Меню для TOPKA Reborn

Пицца Пепперони классика (500 грамм (г))

26 см

Томленые ребра с маринованными овощами (400 грамм (г))

Нежные и сочные рёбра, приготовленные с использованием специальной техники томления, что делает их особенно мягкими и придаёт мясу насыщенный вкус. В сочетании с пряными и чуть кисловатыми маринованными овощами получается интересное и необычное блюдо. Рёбра дополнены сладко-острой томатной глазурью, которая добавляет яркие акценты и делает вкус блюда более выразительным

Сборная солянка (350 грамм (г))

Густой и ароматный суп с богатым вкусом. В нём гармонично сочетаются солёные огурцы, копчёности и специи. Овощи и мясо дополняют друг друга, создавая насыщенный и сбалансированный вкус. Завершающий штрих — пикантная кислинка от цитрусовых. Сметана добавляет нежность и кремовую текстуру

Паста с курицей и грибами (300 грамм (г))

По-настоящему итальянское блюдо в вашем городе! Нежная паста собственного приготовления со сливочным соусом, ароматными грибами и специями, а сверху — тёртый пармезан

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Это блюдо из категории Паста точно понравится гурманам. Нежная текстура сливок, яркий вкус специй, аппетитный сырокопчёный бекон, пармезан и паста собственного приготовления — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

Чизбургер с говяжьей котлетой и двойным сырным соусом (600 грамм (г))

Чизбургер с говяжьей котлетой и двойным сырным соусом — это классика категории Бургеры. Сочная говяжья котлета, обжаренная до золотистой корочки, и сырная котлета из моцареллы, а также свежие овощи, маринованный лук и салат айсберг, всё это на мягкой булочке бриошь с двойным сырным соусом. Подаётся с картофелем фри

Бургер с курицей, луковыми кольцами и пивным соусом (550 грамм (г))

Охотничья пицца с беконом и колбасками (650 грамм (г))

Эта пицца отличается от других своим богатым и насыщенным вкусом. В ней идеально сочетаются разные виды мяса: говяжья сосиска, ароматная охотничья колбаска и пикантный бекон. Сытность блюда обеспечивается за счёт двух видов сыра: моцареллы и чеддера. Завершающий штрих – красный томатный соус и маринованные огурцы, которые добавляют пицце яркие вкусовые ноты. Тесто с сырным бортом придаёт блюду особую изюминку

Бургер Хулиганс (550 грамм (г))

Две сочные котлеты из говядины, домашняя булочка, сыр чеддер, халапеньо, красный лук, салат айсберг, помидор, домашний чили, топический соус Huli-Huli от Ch. Блюдо подается с картофелем фри и кетчупом

Салат с рваной свининой (180 грамм (г))

Ищете сытное и вкусное блюдо? Этот салат — то, что вам нужно! Сочные овощи, пикантная заправка и рваная свинина собственного производства создают неповторимое сочетание

Нисуаз с тунцом татаки (220 грамм (г))

Этот салат сочетает в себе свежесть и насыщенность вкуса. Нежная текстура тунца приятно контрастирует с хрустящими овощами и тающим во рту перепелиным яйцом. Заправка из кунжутного масла с бальзамическим кремом объединяет ингредиенты в гармоничный букет вкусов

Цезарь с курицей су-вид (300 грамм (г))

Ищете лёгкий и вкусный салат? В нашей подборке салатов есть прекрасное решение – Цезарь с курицей су-вид. Сочная зелень, свежие помидоры черри, сыр пармезан, яйцо, куриное филе и фирменные соусы Цезарь и песто – идеальный выбор для гурманов

Цезарь с тигровой креветкой су-вид (300 грамм (г))

Ищете что-то лёгкое, но сытное? Этот салат – отличный вариант. Хрустящие свежие листья салата, ароматные каперсы, сочные помидоры черри и нежные тигровые креветки су-вид. Завершает картину пряный соус Цезарь и хлопья сыра пармезан

