Меню для Мамука

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, брынза, сливочное масло

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, брынза, масло сливочное, яйцо куриное

Аджапсандал (280 грамм (г))

Баклажаны, томаты, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, картофель, зелень, сыр сулугуни

Салат из баклажанов (250 грамм (г))

Баклажан, маринованная паприка, сливочный сыр, зелень

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свиная шея, лук, зелень, лаваш, соус сацебели

Шашлык из цыпленка (250 грамм (г))

Цыпленок, лук, зелень, лаваш, соус сацебели

Цветная капуста баже (350 грамм (г))

Цветная капуста, яйцо, мука, ореховый соус, шпинат, соус наршараб

Салат из баклажанов (250 грамм (г))

Баклажан, маринованная паприка, сливочный сыр, зелень

Салат из черри с базиликовым кремом (180 грамм (г))

Помидоры черри, аджика из сладкой паприки, микс салата, гранат

Чашушули (300 грамм (г))

Говяжья грудинка, томаты, грибы вешенка, чеснок, маринованная паприка, томатный соус

Лобио (420 грамм (г))

Красная фасоль, томаты, лук, морковь, зелень, лаваш

Шкмерули (350 грамм (г))

Жареный цыпленок, сливочный соус с чесноком

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свиная шея, лук, зелень, лаваш, соус сацебели

Шашлык из цыпленка (250 грамм (г))

Цыпленок, лук, зелень, лаваш, соус сацебели

Люля-кебаб из цыпленка (180 грамм (г))

Цыпленок, лук, зелень, лаваш, соус сацебели

Цветная капуста баже (350 грамм (г))

Цветная капуста, яйцо, мука, ореховый соус, шпинат, соус наршараб

Люля-кебаб Абхазура (160 грамм (г))

Люля-кебаб из cвинo-говяжьего фарша с барбарисом, соус сацебели

Соус сацебели (70 грамм (г))

Томаты, зелень, чеснок, специи

Соус пряный мацони (70 грамм (г))

Сметана, специи, зелень, мята

Соус ткемали (70 грамм (г))

Сливовый

Сметана 20% (70 грамм (г))

Суп харчо (300 грамм (г))

Говяжья грудка, соус ткемали, карамелизованный лук, томаты, чеснок, перец чили, аджика, маринованная паприка, зелень, чеснок, рис

Хинкали cвинo-говяжьи (80 грамм (г))

Мука, вода, соль, свинина, говядина, лук репчатый, специи, зелень

Хинкали с сыром (70 грамм (г))

Мука, вода, соль, брынза, сулугуни, масло сливочное

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, брынза, сливочное масло

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, брынза, масло сливочное, яйцо куриное

Хачапури по-имеретински (350 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, брынза, масло сливочное

Хинкали с говядиной (80 грамм (г))

Мука, вода, соль, говядина, лук репчатый, специи, зелень

Хинкали с бараниной (80 грамм (г))

Мука, вода, соль, баранина, лук репчатый, специи, зелень

Рулетики из баклажан и паприки (180 грамм (г))

Баклажаны, маринованная паприка, грецкий орех, лук, морковь, чеснок, зелень, масло растительное

Ассорти пхали, рулетики из баклажан и паприки (420 грамм (г))

Пхали тыквенный, пхали шпинатный, пхали свекольный, рулетики из баклажан и паприки с орехами

Свежие овощи (320 грамм (г))

Редис, томат, огурец, перец сладкий, перец чили, зелень, лук зеленый

Аджапсандал (280 грамм (г))

Баклажаны, томаты, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, картофель, зелень, сыр сулугуни

Пхали свекольный (100 грамм (г))

Орех грецкий, свекла, чеснок, чернослив, соус наршараб, зелень, гранат

Пхали тыквенный (100 грамм (г))

Орех грецкий, тыква, лук, морковь, зелень, специи, чеснок, гранат

Пхали шпинатный (100 грамм (г))

Орех грецкий, шпинат, зелень свежая, мята, чеснок, гранат