Есть Today

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Есть Today

Местоположение

Страна и регион

Восточный округ, Белгородская область, Россия

Адрес

18, улица Попова, Левобережье, Восточный округ, Белгород, городской округ Белгород, Белгородская область, Центральный федеральный округ, 308009, Россия

Почтовый индекс

308009

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом (470 грамм (г))

Классический рецепт южного борща, где основа вкуса - это томаты, на бульоне из копченой говядины. Подаем с копченой говяжьей грудинкой, салом, домашней сметаной и хлебом с ароматными травами

Насыщенный бульон из курицы с пастой птитим (310 грамм (г))

Куриное филе, бульон куриный, паста птитим, лук репчатый, морковь, перец болгарский, сметана, хрустящий тыквенный хлеб

Форель с булгуром и овощами в сливочном соусе (250 грамм (г))

Филе форели, запечённое в печи, со сливочным гарниром из булгура и зеленого горошка и соусом на основе сливок и мисо-пасты

Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов (330 грамм (г))

Классическая котлета из цельного куриного мяса с центром из сливочного масла, укропа, петрушки и чеснока в сочетании с пюре из запеченного картофеля и кетчупом из огурца

Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре (300 грамм (г))

Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе, в сочетании с картофельным пюре и кетчупом из огурца

Салат с сочным цыпленком, пряной сливой и молодой моцареллой (240 грамм (г))

Листья салата с обжаренной куриной грудкой, заправлены чатни из сливы вместе с молодой моцареллой и семечками тыквы

Салат с пастрами из говядины, стручковой фасолью и сыром пармезан (188 грамм (г))

Листья салата с вялеными томатами, красным луком, жареной зеленой фасолью и теплой пастрами из говяжьей грудинки, заправленные арахисовым соусом и посыпанные пармезаном

Зеленый салат с лангустинами и авокадо (240 грамм (г))

Лангустины, авокадо, помидоры маринованные, соус кунжутный, руккола, микс салата, стружка тунца

Салат сельдь иваси в пальто по фирменному рецепту (300 грамм (г))

Сельдь под шубой в виде ролла. Сельдь, морковь, картофель, яйцо, свекла, домашний майонез и зеленый лук

Фермерский салат из свежих овощей с домашней брынзой (280 грамм (г))

Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук маринованный красный, пряная слива, брынза, оливковое масло, масло зеленое, масло чили

Салат с запеченной говядиной, маринованным кабачком и сырным кремом (220 грамм (г))

Ростбиф, помидоры маринованные, микс салата, заправка медово-горчичная, лук маринованный, крем из брынзы, кабачок

Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом (470 грамм (г))

Похлебка с лесными грибами, полбой и пирожком из печи (430 грамм (г))

Наваристый бульон на лесных грибах, с овощами (лук, морковь, картофель) и полбой, в дополнении с домашней сметаной и пирожком с творогом и грибами

Недоступен Фирменная уха из трех видов рыбы с красной икрой и вареным раком (400 грамм (г))

Бульон из судака, форели и карасей с овощами (лук, морковь, картофель, сельдерей, томат) с кусочками форели и судака. При подаче украшаем отварным раком и красной икрой с маслом и булочкой из трав

Насыщенный бульон из курицы с пастой птитим (310 грамм (г))

Крем-суп из тыквы с сыром страчателла, семечками и тыквенным хлебом (280 грамм (г))

Тыквенный суп, семечки тыквы, сыр страчателла, масло зеленое и чили, хлеб тыквенный

Окрошка с телятиной (400 грамм (г))

Телятина, редис, огурец свежий, беби картофель, яйцо пашот, соус хрен/сметана, зелень

Старорусская щучина с филе палтуса и раковыми шейками (390 грамм (г))

Холодная уха с палтусом, раковыми шейками, свежим огурцом, булгуром и рыбным бульоном на основе белого кваса

Окрошка с слабосоленой форелью (380 грамм (г))

Форель слабой соли, редис, огурец свежий, беби картофель, яблоко, соус хрен/сметана