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Грибной крем-суп – это блюдо из категории супы, которое точно вас согреет. Нежный и ароматный, он сочетает в себе картофель, насыщенный вкус шампиньонов и пикантность соуса песто. Подаётся с домашними сухариками

Сырный суп с курицей су-вид и сухариками (300 грамм (г))

Этот суп — настоящее гастрономическое удовольствие для ценителей нежных вкусов. В нём сочетаются мягкое куриное мясо су-вид, сливочный сыр и соус песто, а сливки и вино придают вкусу глубину и насыщенность. Попробуйте и убедитесь сами

Сборная солянка (350 грамм (г))

Густой и ароматный суп с богатым вкусом. В нём гармонично сочетаются солёные огурцы, копчёности и специи. Овощи и мясо дополняют друг друга, создавая насыщенный и сбалансированный вкус. Завершающий штрих — пикантная кислинка от цитрусовых. Сметана добавляет нежность и кремовую текстуру

Крем-суп из чечевицы с чоризо и сухариками (350 грамм (г))

Хотите согреться в холодный день? Тогда вам стоит попробовать наш густой и ароматный суп! В его составе красная чечевица, репчатый лук, морковь, картофель и ароматное красное масло. А подавать мы его будем с домашними сухариками и пикантным чоризо

Чаудер с морепродуктами (400 грамм (г))

Густой ароматный суп, сваренный на основе соуса биск. В его вкусе ощущаются сладость и сочность кукурузы, нежность тилапии и креветок, мягкая текстура картофеля. Лук и бекон придают ему лёгкую пикантность. Завершающий штрих — сливки и петрушка, они добавляют блюду изысканности и свежести

Картофельный крем-суп с гуанчале и сухариками (300 грамм (г))

Картофельный суп-пюре, сливки, гуанчале (копченые свиные щечки), сухарики, масло красное, мускатный орех

Уха по-фински с лососем и треской (300 грамм (г))

Лосось, треска, лук-порей, картофель, сливки, морковь и специи

Бургер Филадельфия чиз стейк (550 грамм (г))

Домашняя булочка, соус айоли, слайсы стейка су-вид, карамелизованный лук, сыр моцарелла, масло сливочное, масло растительное, салат айсберг. Блюдо подается с картофелем фри и кетчупом

Гавайская пицца с курицей су-вид и ананасом (600 грамм (г))

Тесто на пиццу, томатный соус, сыр моцарелла, курица су-вид, ананас консервированный, сыр чеддер, соус 1000 островов, орегано

Томатный гаспачо (200 грамм (г))

Масло оливковое, томатный сок, томаты в собственном соку, сладкий чили, вода, соль, огурец, соус песто

Острые крылышки баффало в томатной глазури (300 грамм (г))

Острые крылышки баффало в томатной глазури – это идеальная закуска к пиву и не только! Сочные куриные крылья в сочетании с томатной глазурью и соусом блю чиз станут отличным выбором для любителей пикантных вкусов

Креветки коктейльные, жаренные с чесноком (300 грамм (г))

Ищете идеальную закуску? Попробуйте наши коктейльные креветки, обжаренные до золотистой корочки с добавлением ароматного чесночного масла и гранулированного чеснока. Нежный вкус креветок прекрасно дополняет соевый и томатный соусы. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

Томленые ребра с маринованными овощами (400 грамм (г))

Нежные и сочные рёбра, приготовленные с использованием специальной техники томления, что делает их особенно мягкими и придаёт мясу насыщенный вкус. В сочетании с пряными и чуть кисловатыми маринованными овощами получается интересное и необычное блюдо. Рёбра дополнены сладко-острой томатной глазурью, которая добавляет яркие акценты и делает вкус блюда более выразительным

Чили кон карне с хрустящими начос и сыром пармезан (200 грамм (г))

Ищете, чем утолить голод? В разделе Горячие закуски вас ждёт настоящее гастрономическое удовольствие – густой соус из мраморной говядины с овощами и острым перцем, которое подаётся с хрустящими начос и пармезаном

