Меню для Индокитай

Утка по-пекински (505 грамм (г))

Нежная утиная грудка с хрустящей корочкой, запеченная в маринаде по старинному китайскому рецепту. Весь процесс приготовления занимает 48 часов. Классическая подача с рисовыми лепешками собственного приготовления, огурчиками, молодым луком-пореем и соево-сливовым соусом

Баклажаны в кисло-сладком соусе (300 грамм (г))

Традиционная ханьская закуска по нашему фирменному рецепту. Баклажаны, обжаренные с болгарским перцем и черными грибами в кисло-сладком соусе

Рамен (500 грамм (г))

Суп японской кухни, популярный во всем мире: филе говядины с куриным яйцом, рисовой лапшой, китайской капустой, кинзой, зеленым луком, ростками сои, молотым имбирем, корицей и бадьяном

Фо Бо (500 грамм (г))

Популярный вьетнамский суп: говядина с рисовой лапшой, соевыми ростками, имбирем, кинзой, зеленым луком в наваристом бульоне

Фо Га (500 грамм (г))

Традиционный суп вьетнамской кухни: куриное филе с рисовой лапшой, соевыми ростками, имбирем, кинзой и зеленым луком в золотистом бульоне

Свинина с ананасами (300 грамм (г))

Филе свинины в кляре, обжаренное с ананасами и болгарским перцем

Рис с жареным яйцом (400 грамм (г))

Яйцо вбивается в отварной рис и обжаривается с болгарским перцем

Креветки с апельсином (150 грамм (г))

Листья салата с креветками и апельсинами под шапочкой из фирменной заправки с икрой тобико

Салат личи (170 грамм (г))

Китайская слива с кусочками лосося, листьями салата и помидором черри

Салат с жареными креветками (150 грамм (г))

Листья салата с жареными креветками и томатами черри

Осьминожки с овощами (200 грамм (г))

Осьминоги с болгарским перцем и черными грибами в соевом соусе, заправленные кунжутным и луковым маслом

Морская капуста (150 грамм (г))

Традиционный азиатский салат с морскими водорослями

Кальмары по-сычуаньски (150 грамм (г))

Вареные кальмары, смешанные с тонко нарезанной морковью, заправленные чесночным маслом

Черные грибы (150 грамм (г))

Китайский салат с древесными грибами по традиционному рецепту

Баклажаны с копченым угрем (200 грамм (г))

Копченый угорь, баклажаны и болгарский перец на листьях салата, заправленные растительным маслом

Битые огурцы (200 грамм (г))

Традиционный китайский салат из огурцов, маринованных в соевом соусе

Соевая лапша (150 грамм (г))

Популярный азиатский салат с фунчозой, тонкой морковью и огурцом

Овощной (150 грамм (г))

Листья салата с помидорами, редисом, огурцами и душистым перцем

Капуста по-сычуаньски (150 грамм (г))

Кисло-острая квашеная капуста с овощами

Куриные желудочки (150 грамм (г))

С болгарским перцем и морковкой, заправленные чесночным маслом

Курица-манго (150 грамм (г))

Запеченное куриное филе с листьями салата, свежим редисом и манго, приправленные оливковым маслом и перцем чили

Баклажаны с чесноком (150 грамм (г))

Баклажаны со свежим чесноком, кинзой и кунжутом, заправленные растительным и луковым маслом

Говядина с огурцом (200 грамм (г))

Филе теленка с огурцами и болгарским перцем, заправленное перечным, кунжутным и луковым маслом

Язык (150 грамм (г))

Отварной говяжий язык с листьями салата и томатами черри, заправленный растительным маслом и соевым соусом

Свиные ушки (150 грамм (г))

Хрустящие свиные ушки со свежим огурцом

Бамбук и сладкий перец (120 грамм (г))

Ростки бамбука с болгарским перцем и кунжутом, приправленные кунжутным и луковым маслом

Дю Динь Го с креветками (850 грамм (г))

Тигровые креветки с брокколи и тофу в бульоне с острым соевым соусом

Рамен (500 грамм (г))

Суп японской кухни, популярный во всем мире: филе говядины с куриным яйцом, рисовой лапшой, китайской капустой, кинзой, зеленым луком, ростками сои, молотым имбирем, корицей и бадьяном

Морская лапша (500 грамм (г))

Кальмары с креветками, мидиями и шпинатом в прозрачном бульоне с пшеничной лапшой

Том Ям (500 грамм (г))

Классический тайский суп: креветки с кальмарами, мидиями, лаймом и имбирем в бульоне с перцем чили и кокосовым молоком

