Меню для Noisy Bar & Kitchen

Филадельфия с манго (280 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, соус терияки, соус манго-чили

Пинца с лососем, сливочным сыром и кунжутным маслом (320 грамм (г))

Соус бешамель, сыр моцарелла, сыр буко, лосось собственного посола, кунжут

Паста с креветками в стиле том-ям (290 грамм (г))

Куриное филе, кокосовое молоко, сливки, имбирь, листья лайма, табаджан, кинза. Острое блюдо

Индейка в цукини с брокколи (280 грамм (г))

Рулет из рубленой индейки, орехово-кокосовый кимчи, шпинат

Драники с лососем (230 грамм (г))

Драники с лососем, сметаной и перепелиным яйцом

Чикенбургер с картошкой фри (420 грамм (г))

Сливочная бриошь, куриная котлета с сыром чеддер, салат айсберг, помидоры, соус на основе кетчупа, майонеза, горчицы и терияки, картофель фри

Салат с куриным филе, булгуром и молодым сыром (310 грамм (г))

Куриное бедро фри, вешенки, шампиньоны, пармезан

Салат с тунцом (190 грамм (г))

Маринованные черри, авокадо, дайкон, заправка хойсин

Фитнес боул (220 грамм (г))

Микс салата, киноа, брокколи, бобы эдамаме, ростки маша, сливочный сыр, песто и ореховый соус

Салат с лососем и манго (220 грамм (г))

С лососем слабого посола, с мякотью манго, бобами эдамаме, свежим огурцом, лаймовой заправкой

Утка со страчателлой и грушей (220 грамм (г))

Утка медиум холодного копчения, груша, маринованный ананас, под горчично-имбирной заправкой

Салат с диафрагмой и печеными овощами (235 грамм (г))

Салат с говядиной из части диафрагмы, печеный перец, вешенки, маринованные черри, устричный айоли и соусом чимичурри

Зеленый салат (205 грамм (г))

Салат с зелеными овощами, фисташковый соус песто, фисташки, семена тыквы

Сливочный кимчи с креветками (460 грамм (г))

Рис, томаты черри, лайм, кинза, кунжут

Рамен с пастрами (520 грамм (г))

Пряный азиатский суп с говядиной пастрами, с добавлением жженной брюссельской капусты, грибов шиитаке, копченого яйца и нори

Крем-суп чечевичный (360 грамм (г))

Овощи, томаты конфи, говядина

Томатный суп с гребешками (380 грамм (г))

Суп из трех видов томатов с обжаренным гребешком, цукини и шпинатом на сливочном масле и рыбным соусом, подается с молоком из кокосовой мякоти

Тыквенный суп с утиными крокетами (520 грамм (г))

Тыквенно-грушевый суп с утиными крокетами и карамелизированной грушей. В дополнении с соусом дорблю, пеканом и семенами тыквы

Медовый торт (200 грамм (г))

Классический медовый торт, йогуртовый крем, хурма, орех пекан

Десерт Шоколадная Лапка (80 грамм (г))

Шоколадный бисквит, молочный мусс, шоко-диски

Торт Морковный (250 грамм (г))

Морковный бисквит, орехи, изюм, сырный крем

Лимонный торт с меренгой (200 грамм (г))

Бисквит дакуаз, лимонный мусс, меренга, сироп лимон

Торт Наполеон (180 грамм (г))

Коржи из рубленого теста, ванильная намелака

Паста с креветками в стиле том-ям (290 грамм (г))

Куриное филе, кокосовое молоко, сливки, имбирь, листья лайма, табаджан, кинза. Острое блюдо

Вок с говяжьей вырезкой (380 грамм (г))

Лапша рамен, брокколи, вешенки, желток

Паста с лососем (260 грамм (г))

Свежий лосось, соус биск, томатный терияки, икра палтуса, зеленый лук

Ризотто Калифорния (310 грамм (г))

