги (400 грамм (г))

Нежные ломтики утки с обжаренными овощами в кисло-сладком соусе с гречневой лапшой и зеленью

Утка в азиатском стиле (290 грамм (г))

Нежные ломтики утки с обжаренными овощами (болгарский перец, китайская капуста, стручковая фасоль, морковь и репчатый лук), гречневой лапшой и зеленью

Сай с телятиной (310 грамм (г))

Маринованная телятина с обжаренными овощами, соусом демиглас, зеленью и корицей

Ковурма лагман (350 грамм (г))

Обжаренная говяжья вырезка с овощами (микс из моркови, болгарского перца, баклажанов, помидор, сельдерей, цукини, репчатого лука и чеснока) и лапшой ручной работы

Перечный (50 грамм (г))

Перечный

Пикантный (50 грамм (г))

Рекомендуется к стейкам

Барбекю (50 грамм (г))

Сацебели (50 грамм (г))

Сацебели

Сюзьма (50 грамм (г))

Сюзьма

Сырный (50 грамм (г))

Сырный

Кисло-сладкий (50 грамм (г))

Рекомендуется к стейкам

Демигляс (50 грамм (г))

Рекомендуется к стейкам

Майонез (50 грамм (г))

Майонез

Кетчуп (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Гранатовый (50 грамм (г))

Зверобой (50 грамм (г))

Тартар (50 грамм (г))

Табаско (50 грамм (г))

Сезонные овощи (390 грамм (г))

Огурцы, болгарский перец, бакинские помидоры, редис, укроп, петрушка, кинза, корот с зеленью

Мясное ассорти (250 грамм (г))

Конина копченая, казылык копченый, язык говяжий отварной, казылык отварной, индейка копченая

Сырное ассорти (240 грамм (г))

Сыр шевр-микс (сыр деревенский с копченой паприкой, сыр в кунжуте, сыр с зеленью), сыр чеддер, сыр маасдам, сыр тильзитер, сыр гауда

Сельдь с картофелем (330 грамм (г))

Слабосоленая селдь с отварным картофелем и маринованным луком

Рыбное ассорти (240 грамм (г))

Семга слабого соления, тунец слабого соления, масляная рыба холодного копчения, кижуч холодного копчения, нерка холодного копчения

Хумус с вялеными томатами (170 грамм (г))

Паста из нута в кунжутном соусе

Бабагануш (200 грамм (г))

Пюре из запеченного баклажана в оливково-лимонной заправке с йогуртом и грецким орехом

Ассорти мезе (300 грамм (г))

Хумус с вялеными томатами, бабагануш и харавац с турецкой лепешкой

Пирог с лососем (200 грамм (г))

Корзинка из песочного теста с брокколи, сливочной заливкой, лососем и трюфельным муссом

Пирог с индейкой и трюфелем (200 грамм (г))

Корзинка из песочного теста с тушеной капустой, филе индейки, трюфельным муссом с соусом чили

Чучвара жаренные (210 грамм (г))

Жареные пельмешки из баранины с соусом барбекю

Креветки чили (220 грамм (г))

Обжаренные креветки на гриле с кисло-сладким соусом чили

Харавац (180 грамм (г))

Микс из мякоти запечённых на мангале баклажанов и болгарского перца с добавлением свежих помидоров, репчатого лука, кинзы и петрушки

Тузлама (450 грамм (г))

Квашеная красная капуста, маринованные огурцы, шампиньоны, патиссоны и помидоры черри

Мясные деликатесы (250 грамм (г))

Гусь вяленый, гусь копченый, балык (конина), казылык вяленый, суджук (конина)

Оливье (200 грамм (г))

Ветчина, морковь, картофель, зелёный горошек, огурцы маринованные, яйцо, домашний майонез

Овощной салат со сметаной (200 грамм (г))

Томаты, огурцы, гренки, зелень, сметана

Овощная нарезка с сырными палочками (260 грамм (г))

Сырные палочки в панировке, морковь, огурцы, соус тартар

Рисовый суп с фрикадельками (280 грамм (г))

Фрикидельки из телятины, рис, морковь, кабачки, томаты, лук, зелень

Куриный супчик с лапшой (300 грамм (г))

Филе куриное, лапша, морковь, лук, сметана, зелень

Тефтели (270 грамм (г))

Из телятины в сливочном соусе с гарниром на выбор

Сосиски молочные (250 грамм (г))

Способ приготовления и гарнир на выбор

Котлетка из индейки на пару с гарниром (270 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, соль

Чикен бургер с картофелем фри (380 грамм (г))

Булка пшеничная, котлета из телятины, огурец слабосоленый, томат, салат айсберг, сыр чеддер, фирменный соус, картофель фри

Картофель фри (150 грамм (г))

Шампиньоны на углях (100 грамм (г))