Суп с судаком (500 грамм (г))

Филе судака с водорослями вакаме и куриным яйцом в бульоне с кунжутным маслом

Индокитай (500 грамм (г))

Фирменный суп с креветками, мидиями, морскими гребешками, перцем чили, зеленью и кокосовым молоком

Лапша с курицей (500 грамм (г))

Куриное филе с перепелиным яйцом, томатами черри и шпинатом в наваристом бульоне

С лососем (500 грамм (г))

Филе лосося с тофу, черными грибами, кинзой в наваристом бульоне с соевым соусом, специями и кунжутным маслом

Лапша с говядиной (500 грамм (г))

Вырезка говядины с перепелиным яйцом, томатами черри и шпинатом

Остро-кислый (500 грамм (г))

Куриное филе с яйцом, черными грибами, томатами и зеленью в густом красном бульоне

Суп из баранины с лапшой (500 грамм (г))

Баранина, лапша рисовая, томаты, лук, масло кунжутное

Фо Бо (500 грамм (г))

Популярный вьетнамский суп: говядина с рисовой лапшой, соевыми ростками, имбирем, кинзой, зеленым луком в наваристом бульоне

Дю Динь Го со свиными ребрышками и овощами (850 грамм (г))

Аппетитные ребрышки с китайской и морской капустой, грибами, в бульоне с соевым соусом и кунжутом

Фо Га (500 грамм (г))

Традиционный суп вьетнамской кухни: куриное филе с рисовой лапшой, соевыми ростками, имбирем, кинзой и зеленым луком в золотистом бульоне

Дю Динь Го с угрем и овощами (850 грамм (г))

Угорь с баклажанами, чесноком, луком-пореем и имбирем в бульоне с соевым и устричным соусом и кунжутным маслом

Дю Динь Го морской коктейль (850 грамм (г))

Креветки с кальмарами, мидиями, китайской и морской капустой, грибами, луком-пореем, имбирем в бульоне с соевым соусом

Молочный мусс в панировке (250 грамм (г))

Подается со сгущенным молоком

Десерт Нангоа (300 грамм (г))

Мякоть тыквы в панировке с клубничным соусом

Спринг ролл с бананом (200 грамм (г))

Хрустящие спринг роллы из слоеного теста с бананом и шоколадным топингом

Ассорти из фруктов в карамели (200 грамм (г))

Яблоки, банан, ананас в карамельной глазури, кунжут

Фруктовая тарелка (800 грамм (г))

Ассорти из фруктов

Креветки с лотосом (280 грамм (г))

В кляре, под сладким соусом

Баклажаны с осьминожками (300 грамм (г))

Баклажаны, обжаренные в соевом соусе с миниатюрными осьминогами

Морской коктейль с тофу на сковороде (350 грамм (г))

Креветки с кальмарами, мидиями, тофу, болгарским перцем и репчатым луком, обжаренные в соевом соусе и кунжутном масле

Печень кролика (300 грамм (г))

Обжаренная с болгарским перцем, черными грибами, луком и чесноком на луковом и кунжутном масле

Китайский тофу с говядиной (350 грамм (г))

Тофу с телятиной и зеленью в остром соевом соусе

Китайский тофу с соусом из черных бобов (300 грамм (г))

Тофу с черными грибами, чесноком, заправленное соевым соусом и луковым маслом

Лосось с личи (250 грамм (г))

Филе лосося с китайскими грибами и личи, обжаренное в кисло-сладком соусе

Филе лосося в соевом соусе (300 грамм (г))

Филе лосося, болгарский перец, соевый соус

Креветки с тыквенными семечками (230 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке из семян тыквы. Подаются с соусом Сладкий чили

Филе судака в соусе из черных бобов (270 грамм (г))

Филе судака, соевые бобы, лук, чеснок, соус соевый, растительное масло

Мидии (250 грамм (г))

С зирой и луком в остром соевом соусе

Креветки темпура с соусом сладкий чили (150 грамм (г))

Кальмары с осьминогами на сковороде (350 грамм (г))

С болгарским перцем, ростками бамбука, грибами сян-гу и луком, обжаренные в соевом соусе на кунжутном и луковом масле

Креветки с тыквой в соусе сладкий чили (250 грамм (г))

Креветки, тыква, масло кунжутное, масло луковое, соус сладкий чили

Морской гребешок с грибами (300 грамм (г))

Гребешок с грибами сян-гу и чесноком, заправленный кунжутным и луковым маслом

Жареные осьминожки (250 грамм (г))