Тигровые креветки, авокадо, соус том-ям, кокосовое молоко, листья лайма, икра палтуса (блюдо островатое)

Индейка в цукини с брокколи (280 грамм (г))

Рулет из рубленой индейки, орехово-кокосовый кимчи, шпинат

Щека с кремом из жареного картофеля (250 грамм (г))

Подается с муссом из копченого сулугуни

Фишкейк с пюре из брокколи и яйцом (280 грамм (г))

Котлета из лососевых рыб, пюре из брокколи, яйцо пашот, свежий шпинат, бобы эдамаме, голландский соус, кунжут

Стейк Барбекю с зеленым горошком (290 грамм (г))

Говяжий стейк чак-ролл (шейная часть, сочная и жирноватая) в можжевеловом барбекю, артишоки, халапеньо, кинза, арахис, тыквенные семечки

Ньоки с камамбером (260 грамм (г))

Картофельные ньоки с подпеченным камамбером, грибами в сочетании сливочно-грибного соуса

Утиная ножка со свекольным моле (320 грамм (г))

Утиная ножка, приготовленная методом конфи, политая соусом солодовый терияки, с добавлением свекольного моле на основе горького шоколада, с муссом из творожного сыра. Яблочный чатни с медом и сушеной клюквой

Стейк из масляной рыбы (280 грамм (г))

Стейк из масляной рыбы с лимонно-картофельным пюре, маринованным цукини и фенхелем

Бифштекс с печеными овощами (340 грамм (г))

Сочный рубленый бифштекс прожарки медиум с печеными овощами и фисташковым песто. С добавлением яркого соуса пеппер

Соус Наршараб (40 грамм (г))

Соус Пеппер (40 грамм (г))

Соус Сладкий чили (40 грамм (г))

Кетчуп (40 грамм (г))

Соус Грибной (40 грамм (г))

Соус Том ям (40 грамм (г))

Будда ролл с угрем и трюфельным кремом (230 грамм (г))

Ролл со сливочным сыром и такуаном, подается со свежим шпинатом, салатом чука, острым огурцом, копченым угрем, соусом севиче, терияки и трюфельным кремом

Филадельфия с манго (280 грамм (г))

Лосось, сливочный сыр, соус терияки, соус манго-чили

Темпурный ролл с гуакомоле и лососем в томатном терияки (330 грамм (г))

Сливочный сыр, салат айсберг

Боул с креветками (290 грамм (г))

Рис, листья салата, соус севиче, креветки, сельдерей, манго, авокадо, бобы эдамаме, орехово-кокосовый соус

Спринг-роллы с креветкой (190 грамм (г))

Креветка, свежие овощи в дополнении соуса севиче на основе апельсинового сока и сладкого чили с азиатским соусом темаки

Нигири сет (210 грамм (г))

Нигири сет представляет собой 4 вида суши: с терияки угрем, тунцом спайси, лососем с икрой палтуса и кремом васаби, а так же имбирной креветкой с битыми огурцами. Подается с маринованным имбирем и васаби

Тунец, апельсиновый понзу (180 грамм (г))

Подается с мятым авокадо

Камамбер, винoград, базилик (290 грамм (г))

Подается с поджаренной бриошью

Сыры и мясные деликатесы (220 грамм (г))

Салями, прошутто, камамбер, грюйер, пекорино, оливки, артишоки

Копченые сырники (240 грамм (г))

Подаются с земляничным вареньем

Гуакамоле с лепёшкой (210 грамм (г))

Лепёшка, гуакамоле, трюфельная заправка

Креветки катаифи с айоли шрирача (210 грамм (г))

Маринованные креветки в сладком чили

Мусс из лосося с луковой лепешкой (230 грамм (г))

Сливочный крем из лосося и творожного сыра, икра палтуса, масло кинзы, лепешка с зелёным луком

Тартар из вяленой утки (280 грамм (г))