Осьминог с молодой спаржей и муссом из форели (260 грамм (г))

Щупальца осьминога, бланшированная спаржа (местная), мусс из копченой семги

Паста из молодого кабачка с морепродуктами (260 грамм (г))

Паста из кабачка, шпинат, лангустины, морской гребешок, соус (на основе сливочного масла)

Фермерская перепёлка с томлеными корнеплодами (340 грамм (г))

Перепелка, корень сельдерея, батат, соус демиглас-унаги

Тартар из свёклы и кремом из брынзы (220 грамм (г))

Запечённая свёкла, клубника, красная груша, соус из брынзы и укропного масла

Тёплый дальневосточный гребешок с клубникой (260 грамм (г))

Дальневосточный гребешок, соус манго-маракуя и зеленое яблоко, тартар из клубники и куркумы

Недоступен Нежный рулет из креветок и страчателлы (180 грамм (г))

Рулет из филе креветок со страчателлой, томатами и клубникой. Заправлен тайским соусом

Недоступен Молодильное яблочко (85 грамм (г))

Мусс ванильный на основе белого шоколада, бисквит ванильный дакуаз, начинка из локальных яблок, покрытие Киндер сюрприз

Недоступен Сочный бифштекс из молодой говядины с сыром моцарелла и картофелем пай (250 грамм (г))

Котлета из говядины, начиненная сыром. Подаем с хрустящей соломкой из картофеля, мясным соусом и гелем из желтка

Форель с булгуром и овощами в сливочном соусе (250 грамм (г))

Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов (330 грамм (г))

Томленые говяжьи щечки с кашей из полбы в сливочном соусе (120 грамм (г))

Говяжьи щечки, полба, сливки, морковь, лук репчатый, соус демиглас, соус терияки

Пельмени ручной лепки с домашним фаршем, сметаной, подаются с горячим куриным бульоном (350 грамм (г))

Классические домашние пельмени с cвинo-говяжьим фаршем, в дополнении с домашней сметаной и куриным бульоном

Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре (300 грамм (г))

Судак запеченный в печи с кукурузной кашей и подкопченным сыром страчателла (140 грамм (г))

Филе судака, крупа кукурузная, сыр страчателла, молоко овсяное, сливки

Лангустины на гриле с соусом песто (170 грамм (г))

Лангустины, приготовленные на гриле, при подаче с добавлением соуса песто и лимона

Филе фермерской утки, запеченное в печи с грибным кремом (200 грамм (г))

Филе утки, крем из грибов, шампиньоны, вешенки, белый гриб, соус демиглас

Стейк из лосося с пастой птитим, шпинатом и кремом из тыквы (140 грамм (г))

Лосось, паста птитим, мини шпинат, крем из тыквы

Недоступен Пожарская рыбная котлета с картофельным пюре и перечным соусом (120 грамм (г))

Картофельное пюре, соус перечный, огурцы маринованные, котлета из рыбы-лосось

Вяленая говядина (50 грамм (г))

Бедро бычка, маринованное в соли, сахаре, коньяке, можжевеловых ягодах и кардамоне

Недоступен Паштет из куриной печени с кремом из кураги (200 грамм (г))

Нежный паштет из куриной печени (печень, лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, сливки, вино) с кремом из подкопченной кураги и чипсами из квасного сусла

Домашняя ветчина из свинины (50 грамм (г))

Кусок свинины маринуется в соляном растворе в течении двух суток, далее варится при низкой температуре

Пастрами из говяжьей грудинки (50 грамм (г))

Копченая говяжья грудинка, маринованная в специальном рассоле из специй

Скумбрия с картофелем и маринованным луком (150 грамм (г))

Скумбрия собственного посола, картофель бэйби, лук маринованный, тосты из пивного хлеба

Слабосоленый лосось, авокадо и прованский яичный салат (180 грамм (г))

Лосось слабосоленый, слайсы авокадо, яичный салат, хлеб пивной, зелень

Печеный картофель с тремя видами икры (250 грамм (г))