Медальоны из свинины в соусе терияки (220 грамм (г))

Нежная свиная вырезка, пропитанная медово-горчичным маринадом и покрытая сладким соусом терияки, создаёт неповторимое сочетание вкусов. Мясо получается сочным и мягким, а сладко-солёный соус добавляет пикантности. Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами и овощными салатами

Стейк из утки (200 грамм (г))

Сочный стейк с насыщенным вкусом. Нежная утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид, создаёт неповторимое гастрономическое удовольствие. Это блюдо порадует гурманов, ценящих изысканные и насыщенные вкусовые ощущения

Хот-дог с говяжьей сосиской, корейской морковкой и луком (450 грамм (г))

Сосиска из говядины, поджаренная и помещённая в мягкую тёплую булочку бриошь — классика хот-догов. Пикантность и хруст добавляют корейская морковка и ароматный хрустящий лук. Завершают вкусовую палитру медово-горчичный соус и кетчуп. К хот-догу подают картофель фри

Топ-дог в стиле Растяпа Джо (450 грамм (г))

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать хот-дог в стиле Растяпа Джо. Сочная мраморная говядина, красный томатный соус, сыр моцарелла, листовой салат, помидоры, вяленые томаты и маринованные огурцы на булочке бриош — всё это в сочетании с картофелем фри подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

Хот-дог с рваной свининой, халапеньо и сычуанским соусом (550 грамм (г))

Булочка для ход-дога, сычуаньский соус, огурцы соленые, рваная свинина, сыр чеддер, халапеньо, томаты, айсберг. Блюдо подается с картофелем фри, соус по умолчанию к нему - кетчуп

Лосось слабой соли в цитрусовом маринаде (230 грамм (г))

Ищете лёгкий и изысканный вариант для начала трапезы? Предлагаем вам попробовать наши закуски! Нежный стейк слабосолёного лосося в сочетании с ярким цитрусовым маринадом – это настоящая гармония вкуса

Сельдь в стиле СССР с маринованным луком и оливками (220 грамм (г))

Ищете вкусную закуску? Попробуйте сельдь в стиле СССР с маринованным луком и оливками! Нежная сельдь слабой соли, аппетитный картофель, пикантные маслины и маринованный красный лук – это сочетание вкусов и текстур подарит вам истинное наслаждение

Начос с сетом соусов (270 грамм (г))

Кукурузные чипсы, соус дорблю, соус сычуаньский, соус домашний чили

Гравлакс из лосося (210 грамм (г))

Маринованный лосось собственного посола, творожный сыр, огурец, песто, домашнее варенье, шпинат

Чизбургер с говяжьей котлетой и двойным сырным соусом (600 грамм (г))

Чизбургер с говяжьей котлетой и двойным сырным соусом — это классика категории Бургеры. Сочная говяжья котлета, обжаренная до золотистой корочки, и сырная котлета из моцареллы, а также свежие овощи, маринованный лук и салат айсберг, всё это на мягкой булочке бриошь с двойным сырным соусом. Подаётся с картофелем фри

Бургер с говяжьей котлетой, шампиньонами и соусом трюфельный айоли (600 грамм (г))

Бургер с говяжьей котлетой, шампиньонами и соусом трюфельный айоли — это классика категории Бургеры с новыми акцентами. Сочная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, гуанчале, томат, салат айсберг и ароматный трюфельный айоли на мягкой булочке бриошь. Подаётся с порцией картофеля фри

Бургер с курицей, луковыми кольцами и пивным соусом (550 грамм (г))

Паста с курицей и грибами (300 грамм (г))

По-настоящему итальянское блюдо в вашем городе! Нежная паста собственного приготовления со сливочным соусом, ароматными грибами и специями, а сверху — тёртый пармезан

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Это блюдо из категории Паста точно понравится гурманам. Нежная текстура сливок, яркий вкус специй, аппетитный сырокопчёный бекон, пармезан и паста собственного приготовления — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