Тартар из вяленой утки, пряная заправка хойсин, черемша, красный лук, мусс из домашнего сыра, устричный айоли, сельдерей

Куриные наггетсы с картофелем фри (290 грамм (г))

Куриное филе, сливки, масло сливочное, картофель фри, кетчуп

Котлета из утки и овощей (300 грамм (г))

Филе утки, филе куриное, молоко, лук жареный, цукини, морковь, пшеничный хлеб, томаты в собственном соку, картофельное пюре

Суп овощной со звездочками (380 грамм (г))

Куриный бульон, филе куриное, цукини, картофель, перец болгарский, морковь, сметана, бриошь

Детская рисовая каша (290 грамм (г))

Рис, молоко, малиновый джем, лепестки миндаля, шоколадная вафельная крошка

Чикенбургер с картошкой фри (420 грамм (г))

Сливочная бриошь, куриная котлета с сыром чеддер, салат айсберг, помидоры, соус на основе кетчупа, майонеза, горчицы и терияки, картофель фри

Оливье с куриным филе (240 грамм (г))

Картофель, морковь, огурцы, филе курицы, майонез, сметана, яйцо, зеленый горошек

Пинца Четыре сыра (300 грамм (г))

Сыр моцарелла, сыр буко, сыр дор блю, сыр чеддер, соус бешамель

Пинца с чоризо (380 грамм (г))

Чоризо, сыр страчателла, сыр моцарелла, копченая паприка

Пинца с лососем, сливочным сыром и кунжутным маслом (320 грамм (г))

Соус бешамель, сыр моцарелла, сыр буко, лосось собственного посола, кунжут

Пинца с томатами (330 грамм (г))

Пинца с томатами, страчателлой и насыщенным песто из базилика (28 см). Авторская интерпретация классической маргариты

Пинца с крудо из окорока (330 грамм (г))

Пинца с окороком крудо (сыровяленая ветчина), свежими листьями рукколы и каперсами. Под пикантной заправкой чимичурри (28 см)

Печеный картофель (180 грамм (г))

С пряным маслом

Овощи гриль (360 грамм (г))

Шампиньоны, цукини, болгарский перец, помидоры

Картофель фри с пармезаном (170 грамм (г))

Батат фри (150 грамм (г))

Свежие овощи (150 грамм (г))

Томат огурец, перец болгарский, зелень

Бриошь с лососем и авокадо (240 грамм (г))

Яйцо пашот, сливочный сыр, голландский соус

Шакшука со щекой из печи (380 грамм (г))

Яйцо, фасоль, нут, томаты, болгарский перец, сметана

Рисовая каша на кокосовом молоке (320 грамм (г))

Манго, листья лайма

Пшенная каша с тыквой (320 грамм (г))

Сушенная клюква, молоко

Нойзи брэкфаст с лососем (300 грамм (г))

Тост, томаты черри, авокадо, яйцо, сыр моцарелла, сыр чеддер, лосось слабосоленый, зелень, масло кинзы, соус раковый, кинза

Зеленая шакшука (320 грамм (г))

Яйцо пашот, авокадо, брокколи, сливочный сыр

Пита с пастрами (230 грамм (г))

Пастрами, соус грибной айоли, микс-салат, пармезан, вяленые томаты

Омлет с креветками (240 грамм (г))

Омлет с креветками, томатами, авокадо и азиатским соусом

Сырники с малиновым соусом (195 грамм (г))

И ванильным кремом

Драники с лососем (230 грамм (г))

Драники с лососем, сметаной и перепелиным яйцом

Творожная запеканка (200 грамм (г))

Творожная запеканка с ягодами и ряженкой

Тост с мортаделлой (230 грамм (г))

Томатная сальса, тыквенный хлеб, песто, базилик, мусс из пармезана

Мини-оладьи (180 грамм (г))

С йогуртовым муссом и сезонными ягодами