Паста орзо (200 грамм (г))

Сливочная паста орзо с сыром пармезаном

Цукини на гриле (100 грамм (г))

Брокколи в кляре (210 грамм (г))

Кляр из куриного яйца. Готовится во фритюре

Сладкий перец на углях (100 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель на углях (100 грамм (г))

Овощи гриль микс (200 грамм (г))

Болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, помидоры

Рибай (300 грамм (г))

Стейк из мраморной говядины со всеми степенями прожарки. Рекомендуется медиум и медиум рер. Окончательный вес зависит от степени прожарки

Лосось на гриле (160 грамм (г))

Стейк из лосося, полной прожарки

Люля-кебаб из баранины (250 грамм (г))

Люля из телятины (250 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы (250 грамм (г))

Шашлык из баранины (250 грамм (г))

Шашлык кусковой из баранины

Люля-кебаб из индейки (250 грамм (г))

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Шашлык кусковой из свинины

Шашлык из курицы (250 грамм (г))

Шашлык кусковой из курицы

Кебаб-микс (930 грамм (г))

Люля из индейки и телятины, шашлык из баранины и курицы, картофель, кабачки и болгарский перец на углях

Хачапури по-аджарски (330 грамм (г))

Хачапури-лодочка с имеретинским сыром и яйцом

Пайд с мортаделлой (340 грамм (г))

Турецкая лепешка с мортаделлой, томатами, сыром моцарелла, кремом из трюфеля

Хачапури на гриле (230 грамм (г))

Хачапури на вертеле с сыром сулугуни

Самса Алатская (100 грамм (г))

Самса из рубленой телятины с томатами, болгарским перцем, запеченная в тандыре

Тандыр нон (110 грамм (г))

Лепешка в тандыре

Луковая лепешка (160 грамм (г))

Слоеная восточная лепешка с луком

Лепешка с мясом (230 грамм (г))

Восточный хлеб с рубленой телятиной

Самса с телятиной (120 грамм (г))

Сочная самса из рубленой телятины, запеченная в тандыре

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Хачапури с сырной начинкой (20 см)

Пайд c томатами и сыром (320 грамм (г))

Турецкая лепешка с бакинскими томатами, сыром фета, базиликом, соусом из маринованной черемши (23 см)

Кук самса (80 грамм (г))

Самса с начинкой из зелени, шпината и зеленого лука

Пиде с говядиной (410 грамм (г))

Турецкая пицца с рубленой говядиной и помидорами (25 см)

Пайд с семгой (360 грамм (г))

Турецкая лепешка с семгой, брокколи и томатами в сливочном соусе с салатом рукколой (23 см)

Пиде с курицей (410 грамм (г))

Турецкая пицца с рубленой курицей и помидорами (25 см)

Чебурек с говядиной (220 грамм (г))

Подается с соусом сацебели

Табасум (230 грамм (г))

Воздушный омлет в тесте с обжаренной телятиной и овощами, зеленью и красным базиликом (2 шт.)

Чебурек с грибами (220 грамм (г))

Подается со сметаной

Чучвара ош (290 грамм (г))

Отварные пельмени из телятины с овощной подливой, домашним йогуртом и зеленью

Манты уйгурские из баранины (290 грамм (г))

Паровые манты с рубленной бараниной, 3 (шт.)

Манты уйгурские из говядины (290 грамм (г))

Паровые манты с рубленной говядиной, (3 шт.)

Хинкали с телятиной (220 грамм (г))

2 шт

Хинкали с грибами и сыром (220 грамм (г))

Шампиньоны, сыр, тесто (2 шт.)

Кутабы с грибами (140 грамм (г))

Кутабы с грибной начинкой и сыром. Подаётся со сметаной

Тукмас из птицы (330 грамм (г))

Суп из филе деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами. Подается со сметаной

Бешбармак из конины (700 грамм (г))

Отварная грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне

Утка с бататом (310 грамм (г))

Филе утки с запеченным бататом, сыром страчателла и зеленым соусом

Деревенский суп с кониной (350 грамм (г))

Суп с томлённой кониной, пшенкой, картофелем и овощами. Подается со сметаной

Грудинка конины с клёцками (240 грамм (г))

Сливочные картофельные клецки с сыром пармезан, припущенным шпинатом и нежной грудинкой (из конины)

Яфрак (140 грамм (г))

Хворост в сиропе из бузины и меда в фисташковой пудре

Гулаб джамун (150 грамм (г))

Молочные пончики в цитрусовом сиропе со свежими ягодами

Сабрис (120 грамм (г))

Десерт из творожных палочек, с клубникой

Бульон с башкирской выпечкой (370 грамм (г))

Наваристый бульон из говядины или конины на выбор с тюльпином из телятины и тыквы. Подаётся с шариком корота