Паста Болоньезе (300 грамм (г))

Это блюдо – настоящая классика итальянской кухни. Густой томатный соус с кусочками овощей и фаршем из мраморной говядины прекрасно сочетается с пастой, приготовленной вручную. Завершающий штрих – щедрая порция тёртого пармезана

Салат из свежих овощей (150 грамм (г))

Лёгкий и свежий гарнир из овощей. Хрустящий огурец, сочный помидор и ароматный болгарский перец, приправленные пряным маслом и специями, создают освежающий вкус. Гарнир подойдёт к мясу, рыбе и другим основным блюдам

Овощи гриль (150 грамм (г))

Простота и польза овощей раскрывается здесь в полной мере. Грибы, цукини, томаты черри и перец, обжаренные на гриле, сохраняют свой вкус и аромат. А пряное масло со специями добавляет овощам особую пикантность

Бейби картофель (150 грамм (г))

Бейби картофель — идеальный гарнир к любому блюду. Нежный картофель, обжаренный до золотистой корочки, приправлен ароматным орегано и специями

Сэндвич с слабосоленым лососем (400 грамм (г))

Если вы ищете сытный и вкусный перекус, то вам стоит обратить внимание на блюда из категории Сэндвичи. Нежный слабосолёный лосось, свежий огурец, хрустящий айсберг и творожный сыр — всё это подаётся с картофелем фри и соусом на выбор

Сэндвич с курицей су-вид и соусом Айоли (400 грамм (г))

Сэндвич с курицей су-вид и соусом Айоли — сытный и вкусный перекус из категории Сэндвичи. Нежное куриное филе су-вид, листовой салат, маринованные огурцы, помидоры, сыр чеддер и соус Айоли на тостовом хлебе. Подаётся с картофелем фри

Сэндвич Харли с яйцом и гуанчале (450 грамм (г))

Хлеб тостовый Харрис, яйцо, моцарелла, айсберг, гуанчале (копченая свиная щечка), томат, соус домашний чили. Блюдо подается с картофелем фри и кетчупом

Классический чизкейк (150 грамм (г))

Этот десерт – настоящее наслаждение для гурманов. Нежный домашний чизкейк из творожного сыра с добавлением сахарной пудры и топпингом, украшенный физалисом, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

Чизкейк Шоколадный (150 грамм (г))

Десерт, который сочетает в себе нежный вкус и насыщенный аромат. В блюде объединились разные текстуры: рассыпчатая основа, мягкая начинка и хрустящий топпинг. Сладкие акценты и лёгкая кислинка дополняют вкусовую палитру. Завершающий штрих — украшение из топинга на выбор и физалиса

Чизкейк блю чиз (150 грамм (г))

Этот десерт — настоящий подарок для гурманов. Нежный творожный сыр в сочетании с пикантным сыром дорблю, рассыпчатое песочное печенье, кислинка физалиса — попробуйте, и вы не останетесь равнодушными

Клубничный чизкейк (150 грамм (г))

Чизкейк клубничный, сахарная пудра, топпинг, физалис

Римская пицца с рваной свининой, беконом, помидорами и халапеньо (500 грамм (г))

Для ценителей итальянской кухни – сытная пицца с насыщенным вкусом. Соус на основе спелых томатов, пикантные помидоры и халапеньо, пряная рваная свинина, копчёный бекон, а также нежный сыр моцарелла и сыр чеддер – всё это на ароматной римской основе (30x12 см)

Острая Чили кон карне на римском тесте (550 грамм (г))

Сочная мясная начинка на римском тесте – отличный вариант для любителей сытных блюд. В начинке – фарш из мраморной говядины, обжаренный с красным томатным соусом, а также вяленые томаты, свежий помидор и болгарский перец (30x12 см)

Пожилая карбонара на римском тесте (500 грамм (г))