Обжаренные осьминожки с острой приправой

Курица под лимонным соусом (300 грамм (г))

Филе курицы в панировке, заправленное растительным маслом и соком лимона

Утка с манго (430 грамм (г))

Филе утиной грудки с манго в соевом соусе

Курица по-сычуаньски (300 грамм (г))

Филе курицы с болгарским перцем и черными грибами в соевом соусе по традиционному рецепту

Куриное филе в устричном соусе на сковороде (300 грамм (г))

Обжаренное с болгарским перцем

Баранина острая (250 грамм (г))

Обжаренная с болгарским перцем и зирой

Куриные сердечки на сковороде (300 грамм (г))

Обжаренные с ростками бамбука, грибами Сян-гу и сладким перцем

Баранина с луком (300 грамм (г))

Обжаренная с луком-порей в устричном соусе

Баранина с болгарским перцем и ростками бамбука на сковороде (300 грамм (г))

Обжаренные в соево-устричном соусе на луковой подушке

Говядина на луковой подушке (300 грамм (г))

Обжаренная с болгарским перцем, ростками бамбука и грибами Сян-гу

Щечки теленка (350 грамм (г))

Обжаренные с маринованной китайской капустой

Говядина по-сычуаньки (300 грамм (г))

Говядина, обжаренная с острой пастой, китайская капуста, черные грибы, сельдерей

Говядина с шампиньонами (300 грамм (г))

Обжаренная с репчатым луком и грибами

Говядина с имбирем (300 грамм (г))

Филе говядины с корнем имбиря и болгарским перцем, заправленные кунжутным и луковым маслом и соевым соусом

Говядина в сливовом соусе (300 грамм (г))

Ломтики мяса, обжаренные в сливовом соусе, кантофу (прессованный тофу), кинза и лук, заправленные кунжутным маслом

Говядина с ростками бамбука (300 грамм (г))

Филе теленка с ростками молодого бамбука, луком и чесноком, обжаренные в остром соевом соусе

Свинина с овощами (300 грамм (г))

Мясо, обжаренное в остром соевом соусе с болгарским перцем, ростками бамбука и черными грибами

Жареные овощи (250 грамм (г))

Капуста с миксом из черных грибов и грибов Сян-гу, водяной каштан, кукуруза, ростки бамбука и болгарский перец

Свинина с ананасами (300 грамм (г))

Филе свинины в кляре, обжаренное с ананасами и болгарским перцем

Баклажаны в кисло-сладком соусе (300 грамм (г))

Баклажаны, перец болгарский, черные грибы в кисло сладком соусе

Лапша с морепродуктами (500 грамм (г))

Яичная лапша собственного приготовления, обжаренная с кальмарами, морским гребешком, креветками, луком, болгарским перцем и грибами сян-гу

Рисовая лапша с кальмарами (300 грамм (г))

С болгарским перцем и ростками сои

Лапша с курицей и овощами (450 грамм (г))

Яичная лапша собственного приготовления, обжаренная с куриным филе, болгарским перцем, грибами сян-гу и луком

Рисовая лапша с говядиной (300 грамм (г))

С болгарским перцем и ростками сои

Рисовая лапша с курицей (300 грамм (г))

С болгарским перцем и ростками сои

Рис с жареным яйцом (400 грамм (г))

Яйцо вбивается в отварной рис и обжаривается с болгарским перцем

Рисовая лапша по-сингапурски (300 грамм (г))

С куриным филе, креветками и омлетом

Рис с ветчиной и креветками (400 грамм (г))

Обжаренный с болгарским перцем и яйцом

Рис с кальмарами (400 грамм (г))

Обжарен с добавлением соевого соуса

Угорь с овощами на сковороде (300 грамм (г))

Угорь с болгарским перцем, имбирем и репчатым луком

Креветки в тыквенных семечках (230 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке из семян тыквы, подаются с соусом сладкий чили

Кальмары с зирой (200 грамм (г))

Тихоокеанские кальмары в панировке, обжаренные с зирой, сладким и острым перцем

Креветки с болгарским перцем (300 грамм (г))

Тигровые креветки и болгарский перец, обжаренные в кисло-сладком соусе

Свиные ребрышки (330 грамм (г))

В фирменном маринаде

Крупук (85 грамм (г))

Большие китайские креветочные чипсы, очень популярные во всей Юго-Восточной Азии

Куриные шашлычки (150 грамм (г))