Запеченный молодой картофель с тремя видами икры, копченой сметаной и хрустящим хлебом

Нарезка мясных деликатесов собственного приготовления с горчицей и хреном (230 грамм (г))

Мясные деликатесы собственного приготовления, хрен, горчица, варенье из брусники, огурцы малосольные, тосты из пивного хлеба

Малосольные огурцы и томаты собственного посола (350 грамм (г))

Огурцы, томаты собственного посола, зелень, ароматное масло, семена подсолнечника

Ростбиф, сырный крем и маринованные овощи (150 грамм (г))

Ростбиф, маринованные огурцы, маринованный лук, крем из брынзы, хлеб пивной, зелень, зеленое масло

Вяленая утка (50 грамм (г))

Вяленая утка, маринованная в соли, ягодах можжевельника, кориандре

Нарезка фермерского сала с домашней горчицей и гренками (150 грамм (г))

Сало собственного посола, горчица, дижонская горчица, булочка Прага

Печеные перцы с подкопченным сулугуни (180 грамм (г))

Копченый сулугуни, перец запеченный, песто томатное, хлеб пивной, зелень, зеленое масло, орехи кедровые

Ассорти фермерских сыров с брусничным вареньем и хлебными палочками (120 грамм (г))

Пармезан, том ред, бри, горгонзола, варенье из брусники, лесной орех, гриссини

Овощи на гриле с кремом из тофу (240 грамм (г))

Жаренные на гриле овощи с ароматом копчения (картофель, свекла, лук, томат, сладкий перец, цукини, баклажан). Подается с кремом из тофу (тофу, сок лимона, кунжутное масло)

Картофель, жаренный с луком и грибами (200 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, грибы шампиньоны, грибы вешенки

Белые грибы жареные (100 грамм (г))

Крем из грибов, мини-шпинат, соус унаги, лук жареный, чеснок. Подаются с кремом из картофеля

Хлебная корзина (300 грамм (г))

Хлеб с травами, тыквенный, пивной, пражский, свеча из топленого масла

Кетчуп из огурца (40 грамм (г))

Свежий соус из огурца

Соус Демиглас (40 грамм (г))

Классический соус для мяса. Говяжьи кости вывариваются с добавлением моркови, лука и сельдерея

Копченая сметана (40 грамм (г))

Сметана с подкопченным вкусом, на ольховской стружке

Перечный (40 грамм (г))

Основа соуса: мясной бульон и зеленый маринованный перец

Недоступен Хлеб тыквенный с семечками (490 грамм (г))

Приготовлен с добавлением запеченной тыквы, молока, сливочного масла

Хлеб с травами (500 грамм (г))

Классический хлеб с добавлением прованских трав и сухого лука

Хлеб на темном пиве (390 грамм (г))

Хлеб на темном пиве с добавлением солода

Недоступен Хлеб пражский (420 грамм (г))

Хлеб на основе рижской пасты и ржаной муки

Нежные голубцы с креветкой и форелью (330 грамм (г))

Пекинская капуста, креветка, филе лосося, сливки, сыр страчателла, нежный мусс из лосося и сливок, икра лосося, икра палтуса, икра щуки

Томатный суп из бычьих хвостов (400 грамм (г))

Томаты в собственном соку, говяжий бульон, мясо говяжьих хвостов, шпинат, базилик, яйцо пашот. Подается со страчателлой. Украшается землей из маслин и укропной вытяжкой

Есть Today

Меню для Есть Today

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом (470 грамм (г))

Насыщенный бульон из курицы с пастой птитим (310 грамм (г))

Форель с булгуром и овощами в сливочном соусе (250 грамм (г))

Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов (330 грамм (г))

Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре (300 грамм (г))

Салаты

Салат с сочным цыпленком, пряной сливой и молодой моцареллой (240 грамм (г))

Салат с пастрами из говядины, стручковой фасолью и сыром пармезан (188 грамм (г))

Зеленый салат с лангустинами и авокадо (240 грамм (г))

Салат сельдь иваси в пальто по фирменному рецепту (300 грамм (г))