Пожилая карбонара на римском тесте – это сытная пицца из нашей римской коллекции. Блюдо готовится на воздушном тесте, которое мы смазываем соусом блю чиз, а после посыпаем орегано и добавляем два вида сыра: тягучую моцареллу и пряный пармезан. Завершающий штрих – ароматный сырокопчёный бекон (длина 30 см, ширина 12 см)

Пицца Маргарита классическая (500 грамм (г))

Пицца на классическом тесте — это всегда удачный выбор. Тонкое тесто, красный соус, пряное орегано, сочная моцарелла и томаты — идеальное сочетание, которое придётся по вкусу каждому (26 см)

Пицца Пепперони классика (500 грамм (г))

26 см

Тигровая креветка су-вид, лосось, песто на белом соусе (550 грамм (г))

Пицца на классическом тесте с морепродуктами и белым соусом. Нежная тигровая креветка су-вид и филе лосося в сочетании с пикантным песто и классическим орегано создают богатый и изысканный вкус. Белый соус добавляет блюду кремовую текстуру и насыщенность. Это прекрасный выбор для любителей морепродуктов и итальянской кухни

Охотничья пицца с гуанчале и колбасками (550 грамм (г))

Тесто на пиццу, томатный соус, сыр моцарелла, сосиски, охотские колбаски, гуанчале (свиные щечки), сыр чеддер, огурец маринованный, орегано (26 см)

Пицца Маринара с лососем и креветками (500 грамм (г))

Тесто на пиццу, томатный соус, острый соус Чили Хулиганс чипотле, сыр моцарелла, лосось, креветка тигровая, томаты черри, орегано, соус песто

Острый салат с брискетом (240 грамм (г))

Брискет из фермерской вырезки, помидоры, салаты айсберг и романо, кранч лук, медово-горчичный соус, специи от Ch, вишневый соус Cherry Berry от Ch

Паста Маринара с лососем в томатном соусе (300 грамм (г))

Домашняя паста собственного производства, лосось, томатный соус, кетчуп, сыр пармезан, масло растительное, вино, соус песто, соус чипотле, чеснок гранулированный

Пицца Хулиганс (600 грамм (г))

Тесто для пиццы, сыр чеддер, пепперони, халапеньо, перец болгарский, томатный соус, сушеный чили, перечный соус Chipotle

Бургер Хулиганс (550 грамм (г))

Две сочные котлеты из говядины, домашняя булочка, сыр чеддер, халапеньо, красный лук, салат айсберг, помидор, домашний чили, топический соус Huli-Huli от Ch. Блюдо подается с картофелем фри и кетчупом

Пицца Четыре сыра с сырным бортом (550 грамм (г))

Это аппетитное блюдо для ценителей мягких и изысканных сыров. В составе пиццы: ароматный сыр моцарелла, благородный чеддер, яркий блю чиз и пикантный пармезан. Дополняет композицию нежный белый соус и орегано, которые придают блюду особый вкус

Охотничья пицца с беконом и колбасками (650 грамм (г))

Эта пицца отличается от других своим богатым и насыщенным вкусом. В ней идеально сочетаются разные виды мяса: говяжья сосиска, ароматная охотничья колбаска и пикантный бекон. Сытность блюда обеспечивается за счёт двух видов сыра: моцареллы и чеддера. Завершающий штрих – красный томатный соус и маринованные огурцы, которые добавляют пицце яркие вкусовые ноты. Тесто с сырным бортом придаёт блюду особую изюминку

Пицца с курицей и грибами на белом соусе (650 грамм (г))

Сытный обед или лёгкий ужин — решать вам. Пицца с пышным бортиком из тянущегося сыра, начинкой из кусочков куриного филе и шампиньонов на белом сливочном соусе. Приготовлено по всем канонам итальянской кухни

Пицца с ветчиной, карамелизированным луком и грибами (600 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, белый сливочный соус, ветчина мортаделла, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, лук конфи

Пицца с гуанчале, грушей и дорблю (600 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, соус сливочный, гуанчале (копченая свиная щека), сыр моцарелла, груша, сыр дорблю