Филе курицы на шпажках с добавлением кунжута

Вешенки с зирой (200 грамм (г))

Грибы в панировке, обжаренные с зирой, сладким и острым перцем

Утиные крылышки (250 грамм (г))

В специальной панировке с острым соусом

Мясная тарелка (160 грамм (г))

Свиная рулька, язык, сердце и говяжья голень

Куриные крылья (150 грамм (г))

В фирменном сладком соусе

Кольца кальмаров (150 грамм (г))

В кляре с острым соусом

Лосось с соусом васаби (250 грамм (г))

В легком маринаде с икрой тобико

Жареные креветки (225 грамм (г))

Обжаренные в воке тигровые креветки с болгарским перцем, арахисом и острым чили

Курица карри (250 грамм (г))

Филе куриной голени в кляре с карри и болгарским перцем

Свежие овощи (300 грамм (г))

Ассорти из огурцов, помидоров и болгарского перца

Хрустящая говядина (250 грамм (г))

Ломтики мяса, панированные в сухарях с острым арахисом чили и болгарским перцем

Слабосоленый лосось (150 грамм (г))

Собственного посола по-китайски

Закуска из говядины (150 грамм (г))

Сочная мясная нарезка в соевом соусе

Спринг-роллы с куриной грудкой и креветками (150 грамм (г))

Хрустящие спринг-роллы из слоеного теста с начинкой из куриной грудки и креветок

Спринг-роллы с говядиной и капустой (150 грамм (г))

Хрустящие спринг-роллы из слоеного теста с начинкой из говядины, капусты и ростков сои

Китайский тофу с тысячелетним яйцом (200 грамм (г))

Тофу, утиное Тысячелетнее яйцо и зелень, заправленные кунжутным и перечным маслом

Креветки темпура (150 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке с соусом сладкий чили

Креветки с тыквой (250 грамм (г))

Тигровые креветки с тыквой, обжаренные в соусе сладкий чили, заправленные кунжутным и луковым маслом

Рис отварной (400 грамм (г))

Без соли и специй

Дим-самы с семгой и креветками (125 грамм (г))

Паровые пельмени с начинкой из семги и креветок

Димсамы с креветками (125 грамм (г))

Паровые пельмени с начинкой из креветок

Димсамы с бараниной и укропом (125 грамм (г))

Паровые пельмени с бараниной, луком и укропом

Пельмени жареные с курицей и креветками (220 грамм (г))

Китайские пельмешки

Пельмени жареные со свининой (200 грамм (г))

Китайские пельмешки

Пельмени жареные с бараниной (200 грамм (г))

Китайские пельмешки

Пельмени жареные с говядиной (200 грамм (г))

Китайские пельмешки

Пельмени отварные со свининой (200 грамм (г))

Китайские пельмешки

Пельмени с говядиной отварные (200 грамм (г))

Китайские пельмешки

Тысячелетнее яйцо (150 грамм (г))

Утиное яйцо, выдержанное в специальном маринаде, заправленное соевым соусом, кунжутным и луковым маслом

Медуза (120 грамм (г))

Тихоокеанская медуза с огурцами, заправленная кунжутным, луковым и перечным маслом

Бычьи яйца в соусе абалон (250 грамм (г))

Полезный и питательный деликатес, обжаренный в устричном соусе. Источник полезных элементов и жизненной энергии

Бычьи яйца с зирой (250 грамм (г))

Обжаренные на остром масле с болгарским перцем и зирой, которая на востоке считается королевской приправой

Лотос (120 грамм (г))

Корень лотоса с болгарским перцем, заправленный кунжутным, луковым, чесночным и перечным маслом

Утка по-гонконгски (480 грамм (г))

Сочная утиная грудка с нежной корочкой, запеченная в соево-устричном соусе на подложке из моркови и болгарского перца

Утка по-пекински (505 грамм (г))

Нежная утиная грудка с хрустящей корочкой, запеченная в маринаде по старинному китайскому рецепту. Весь процесс приготовления занимает 48 часов. Классическая подача с рисовыми лепешками собственного приготовления, огурчиками, молодым луком-пореем и соево-сливовым соусом

Говядина по-сычуаньски (300 грамм (г))

Популярное блюдо из провинции Сычуань: филе телёнка, обжаренное в остром соусе с китайской капустой, черными грибами и сельдереем

Баклажаны в кисло-сладком соусе (300 грамм (г))

Традиционная ханьская закуска по нашему фирменному рецепту. Баклажаны, обжаренные с болгарским перцем и черными грибами в кисло-сладком соусе