Фермерский салат из свежих овощей с домашней брынзой (280 грамм (г))

Салат с запеченной говядиной, маринованным кабачком и сырным кремом (220 грамм (г))

Супы

Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом (470 грамм (г))

Похлебка с лесными грибами, полбой и пирожком из печи (430 грамм (г))

Недоступен Фирменная уха из трех видов рыбы с красной икрой и вареным раком (400 грамм (г))

Насыщенный бульон из курицы с пастой птитим (310 грамм (г))

Крем-суп из тыквы с сыром страчателла, семечками и тыквенным хлебом (280 грамм (г))

Сезонное меню

Окрошка с телятиной (400 грамм (г))

Старорусская щучина с филе палтуса и раковыми шейками (390 грамм (г))

Окрошка с слабосоленой форелью (380 грамм (г))

Осьминог с молодой спаржей и муссом из форели (260 грамм (г))

Паста из молодого кабачка с морепродуктами (260 грамм (г))

Фермерская перепёлка с томлеными корнеплодами (340 грамм (г))

Тартар из свёклы и кремом из брынзы (220 грамм (г))

Тёплый дальневосточный гребешок с клубникой (260 грамм (г))

Недоступен Нежный рулет из креветок и страчателлы (180 грамм (г))

Недоступен Молодильное яблочко (85 грамм (г))

Горячие блюда

Недоступен Сочный бифштекс из молодой говядины с сыром моцарелла и картофелем пай (250 грамм (г))

Форель с булгуром и овощами в сливочном соусе (250 грамм (г))

Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов (330 грамм (г))

Томленые говяжьи щечки с кашей из полбы в сливочном соусе (120 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с домашним фаршем, сметаной, подаются с горячим куриным бульоном (350 грамм (г))

Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре (300 грамм (г))

Судак запеченный в печи с кукурузной кашей и подкопченным сыром страчателла (140 грамм (г))

Лангустины на гриле с соусом песто (170 грамм (г))

Филе фермерской утки, запеченное в печи с грибным кремом (200 грамм (г))

Стейк из лосося с пастой птитим, шпинатом и кремом из тыквы (140 грамм (г))

Недоступен Пожарская рыбная котлета с картофельным пюре и перечным соусом (120 грамм (г))

Закуски

Вяленая говядина (50 грамм (г))

Недоступен Паштет из куриной печени с кремом из кураги (200 грамм (г))

Домашняя ветчина из свинины (50 грамм (г))

Пастрами из говяжьей грудинки (50 грамм (г))

Скумбрия с картофелем и маринованным луком (150 грамм (г))

Слабосоленый лосось, авокадо и прованский яичный салат (180 грамм (г))

Печеный картофель с тремя видами икры (250 грамм (г))

Нарезка мясных деликатесов собственного приготовления с горчицей и хреном (230 грамм (г))

Малосольные огурцы и томаты собственного посола (350 грамм (г))

Ростбиф, сырный крем и маринованные овощи (150 грамм (г))

Вяленая утка (50 грамм (г))

Нарезка фермерского сала с домашней горчицей и гренками (150 грамм (г))

Печеные перцы с подкопченным сулугуни (180 грамм (г))

Ассорти фермерских сыров с брусничным вареньем и хлебными палочками (120 грамм (г))

Гарниры

Овощи на гриле с кремом из тофу (240 грамм (г))

Картофель, жаренный с луком и грибами (200 грамм (г))

Белые грибы жареные (100 грамм (г))

Соусы и хлеб

Хлебная корзина (300 грамм (г))

Кетчуп из огурца (40 грамм (г))

Соус Демиглас (40 грамм (г))

Копченая сметана (40 грамм (г))

Перечный (40 грамм (г))

Недоступен Хлеб тыквенный с семечками (490 грамм (г))

Хлеб с травами (500 грамм (г))

Хлеб на темном пиве (390 грамм (г))

Недоступен Хлеб пражский (420 грамм (г))

Осеннее меню

Нежные голубцы с креветкой и форелью (330 грамм (г))